注意！内蒙古这些食品检出不合格近半数为酒类_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯5�?6日，内蒙古自治区市场监督管理局公布�?59批次食品抽检情况，有11批次样品检出不合格、�/div>

　　不合格样品中，有5批次为酒类，约占所有不合格样品的一半。其中，�?批次酒类检出酒精度与产品标签标示值不符，分别为：通辽市科尔沁区团结路大草原内蒙特产商行销售的、标称内蒙古��赤峰市蒙古刀酒业酿造厂生产的草原烈马酒�?2%vol�?30ml/瓶）（生产日�?019/11/18）；昆区端合食品经销部销售的、标称内蒙古金牧马酒业有限公司生产的牧马鞭酒�?0%voL）（生产日期2019/1/19）；昆区锡盟风干肉超市销售的、标称内蒙古康庄酒业有限公司生产的草原豪杰闷到驴酒（67%vol）（生产日期2018/4/27）、�/div>

　　酒精度又叫酒度，是指�?0℃时�?00毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的质量指标，《酱香型白酒》（GB/T 26760��2011）、《清香型白酒》（GB/T 10781.2��2006）中规定，酒精度实测值与产品标签明示要求允许差为��1.0%vol，其含量应符合相关要求。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发；也可能是企业用低度酒冒充高度酒；还可能是生产企业生产工艺控制不当导致酒精度出现偏差、�/div>

　　�?批次酒类检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计� 不符合食品安全国家标准规定，分别为：昆区龙云烟酒商行销售的、标称包头市忽王工贸有限责任公司生产的金峰酒�?0%vol）（生产日期2012/8/9）；通辽市科尔沁区和平路手撕风牛肉干店销售的、标称通辽市科尔沁区紫馨酒庄有限公司生产的科尔沁沙地红葡萄酒（10%vol）（生产日期2018/9/28）、�/div>

　　还有2批次粉条检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：包头市永盛成百货有限责任公司南排店销售的、标称包头市鼎川贸易有限公司生产的凯易来粉条（中）（生产日期2020/12/1）；集宁区绿丰食品加工园二十八号房生产销售的粉条（中宽）（生产日�?020/11/27）、�/div>

　　含铝添加剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）作为膨松剂在淀粉制品（粉丝粉条）生产中具有重要作用，可以增加产品筋度和韧性，使产品不粘连不断条。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中增补公告国家卫生计生委公� 2015 年第 1 号文中规定，粉丝粉条中铝的残留限量为��200mg/kg（干样品，以Al计）、�/div>

　　还有2批次豆芽检�?-苄基腺嘌呤不符合国家相关规定，分别为：呼和浩特赛罕区刘茂食品经销部销售的、标称内蒙古白塔食品有限责任公司生产的黄豆芽（生产日�?020/11/18）；内蒙古包头百货大楼集团股份有限公司和平超市销售的、标称青山区双金食品加工店生产的黄豆芽（生产日期2020/12/5）、�/div>

　　6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂。《国家食品药品监督管理总局农业� 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使�?-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015� �?1号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽、�/div>

　　另外，还�?批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：科尔沁右翼中旗蒙艾丽奶制品店销售的、标称科右中旗安达风干牛肉干店生产的安达风干牛肉干（生产日期2020/11/15）；新城区浙加都超市销售的、标称包头市建榕食品有限责任公司生产的手撕牛肉（孜然味）（生产日�?020/11/5）、�/div>

菌落总数是指示性微生物指标，可以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准熟肉制品》（GB2726-2016）中规定，熟肉制品（发酵肉制品类除外）中菌落总数应符合n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g的要求。熟肉制品中菌落总数超标的原因，可能是生产加工过程中环境或生产设备卫生条件不达标；也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、�/div>

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、包头市、兴安盟、通辽市、赤峰市、乌兰察布市等市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告、�br />

内蒙古自治区市场监督管理局关于859批次食品抽检情况的通告�?021� �?9号）不合格样品信�?/div>

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名�?/td>

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项�?/td>

分类

任务来源/项目名称

检验机枃�/td>

备注

内蒙�?middot;赤峰市蒙古刀酒业酿造厂

内蒙古赤峰市平双公路（松山区五三经济开发区（�/td>

通辽市科尔沁区团结路大草原内蒙特产商衋�/td>

通辽市科尔沁区团结路�?8叶�/td>

草原烈马酒（62%vol（�/td>

230ml/瓵�/td>

草原烈马+图形

2019/11/18

酒精度||58.4||%vol||(62��1.0)%vol

酒类

内蒙古自治区市场监督管理局

内蒙古自治区产品质量检验研究院

内蒙�?middot;赤峰市蒙古刀酒业酿造厂对检验结果提出异议，并申请复检；经河北省食品检验研究院复检后，维持初检结论、�/td>

内蒙古金牧马酒业有限公司

赤峰市红山区文钟镇文钟村

昆区端合食品经销�?/td>

内蒙古自治区包头市昆�?06小商品批发商�?1F5-15-21�?-27-33

牧马鞭酒�?0%voL（�/td>

1.5L/瓵�/td>

图形商标

2019/1/19

酒精度||57.4||%vol||60��1.0

酒类

内蒙古自治区市场监督管理局

内蒙古自治区产品质量检验研究院

内蒙古金牧马酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山西省食品质量安全监督检验研究院复检后，维持初检结论、�/td>

包头市忽王工贸有限责任公号�/td>

包头市昆区白云路

昆区龙云烟酒商行

内蒙古自治区包头市昆区阿尔丁大街恩和底店16叶�/td>

金峰酒（40%vol（�/td>

500mL/瓵�/td>

金峰

2012/8/9

甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?||0.000328||g/kg||不得使用

酒类

内蒙古自治区市场监督管理局

内蒙古自治区产品质量检验研究院

内蒙古康庄酒业有限公号�/td>

呼和浩特市金川开发区南大东营8叶�/td>

昆区锡盟风干肉超币�/td>

内蒙古自治区包头市昆�?06小商品批发商�?1F1-12-18�?-32-42�?-20-26�?-44-50叶�/td>

草原豪杰闷到驴酒�?7%vol（�/td>

500ml/壵�/td>

图形

2018/4/27

酒精度||63.8||%vol||(67��1.0)%vol

酒类

内蒙古自治区市场监督管理局

内蒙古自治区产品质量检验研究院

通辽市科尔沁区紫馨酒庄有限公号�/td>

内蒙古通辽市科尔沁区敖力布皋镇好老营子村

通辽市科尔沁区和平路手撕风牛肉干庖�/td>

内蒙古自治区通辽市科尔沁区和平路（花园西�?#�?-2�?9室）

科尔沁沙地红葡萄�?10%vol)

750ml/瓵�/td>

紫馨+图形

2018/9/28

甜蜜�?以环己基氨基磺酸�?||0.0126||g/kg||不得使用

酒类

内蒙古自治区市场监督管理局

内蒙古自治区食品检验检测中忂�/td>

（来源：内蒙古自治区市场监督管理局（�/span>

不合格产品信�?br />
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关键词： 抽检食品酒类管理监督