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卖自家蜜蜂产的蜜需要食品许可证吗?哪些情况不需要? | 你问我答

放大字体缩小字体发布日期?023-08-24 来源9a href="https://mp.weixin.qq.com/s/Sw1Mt8HCl3f1dTqLxyG0ew" target="_blank">佛山市场监管微信叶/a>
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核心提示:你问我答:卖自家蜜蜂产的蜜需要食品许可证吗?哪些情况不需要?
  问:自己家里养的蜂蜜属不属于农副产品?如果想进行销售,需不需要取得食品许可证?如果把蜂蜜加工成食品产品,包装上需要张贴什么标签?
  答:根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》有关食用农产品定义和农产品销售规定,食用农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品,销售食用农产品,不需要取得食品许可、/div>
  若以蜂蜜原料经过加工生产的蜂蜜产品,应按照《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等相关规定,获取食品生产许可。预包装标签标识应按照《食品安全国家标 预包装食品标签通则》(GB 7718)及相关标准规定进行标签标注、/div>

  问:我开了一个食品超市,每次进货都做好台账,有一次进货的食品不合格,但我不是专业人士并不知道食品不合格,这种情况我也会被处罚吗?
  答:根据《食品安全法》相关规定,食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任、/div>
   问:我是一家餐馆的老板,想知道食品进货和销售记录应当保存多久?
  答:根据《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定,进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满?个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。其他各项记录保存期限宜?年、/div>
   问:我的营业执照经营范围有食品,还需要办理食品经营许可证吗?
  答:按照《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。无论营业执照经营范围是否有食品,如经营者计划开展食品销售或餐饮服务活动,均应先依法申请食品经营许可证。取得许可证后,方可开展食品销售或餐饮服务活动、/div>
  如仅从事预包装食品销售活动,按照《食品安全法》第三十五条第一款规定,仅销售预包装食品的,不需要取得许可,但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案、/div>
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