答复|关于豆蔻在餐饮、普通食品生产环节中是否可以使用的咨询_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　咨询内容９�/strong>

　　卫法监发[2002]51号文件中可用于保健食品的物品名单中有��白豆�?rdquo;，卫监督� [2009] 326号文件说明列入该表中的物品不得作为普通食品原料使用。GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品名称》清单内�?ldquo;豆蔻（果实、种子）��，卫计生函[2013]113号文件说明列入《香辛料和调味品名称� （GB/T 12729.1-2008� 的物质（罂粟种子除外）可继续作为香辛料和调味品使用。现通过网络信息查询��白豆�?rdquo;�?ldquo;白扣��?ldquo;豆蔻��为同一种物质，且药�?020版中亦能查询�?ldquo;豆蔻��，药食同源清单中未见��豆蔻��，想咨询��豆蔻��?ldquo;白豆�?rdquo;�?ldquo;白扣��）是否可在餐饮、普通食品生产中添加使用＞�/div>

　　答复内容９�/strong>

　　您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下９�/div>

　　经了解，��豆蔻��属于中药材。根据《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。关于既是食品又是中药材的物质目录，建议径向卫生行政部门咨询、�/div>

　　感谢您对我局工作的支持与理解�?/div>

关键词： 普通食�?/a> 餐饮广东管理监督

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