恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650��2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100��g/kg。恩诺沙星超标的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标、�/div>

　　1批次食用油检出质量指标问题，为长春欧亚集团通化欧亚购物中心有限公司销售的标称桦甸市洪顺祥食品有限公司生产的松籽油�?50ml/瓶、百禾源、字母及图形商标、生产日�?020-04-19），经吉林省产品质量监督检验院检验发现，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定和产品明示质量要求、�/div>

　　酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻等，不利于人体健康、�/div>

　　此外，还�?批次长春欧亚超市连锁经营有限公司栖乐荟店销售的标称青岛蓝宝石酒业有限公司生产的原浆啤酒�?00ml/� ��5.0%vol）（青大师商标、生产日�?021-03-10），警示语标注未标注��切勿撞击，防止爆�?rdquo;，不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改；经营环节属地市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险、�br />

不合格产品信�?br />

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>	检测机枃�/strong>	备注
1	四平市铁东区孙记骨里香熟食店	吉林省四平市铁东区南一、二纬间八马�?/td>	四平市铁东区孙记骨里香熟食店	吉林省四平市铁东区南一、二纬间八马�?/td>	辣白菜（自制（�/td>	计量称重	/	2021-03-28	甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?�?.10g/kg�?le;1.0g/kg	吉林省产品质量监督检验院	/
2	通化市清泉制酒总厂	通化市金厂镇金厂材�/td>	通化市清泉制酒总厂	通化市金厂镇金厂材�/td>	大米酑�/td>	散装�?7%vol	/	2019-12-18	甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?�?.00642 g/kg║不得使�?/td>	吉林省产品质量监督检验院	/
3	通化市清泉制酒总厂	通化市金厂镇金厂材�/td>	通化市清泉制酒总厂	通化市金厂镇金厂材�/td>	高粱酑�/td>	散装�?7%vol	/	2019-12-18	甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?�?.00310g/kg║不得使�?/td>	吉林省产品质量监督检验院	/
4	桦甸市洪顺祥食品有限公司	吉林省桦甸市红石镇大陈木礽�/td>	长春欧亚集团通化欧亚购物中心有限公司	通化市江沿路888叶�/td>	松籽沸�/td>	250ml/瓵�/td>	百禾源、字母及图形商标	2020-04-19	酸价(KOH)║初检�?.0 mg/g，复检�?.0 mg/g�?le;3.0 mg/g	初检机构：吉林省产品质量监督检验院 复检机构：吉林省食品检验所	/
5	青岛蓝宝石酒业有限公号�/td>	青岛市莱西龙口东�?1叶�/td>	长春欧亚超市连锁经营有限公司栖乐荟店	高新区东至吉林省动画学院南至博才路西至学苑街北至博文路栖乐荟商业广场地下一层B1-001号商铹�/td>	原浆啤酒	500ml/� ��5.0%vol	青大帇�/td>	2021-03-10	警示语标注║未标�?ldquo;切勿撞击，防止爆�?rdquo;║标�?ldquo;切勿撞击，防止爆�?rdquo;	吉林省产品质量监督检验院	/
6	/	/	绿园区雷哥水产品经销夃�/td>	长春市绿园区春城大街3号娜奇美综合市场冄�/td>	草鱼	/	/	2021-04-23（购进日期）	恩诺沙星�?62��g/kg�?le;100��g/kg	黑龙江省华测检测技术有限公号�/td>	/
7	/	/	吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司长春柳影路店	吉林省长春市宽城区华泰世纪新�?06.107.108门市	草鱼	/	/	2021-05-08（购进日期）	恩诺沙星�?23��g/kg�?le;100��g/kg	黑龙江省华测检测技术有限公号�/td>	/
8	/	/	吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司长春柳影路店	吉林省长春市宽城区华泰世纪新�?06.107.108门市	鲫鱼	/	/	2021-05-08（购进日期）	恩诺沙星�?50��g/kg�?le;100��g/kg	黑龙江省华测检测技术有限公号�/td>	/
9	/	/	西新经济技术开发区福顺水产商店	一汽东风大街名仕大市场水产A-148叶�/td>	鲫鱼	/	/	2021-05-12（购进日期）	恩诺沙星�?65��g/kg�?le;100��g/kg	黑龙江省华测检测技术有限公号�/td>	/

（来源：吉林省市场监督管理厅（�/span>

食品抽检不合�?20210628.xls
相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/06/597901.html" target="_blank">吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告�?021年第26期）

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关键词： 食用农产�?/a> 食用沸�/a> 餐饮 抽检 大米 啤酒 油脂 食品 酒类 白菜 管理 监督

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