食å“伙伴网讯7æœ?4日,山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2021年第28期(总第301期)通告,通报了é¤é¥®é£Ÿå“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€ç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€è”¬èœåˆ¶å“ã€æ°´äº§åˆ¶å“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€é¥®æ–?0大类食å“18æ‰¹æ¬¡æ ·å“ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ£€å‡ºäº†å†œå…½è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚è¶…èŒƒå›´ã€è¶…é™é‡ä½¿ç”¨ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€æœ‰æœºæ±¡æŸ“物污染ç‰é—®é¢˜ã€ü/div>
  
5批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡é—®é¢˜
  5批次食å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºæ˜Œé‚‘å¸‚æ½åŠçœŸç¦è¶…市有é™å…¬å¸é”€å”®çš„辣椒,噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ³°å®‰é«˜æ–°åŒºå¶æ³¢å¤§æ¶¦å‘å¶é”‹ç”Ÿé²œè¶…市销售的精åŽè…¿è‚‰ï¼ˆçŒªè‚‰ï¼‰ï¼Œç£ºèƒºç±»ï¼ˆæ€»é‡ï¼‰å’Œå¤šè¥¿çŽ¯ç´ å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›ä¸´æ²‚å¸‚å…°å±±åŒºç»´å¡å°åƒåº—销售的鸡蛋,æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›çƒŸå°å¸‚ç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区烟å°æ¬§å°šè¶…市有é™å…¬å¸é”€å”®çš„带泥胡èåœï¼Œç”²æ‹Œç£·ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›è泽市定陶区悦å‹è¶…市有é™å…¬å¸é™¶éƒ½åˆ†åº—销售的éŸèœï¼Œè…霉利ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
ã€€ã€€å™»è™«èƒºï¼Œå…·æœ‰æ ¹å†…å¸æ´»æ€§å’Œå±‚é—´ä¼ å¯¼æ€§ã€‚å¯é€šè¿‡åœŸå£¤å¤„ç†ã€å¶é¢å–·æ–½å’Œç§å处ç†æ¥é˜²æ²»æ°´ç¨»ã€çŽ‰ç±³ã€æ²¹èœã€æžœæ ‘和蔬èœã€æŸ‘橘的刺å¸å¼å’Œå’€åš¼å¼å®³è™«ã€‚å°‘é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性ä¸æ¯’ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨å™»è™«èƒºè¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2019)ä¸è§„定,噻虫胺在茄果类蔬èœä¸çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.05mg/kg。辣椒ä¸å™»è™«èƒºæ®‹ç•™é‡è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶ç—…æƒ…ï¼ŒåŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–未éµå®ˆé‡‡æ‘˜é—´éš”期规定,致使上市销售的产å“ä¸æ®‹ç•™é‡è¶…æ ‡ã€ü/div>
  è…霉利是一ç§å¹¿è°±å†…å¸æ€§çš„高效æ€èŒå‰‚,对低温高湿æ¡ä»¶ä¸‹å‘生的ç°éœ‰ç—…ã€èŒæ ¸ç—…有显著效果,但èŒæ ªå®¹æ˜“对其产生抗性。少é‡çš„残留ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性ä¸æ¯’,但长期食用è…éœ‰åˆ©è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½å¯¹äººä½“å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763¡ª2019)ä¸è§„定,è…霉利在éŸèœä¸çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º0.2mg/kg。éŸèœä¸è…霉利残留é‡è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶ç—…æƒ…ï¼ŒåŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–未éµå®ˆé‡‡æ‘˜é—´éš”期规定,致使上市销售的产å“ä¸æ®‹ç•™é‡è¶…æ ‡ã€ü/div>
  磺胺类(总é‡ï¼‰æ˜¯äººå·¥åˆæˆçš„广谱抑èŒè¯ï¼Œå¯¹å¤§å¤šæ•°é©å…°æ°é˜³æ€§å’Œé©å…°æ°é˜´æ€§ç»†èŒæœ‰æ•ˆã€‚对于治疗禽类çƒè™«ç—…和鸡白细胞虫病疗效较好。长期食用磺胺类è¯ç‰©æ®‹ç•™è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½åœ¨äººä½“内蓄积,进而对人体机能产生å±å®³ï¼Œè¿˜å¯èƒ½å¼•èµ·è¿‡æ•å应和è€è¯æ€§èŒæ ªçš„产生。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å…½è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650¡ª2019)ä¸è§„定,磺胺类è¯ç‰©åœ¨æ‰€æœ‰é£Ÿå“动物的肌肉ä¸æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡å€¼ä¸º100
?g/kg。猪肉ä¸ç£ºèƒºç±»ï¼ˆæ€»é‡ï¼‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯åœ¨å…»æ®–过程ä¸ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶ç–«ç—…,养殖户è¿è§„åŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–ä¸éµå®ˆä¼‘è¯æœŸè§„定,致使产å“上市销售时è¯ç‰©æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€ü/div>
ã€€ã€€å¤šè¥¿çŽ¯ç´ æ˜¯ä¸€ç§å››çŽ¯ç´ ç±»è¯ç‰©ï¼Œä¸€èˆ¬ç”¨äºŽæ²»ç–—衣原体ã€æ”¯åŽŸä½“感染。长期大é‡æ‘„å…¥å¤šè¥¿çŽ¯ç´ æ®‹ç•™è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½åœ¨äººä½“å†…è“„ç§¯ï¼Œå¼•èµ·èƒƒè‚ é“症状ã€çš®ç–¹ã€å—œç¡ã€å£è…”ç‚Žç—‡ã€è‚肾å—æŸç‰ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å…½è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650¡ª2019)ä¸è§„å®šï¼Œå¤šè¥¿çŽ¯ç´ åœ¨çŒªè‚‰ä¸çš„最大残留é™é‡å€¼ä¸º100¦Ìg/kg。猪肉ä¸å¤šè¥¿çŽ¯ç´ è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯åœ¨å…»æ®–过程ä¸ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶ç–«ç—…,养殖户è¿è§„åŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–ä¸éµå®ˆä¼‘è¯æœŸè§„定,致使上市销售产å“残留é‡è¶…æ ‡ã€ü/div>
  æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿå±žç¬¬ä¸‰ä»£å–¹è¯ºé…®ç±»è¯ç‰©ï¼Œæ˜¯ä¸€ç±»äººå·¥åˆæˆçš„广谱抗èŒè¯ï¼Œç”¨äºŽæ²»ç–—动物的皮肤感染ã€å‘¼å¸é“感染ç‰ï¼Œæ˜¯åŠ¨ç‰©ä¸“属用è¯ã€‚长期食用æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿè¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½å¯¼è‡´åœ¨äººä½“ä¸è“„积,进而对人体机能产生å±å®³ï¼Œè¿˜å¯èƒ½ä½¿äººä½“产生è€è¯æ€§èŒæ ªã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å…½è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650¡ª2019)ä¸è§„定,æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿåœ¨å®¶ç¦½äº§è›‹æœŸç¦ç”¨ï¼ˆé¸¡è›‹ä¸ä¸å¾—检出)。鸡蛋ä¸æ£€å‡ºæ©è¯ºæ²™æ˜Ÿçš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯åœ¨å…»æ®–过程ä¸ä¸ºå¿«é€ŸæŽ§åˆ¶ç–«ç—…,è¿è§„åŠ å¤§ç”¨è¯é‡æˆ–ä¸éµå®ˆä¼‘è¯æœŸè§„定,也å¯èƒ½æ˜¯å…»æ®–户在产蛋期è¿è§„使用相关兽è¯ï¼Œè‡´ä½¿æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿæ®‹ç•™ç§¯ç´¯åœ¨å®¶ç¦½ä½“å†…ï¼Œè¿›è€Œä¼ é€’è‡³è›‹å“ä¸ã€ü/div>
 
 9批次食å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚è¶…èŒƒå›´ã€è¶…é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜
  9批次食å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚è¶…èŒƒå›´ã€è¶…é™é‡ä½¿ç”¨é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºä¸´æ²‚å¸‚å…°å±±åŒºå¿«è¾¾ç™¾è´§è¶…å¸‚é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºä¸´æ²‚å¸‚äº¿å®¢å¤šé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„çƒç‹—é¢åŒ…,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰å’Œé˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ»¨å·žå¸‚æ»¨åŸŽåŒºé‚±è®°å¿«é¤åº—自制的油æ¡ï¼Œé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›é«˜å¯†å¸‚å®¿åå†›è¶…å¸‚é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºè¯¸åŸŽå¸‚å¯†å›æ˜¥é…±èœåŽ‚生产的密å›æ˜¥é…±èœï¼ˆé…±æ²¹æ¸èœï¼‰ï¼Œé˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›å¾·å·žå¸‚å¹³åŽŸåŽ¿çŽ‹å‡¤æ¥¼é•‡æ¡ƒå›è¶…å¸‚é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºå¹³åŽŸåŽ¿é†‰ç¾Žè›‹ç³•æˆ¿ç”Ÿäº§çš„è™Žçš®è›‹ç³•ï¼Œå±±æ¢¨é…¸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›ä¸´æ²‚å¸‚æ²‚å—åŽ¿ç´ ç”°ç†Ÿé£Ÿåº—è‡ªåˆ¶çš„ç†ŸçŒªè€³æœµï¼Œäºšç¡é…¸ç›ï¼ˆä»¥äºšç¡é…¸é’ 计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›ä¹é™µå¸‚广浩熟食å“店自制的熟猪心,山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ³°å®‰å¸‚å®é˜³åŽ¿ä¼å±±é•‡å¼€å…ƒå¸‚场逢全超市销售的蛋糕,é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›ä¸œè¥å¸‚东è¥æ¸¯ç»æµŽå¼€å‘区盛都超市销售的馒头,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›ä¸´æ²‚å¸‚å…°å±±åŒºä¸´æ²‚å¤§æ¶¦å‘商业有é™å…¬å¸é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºä¸´æœåŽ¿çŽ‰æž—食å“厂生产的è“莓山楂æ¡ï¼Œå±±æ¢¨é…¸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šä½†ä¸ç¬¦åˆäº§å“æ ‡ç¾æ ‡ç¤ºè¦æ±‚ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä½œä¸ºä¸€ç§å¹¿è°±é£Ÿå“防è…剂,对霉èŒå’Œé…µæ¯èŒçš„抑制能力强。脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›èƒ½è¢«äººä½“完全å¸æ”¶ï¼Œå¹¶èƒ½æŠ‘制人体内多ç§æ°§åŒ–酶,长期过é‡æ‘„入脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä¼šå±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›åœ¨å‘é…µé¢åˆ¶å“ä¸ä¸å¾—使用,在糕点ä¸æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡ä¸?.5g/kg。糕点ä¸è„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šä¸ºé˜²æ¢é£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨è¶…é™é‡ä½¿ç”¨äº†è¯¥æ·»åŠ 剂,也å¯èƒ½æ˜¯å…¶ä½¿ç”¨çš„å¤é…æ·»åŠ å‰‚ä¸è¯¥æ·»åŠ 剂å«é‡è¾ƒé«˜ï¼Œè¿˜å¯èƒ½æ˜¯ä½¿ç”¨æ—¶ä¸è®¡é‡æˆ–计é‡ä¸å‡†ç¡®ã€‚å‘é…µé¢åˆ¶å“ä¸æ£€å‡ºè„±æ°¢ä¹™é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šä¸ºé˜²æ¢é£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨è¶…èŒƒå›´ä½¿ç”¨äº†è¯¥æ·»åŠ å‰‚ã€ü/div>
  防è…剂是常è§çš„食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼ŒæŒ‡å¤©ç„¶æˆ–åˆæˆçš„化å¦æˆåˆ†ï¼Œç”¨äºŽå»¶ç¼“或抑制由微生物引起的食å“è…è´¥å˜è´¨ã€‚长期食用防è…å‰‚è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“会对人体å¥åº·é€ æˆæŸå®³ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,防è…剂在混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?。糕点和酱腌èœä¸é˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„æ¯”ä¾‹ä¹‹å’Œè¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ¨ç”Ÿäº§åŠ 工过程ä¸æœªä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶å„防è…剂的用é‡é€ æˆçš„ã€ü/div>
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  å«é“食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼Œæ¯”å¦‚ç¡«é…¸é“钾(åˆå钾明矾)ã€ç¡«é…¸é“铵(åˆå铵明矾)ç‰ï¼Œåœ¨é£Ÿå“ä¸ä½œä¸ºè†¨æ¾å‰‚ã€ç¨³å®šå‰‚使用,使用åŽä¼šäº§ç”Ÿé“残留。å«é“食å“æ·»åŠ å‰‚æŒ‰æ ‡å‡†ä½¿ç”¨ä¸ä¼šå¯¹å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨é“è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´è¿åŠ¨å’Œå¦ä¹ 记忆能力下é™ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,油炸é¢åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ä¸é“的最大残留é™é‡å€¼ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)å‡ä¸º100mg/kg。油炸é¢åˆ¶å“和糕点ä¸é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Alè®¡ï¼‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«å•†å®¶ä¸ºå¢žåŠ 产å“å£æ„Ÿï¼Œåœ¨ç”Ÿäº§åŠ 工过程ä¸è¶…é™é‡ä½¿ç”¨å«é“食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼Œæˆ–è€…å…¶ä½¿ç”¨çš„å¤é…æ·»åŠ å‰‚ä¸é“å«é‡è¿‡é«˜ã€ü/div>
  山梨酸åŠå…¶é’¾ç›æŠ—èŒæ€§å¼ºï¼Œé˜²è…效果好,是目å‰åº”用éžå¸¸å¹¿æ³›çš„食å“防è…剂。长期食用山梨酸åŠå…¶é’¾ç›è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½å¯¹è‚è„ã€è‚¾è„ã€éª¨éª¼ç”Ÿé•¿é€ æˆå±å®³ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰åœ¨ç³•ç‚¹ä¸çš„最大使用é‡ä¸?.0g/kg,在熟肉制å“ä¸çš„最大使用é‡ä¸?.075g/kg,在蜜饯凉果ä¸çš„最大使用é‡ä¸?.5g/kg。糕点和酱å¤è‚‰åˆ¶å“ä¸å±±æ¢¨é…¸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šä¸ºå»¶é•¿äº§å“ä¿è´¨æœŸï¼Œæˆ–者弥补产å“生产过程å«ç”Ÿæ¡ä»¶ä¸ä½³è€Œä½¿ç”¨ã€‚è“莓山楂æ¡è¯¥æ‰¹æ¬¡äº§å“山梨酸åŠå…¶é’¾ç›çš„检验结果符åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼Œä½†æ˜¯ç”±äºŽè¯¥æ‰¹æ¬¡äº§å“åŒ…è£…æ ‡ç¾æ ‡ç¤ºä¸º¡°è‰²ç´ æ·»åŠ é‡? 防è…å‰‚æ·»åŠ é‡0 ¡±ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸ç¬¦åˆäº§å“æ ‡ç¾æ˜Žç¤ºè´¨é‡è¦æ±‚。蜜饯凉果ä¸æ£€å‡ºå±±æ¢¨é…¸åŠå…¶é’¾ç›çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ 产å“ä¿è´¨æœŸæˆ–者为弥补产å“生产过程å«ç”Ÿæ¡ä»¶ä¸ä½³è€ŒæœªæŒ‰æ ‡ç¾æ ‡ç¤ºç”Ÿäº§ã€ü/div>
 
 2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜
  2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºä¸œè¥å¸‚利津县ç›çªå»ºæž—çƒŸé…’ç™¾è´§å‰¯é£Ÿå•†åº—é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºæ²‚æ°´åŽ¿æ˜±æ–°é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„ç“œå酥,过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ³°å®‰å¸‚ä¸œå¹³åŽ¿è€æ¹–镇焦铺æ‘庆苓超市销售的香瓜å,过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
ã€€ã€€è¿‡æ°§åŒ–å€¼æ˜¯æ²¹è„‚é…¸è´¥çš„æ—©æœŸæŒ‡æ ‡ï¼Œä¸»è¦åæ˜ æ²¹è„‚è¢«æ°§åŒ–çš„ç¨‹åº¦ã€‚é£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“å¥åº·é€ æˆæŸå®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–值严é‡è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“å¯èƒ½å¯¼è‡´è‚ 胃ä¸é€‚ã€è…¹æ³»ç‰ã€‚《åšæžœç‚’货食å“通则》(GB/T 22165¡ª2008)ä¸è§„定,油炸类åšæžœç‚’货食å“ä¸è¿‡æ°§åŒ–值(以脂肪计)的最大é™é‡å€¼ä¸º0.25g/100g;《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》(GB 19300¡ª2014)ä¸è§„定,熟制葵花籽类食å“ä¸è¿‡æ°§åŒ–值(以脂肪计)的最大é™é‡å€¼ä¸º0.80g/100gã€‚è¿‡æ°§åŒ–å€¼ï¼ˆä»¥è„‚è‚ªè®¡ï¼‰æ£€æµ‹å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯äº§å“用油已ç»å˜è´¨ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™ä¸çš„脂肪已ç»è¢«æ°§åŒ–,还å¯èƒ½ä¸Žäº§å“在储è¿è¿‡ç¨‹ä¸çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“ç‰æœ‰å…³ã€ü/div>
  除上述ä¸åˆæ ¼äº§å“外,还有2批次食å“分别检出微生物污染问题ã€æœ‰æœºæ±¡æŸ“物污染问题,分别为æ½åŠå¸‚åŠå区尚达综åˆè¶…å¸‚é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºå±±ä¸œå®æ—ºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„æ— åŠ è”—ç³–è±†æµ†ç²‰ï¼ŒèŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›é’岛市城阳区顺æ„å‘干海产å“åº—é”€å”®çš„æ ‡ç§°ä¸ºé’岛佳晨食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„鳕鱼片,N-二甲基亚ç¡èƒºä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  对上述抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,生产ç»è¥è€…所在地市场监管部门已责令ä¼ä¸šæŸ¥æ¸…产å“æµå‘,å¬å›žã€ä¸‹æž¶ä¸åˆæ ¼äº§å“,控制风险,立案调查,并分æžåŽŸå› 进行整改,涉åŠçš„ä¸åˆæ ¼äº§å“已按è¦æ±‚å¼€å±•æ ¸æŸ¥å¤„ç½®å·¥ä½œã€ü/div>
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?br />
(æ¥æºï¼šå±±ä¸œçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆübr />
åºå· | 食å“å称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ï¼ˆå…»æ®–ï¼‰ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ï¼ˆå…»æ®–ï¼‰ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/strong> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产(è´è¿›æˆ–检疫)日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®||检验结果||å•ä½||æ ‡å‡†å€»ü/strong> | 检验机枃ü/strong> | 任务æ¥æº | 备注 |
1 | 鳕鱼牆ü/td> | å—托方:é’岛佳晨食å“有é™å…¬å¸ 委托方:é’岛百å·æ±‡æµ·é£Ÿå“有é™å…¬å¸ |
å—托方:é’岛市城阳区城阳街é“西城汇社区北 委托方:é’岛市å³å¢¨é€šæµŽæ–°åŒºèŠ™è“‰å¤§é“16å¶ü/td> |
城阳区顺æ„å‘干海产å“庖ü/td> | 山东çœé’岛市城阳区城阳批å‘市场崇阳路东物æµæ¸¯å¤?6å¶übr /> | 5åƒå…‹/ç®°ü/td> | / | 2020/09/16 | N-二甲基亚ç¡èƒº||18.9||¦Ìg/kg||¡Ü4.0 | é€šæ ‡æ ‡å‡†æŠ€æœ¯æœåŠ?é’å²›)有é™å…¬å¸ | 总局/国抽 | 异议ä¸è®¤å?/td> |
2 | çƒç‹—é¢åŒ… | 临沂市亿客多食å“有é™å…¬å¸ | 临沂市盛庄街é“æŽå®¶ç™½åº„æ‘工业å›?/td> | 临沂市兰山区快达百货超市 | 山东çœä¸´æ²‚市兰山区柳é’è¡—é“开元花åŠé‡Œæ²¿è¡— | 90å…?袊ü/td> | 麦馋嘴åŠå›¾å½¢å•†æ ‡ | 2021/3/31 | 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||0.766||g/kg||¡Ü0.5,防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和||1.69||/||¡Ü1 | 山东çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | 总局/国抽 | |
3 | 辣椒 | / | / | æ½åŠçœŸç¦è¶…市有é™å…¬å¸ | 山东çœæ½åŠå¸‚昌邑市利民街26å¶ü/td> | 散装 | / | 2021/3/31 | 噻虫胺||0.075||mg/kg||¡Ü0.05 | 山东çœäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 | 总局/国抽 | |
4 | æ²¹æ¡ | / | / | 滨州市滨城区邱记快é¤åº–ü/td> | 山东çœæ»¨å·žå¸‚滨城区滨北办事处å¾åŒè‹‘å°åŒºæ²¿è¡—房11å¶ü/td> | æ•£è£…ç§°é‡ | / | 2021/4/1 | é“的残留é‡?å¹²æ ·å“,以Alè®?||1.04¡Á10?||mg/kg||¡Ü100 | 山东çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | 总局/国抽 | |
5 | 密å›æ˜¥é…±èœï¼ˆé…±æ²¹æ¸èœï¼ˆü/td> | 诸城市密å›æ˜¥é…±èœåŽü/td> | 山东çœæ½åŠå¸‚诸城市开å‘区诸冯è¡?7å¶ü/td> | 高密市宿å军超市 | 山东çœæ½åŠå¸‚高密市密水街é“ç¿°æž—è‹‘å°åŒºè¥¿é‚»å¥åº·è·¯å—首路襾ü/td> | 300g/袊ü/td> | 密å›æ˜?/td> | 2021/1/22 | 防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和||1.10||/||¡Ü1 | 山东çœäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 | 总局/国抽 | |
6 | æ— åŠ è”—ç³–è±†æµ†ç²ˆü/td> | 山东å®æ—ºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ | 沂水县沂水镇å‰çŸ³è‰¯æ‘ | æ½åŠå¸‚åŠå区尚达综åˆè¶…市 | 山东çœæ½åŠå¸‚åŠå区ç»æµŽå‘展区è†å±±è·¯é»„海路路å£ä¸œå—觑ü/td> | 500å…?袊ü/td> | 永禾石碾+拼音 | 2021/3/1 | èŒè½æ€»æ•°||检测å€?ï¼?.5¡Á10â?nbsp; 检测å€?ï¼?.4¡Á10â?nbsp; 检测å€?ï¼?.5¡Á10â?nbsp; 检测å€?ï¼?.3¡Á10â?nbsp; 检测å€?ï¼?.2¡Á10â´||CFU/g||n=5,c=2,m=10â?M=5¡Á10â³ü/td> | 山东çœäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 | 总局/国抽 | |
7 | éŸèœ | / | / | è泽市定陶区悦å‹è¶…市有é™å…¬å¸é™¶éƒ½åˆ†åº— | 山东çœè泽市定陶区滨河街é“府å‰å¤§é“陶都新韵北区工商银行西50ç±²ü/td> | / | / | 2021/03/12 | è…霉利||0.43||mg/kg||¡Ü0.2 | è泽市食å“è¯å“æ£€éªŒæ£€æµ‹ç ”ç©¶é™¢ | 山东/çœæŠ½ | |
8 | 虎皮蛋糕 | 平原县醉美蛋糕房 | 山东çœå¾·å·žå¸‚平原县三å”乡大王æ?9å¶ü/td> | 平原县王凤楼镇桃å›è¶…å¸ü/td> | 平原县王凤楼镇王凤楼衖ü/td> | ç§°é‡ | / | 2020/11/17 | 山梨酸åŠå…¶é’¾ç›?以山梨酸è®?||1.18||g/kg||¡Ü1.0 | é’岛谱尼测试有é™å…¬å¸ | 山东/çœæŠ½ | |
9 | è“莓山楂æ ü/td> | 临æœåŽ¿çŽ‰æž—食å“厂 | 临æœåŽ¿ä¸œåŸŽè¡—é“办å”æ‘ | 临沂大润å‘商业有é™å…¬å·ü/td> | 山东çœä¸´æ²‚市兰山区兰山街é“蒙山大é“与北å›è·¯äº¤æ±‡å¤„ | 208g/袊ü/td> | 食在客åŠå›¾å½¢å•†æ ‡ | 2021/1/2 | 山梨酸åŠå…¶é’¾ç›?以山梨酸è®?||0.304||g/kg||ä¸å¾—使用 | 山东çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | 总局/国抽 | |
10 | ç²¾åŽè…¿è‚‰ï¼ˆçŒªè‚‰ï¼‰ | / | / | 泰安高新区å¶æ³¢å¤§æ¶¦å‘å¶é”‹ç”Ÿé²œè¶…市 | 山东çœæ³°å®‰å¸‚高新技术产业开å‘区北集å¡è¡—é“办事处龙æ½è·¯é¾™æ³‰å†œè´¸å¸‚圹ü/td> | / | / | 2021/4/17 | 磺胺ç±?总é‡)||925||¦Ìg/kg||¡Ü100,å¤šè¥¿çŽ¯ç´ ||240||¦Ìg/kg||¡Ü100 | 山东çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | 总局/国抽 | |
11 | ç“œåé…?/td> | 沂水县昱新食å“有é™å…¬å·ü/td> | 沂水县沂城街é“å°ä¸œå±±ä¸œåŒ—觑ü/td> | 利津县ç›çªå»ºæž—烟酒百货副食商庖ü/td> | 利津县ç›çªé•‡è¥¿è™Žæü/td> | ç§°é‡ | å›¾æ–‡å•†æ ‡ | 2021/1/5 | 过氧化å€?以脂肪计)||2.0||g/100g||¡Ü0.25 | 山东çœäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 | 总局/国抽 | |
12 | 熟猪耳朵 | / | / | 沂å—åŽ¿ç´ ç”°ç†Ÿé£Ÿåº— | 临沂市沂å—县界湖街é“振兴路东段(东æ‘早市(ü/td> | / | / | 2021/3/19 | 亚ç¡é…¸ç›(以亚ç¡é…¸é’ 计)||53||mg/kg||¡Ü30 | 临沂市食å“è¯å“检验检测ä¸å¿‚ü/td> | 山东/çœæŠ½ | |
13 | 鸡蛋 | / | / | 兰山区维å¡å°åƒåº— | 山东çœä¸´æ²‚å¸‚å…°å±±åŒºä¹‰å ‚é•‡å—楼æ‘å—楼商åœ?8å¶ü/td> | / | / | 2021/3/17 | æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||28.2||¦Ìg/kg||ä¸å¾—检凹ü/td> | 临沂市食å“è¯å“检验检测ä¸å¿‚ü/td> | 山东/çœæŠ½ | |
14 | 熟猪忂ü/td> | / | / | ä¹é™µå¸‚广浩熟食å“庖ü/td> | 山东çœå¾·å·žå¸‚ä¹é™µå¸‚大东å´é‡‘色阳光城市场内 | / | / | 2021/3/29 | 山梨酸åŠå…¶é’¾ç›?以山梨酸è®?||0.464||g/kg||¡Ü0.075 | 德州市食å“è¯å“检验检测ä¸å¿‚ü/td> | 山东/çœæŠ½ | |
15 | 蛋糕 | /    | / | å®é˜³åŽ¿ä¼å±±é•‡å¼€å…ƒå¸‚场逢全超市 | 山东çœæ³°å®‰å¸‚å®é˜³åŽ¿ä¼å±±é•‡å¼€å…ƒæ‘èœå¸‚åœ?å¶ü/td> | / | / | 2021/3/22 | é“的残留é‡?å¹²æ ·å“,以Alè®?||860||mg/kg||¡Ü100 | 泰安市食å“è¯å“æ£€éªŒæ£€æµ‹ç ”ç©¶é™¢ | 山东/çœæŠ½ | |
16 | 香瓜åü/td> | / | / | 东平县è€æ¹–镇焦铺æ‘庆苓超市 | 山东çœæ³°å®‰å¸‚东平县è€æ¹–é•‡ç„¦é“ºæ‘ | / | / | 2021/3/27 | 过氧化å€?以脂肪计)||0.97||g/100g||¡Ü0.80 | 泰安市食å“è¯å“æ£€éªŒæ£€æµ‹ç ”ç©¶é™¢ | 山东/çœæŠ½ | |
17 | 带泥胡èå›ü/td> | / | / | 烟å°æ¬§å°šè¶…市有é™å…¬å¸ | 烟å°ç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区衡山è·?8å¶ü/td> | 计é‡ç§°é‡ | / | 2021/4/11 | 甲拌磷||0.095||mg/kg||¡Ü0.01 | 烟å°å¸‚食å“è¯å“检验检测ä¸å¿‚ü/td> | 山东/çœæŠ½ | |
18 | 馒头 | /          | / | 东è¥æ¸¯ç»æµŽå¼€å‘区盛都超市 | 山东çœä¸œè¥å¸‚东è¥æ¸¯ç»æµŽå¼€å‘区人民路å—ã€æ¸¯ä¸œä¸€è·¯è¥¿19å¹?03å¶ü/td> | / | / | 2021/4/15 | 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||1.18||g/kg||ä¸å¾—使用 | 滨州市食å“è¯å“检验检测ä¸å¿‚ü/td> | 山东/çœæŠ½ |
 
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