当å‰ä½ç½®ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 专业解读>> 安全事件解读>> 河北è¿?3批次é’苹果ã€å®½ç²‰æ¡ã€å“ˆå°”滨风味红肠等检出ä¸åˆæ ¼

河北è¿?3批次é’苹果ã€å®½ç²‰æ¡ã€å“ˆå°”滨风味红肠等检出ä¸åˆæ ¼

放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?021-04-01 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者:文雯
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫æäºŒç»´ç  åˆ†äº«è‡³å¥½å‹å’Œæœ‹å‹åœ
核心æ示ï¼?æœ?1日,河北çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2021年第13å·é£Ÿå“安全抽检信æ¯ï¼Œé€šæŠ¥äº?3批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,ä¸åˆæ ¼æ¶‰åŠé¤é¥®é£Ÿå“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€æ·€ç²‰åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯3æœ?1日,河北çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2021年第13å·é£Ÿå“安全抽检信æ¯ï¼Œé€šæŠ¥äº?3批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,ä¸åˆæ ¼æ¶‰åŠé¤é¥®é£Ÿå“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€æ·€ç²‰åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ü/div>
  4批次食用农产å“检出é‡é‡‘属ã€å†œè¯æ®‹ç•™é—®é¢—ü/strong>
  4批次食用农产å“检出é‡é‡‘属ã€å†œè¯æ®‹ç•™é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºæ˜Œé»ŽåŽ¿çª¦å®‡æ°´äº§ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„梭å­èŸ¹ï¼Œé•‰ï¼ˆä»¥Cd计)的检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;丰å®æ»¡æ—自治县武强水果批å‘店销售的é’苹果,铅(以Pb计)的检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;河间市果å­æ´¼ä¹¡å ¤å£èœå¸‚场éœç§€è£æ‘Šç‚¹é”€å”®çš„è èœï¼Œé“…(以Pb计)的检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;衡水市桃城区二辉蔬èœç»é”€å¤„销售的韭èœï¼Œå¤šèŒçµçš„检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  镉是水产制å“中最常è§çš„污染é‡é‡‘属元素之一,è”åˆå›½çŽ¯å¢ƒè§„划署(DNFP)和国际èŒä¸šå«ç”Ÿé‡é‡‘属委员会将镉列入é‡ç‚¹ç ”究的环境污染物,世界å«ç”Ÿç»„织(WHO)则将其作为优先研究的食å“污染物。水产制å“中镉ä¸åˆæ ¼å¯èƒ½æ˜¯æ°´äº§å“养殖过程中对环境中镉元素的富集导致ã€ü/div>
  多èŒçµåˆå棉èŽçµã€è‹¯å¹¶å’ªå”?4å·ï¼Œæ˜¯ä¸€ç§å¹¿è°±æ€§æ€èŒå‰‚,对多ç§ä½œç‰©ç”±çœŸèŒï¼ˆå¦‚åŠçŸ¥èŒã€å¤šå­å›ŠèŒï¼‰å¼•èµ·çš„病害有防治效果。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763-2019)中规定,多èŒçµåœ¨éŸ­èœä¸­çš„最大残留é™é‡ä¸º2mg/kg。少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用农è¯æ®‹ç•™è¶…标的食å“,对人体å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“ã€ü/div>
   2批次肉制å“检出微生物污染ã€é£Ÿå“添加剂问题
  2批次肉制å“检出微生物污染ã€é£Ÿå“添加剂问题,分别为霸州市堂二里å«å»ºè¶…市销售的哈尔滨风味红肠,èŒè½æ€»æ•°çš„检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;景县周记熟食店销售的猪头肉,亚ç¡é…¸ç›ï¼ˆä»¥äºšç¡é…¸é’ è®¡ï¼‰çš„检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸»è¦ç”¨æ¥è¯„价食å“清æ´åº¦ï¼Œå映食å“在生产过程中是å¦ç¬¦åˆå«ç”Ÿè¦æ±‚。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ ç†Ÿè‚‰åˆ¶å“》(GB 2726-2016)中规定,熟肉制å“(除å‘酵肉制å“外)一个样å“中èŒè½æ€»æ•°çš?次检测结果å‡ä¸å¾—超过105CFU/g,且至少3次检测结果ä¸è¶…过104CFU/g。èŒè½æ€»æ•°è¶…标说明个别ä¼ä¸šå¯èƒ½æœªæŒ‰è¦æ±‚严格控制生产加工过程的å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œæˆ–者包装容器清洗消毒ä¸åˆ°ä½ï¼›è¿˜æœ‰å¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥ï¼Œå‚¨è¿æ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“等有关ã€ü/div>
  亚ç¡é…¸ç›æ˜¯ä¸€ç§å…·æœ‰æŠ¤è‰²å’Œé˜²è…作用的食å“添加剂,广泛应用于肉制å“生产加工过程中。亚ç¡é…¸ç›ä½œä¸ºæŠ¤è‰²å‰‚,å¯ä»¥ä½¿è‚‰åˆ¶å“呈现鲜艳ã€ç¾Žå¥½çš„颜色,åŒæ—¶è¿˜å…·æœ‰é˜²è…作用,å¯ä»¥æŠ‘制微生物的生长ç¹æ®–。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,酱å¤è‚‰åˆ¶å“类中亚ç¡é…¸ç›çš„残留é‡ä¸å¾—超过30mg/kgã€ü/div>
   5批次é¤é¥®å…·æ£€å‡ºå…¶ä»–污染物问题
  5批次é¤é¥®å…·æ£€å‡ºå…¶ä»–污染物问题,分别为å¾æ°´åŒºå¾æ°´ä¸€ä¸­åƒå–œé¹¤é£Ÿå ‚使用的å¤ç”¨é‡‘属é¤ç¢—,阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)的检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;曲周县教师进修学校附属中学使用的ä¸é”ˆé’¢ç¢—,阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)的检出值ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;河北宾馆集团有é™å…¬å¸å››å­£æžç«é”…分公å¸ä½¿ç”¨çš„1批次大盘ã€?批次碗和1批次æ¯å­ï¼Œé˜´ç¦»å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)的检出值å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  阴离å­åˆæˆæ´—涤剂,å³æ—¥å¸¸ç”Ÿæ´»ä¸­ç»å¸¸ç”¨åˆ°çš„æ´—æ´ç²¾ã€æ´—衣粉ã€è‚¥çš‚等洗涤剂的主è¦æˆåˆ†ï¼Œå…¶ä¸»è¦æˆåˆ†ä¸ºå二烷基苯磺酸钠。该物质为低毒物质,因其使用方便ã€æ˜“溶解ã€ç¨³å®šæ€§å¥½ã€æˆæœ¬ä½Žç­‰ä¼˜ç‚¹ï¼Œåœ¨æ¶ˆæ¯’ä¼ä¸šä¸­å¹¿æ³›ä½¿ç”¨ï¼Œå¤ç”¨é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ä¸­æ£€å‡ºé˜´ç¦»å­åˆæˆæ´—涤剂,å¯èƒ½æ˜¯éƒ¨åˆ†å•ä½ä½¿ç”¨çš„洗涤剂使用é‡è¿‡å¤§ï¼Œæœªç»è¶³å¤Ÿé‡æ¸…水冲洗或é¤å…·æ¼‚洗池内清洗用水é‡å¤ä½¿ç”¨æˆ–é¤å…·æ•°é‡å¤šï¼Œé€ æˆäº¤å‰æ±¡æŸ“,进而残存在é¤ï¼ˆé¥®ï¼‰å…·ä¸­ã€ü/div>
  此外,还æœ?批次淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“检出食å“添加剂问题,为张家å£å¸‚桥西乔书平豆制å“ç»é”€éƒ¨é”€å”®çš„1批次细粉æ¡å’Œ1批次宽粉æ¡ï¼Œé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)检出值å‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  河北çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£æˆç›¸å…³è®¾åŒºå¸‚市场监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŒ‰ç…§æœ‰å…³æ³•å¾‹æ³•è§„的规定,对本次监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“åŠç›¸å…³å•ä½ä¾æ³•å¤„ç†ã€‚如å‘现食å“安全è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œè¯·æ‹¨æ‰“热线¡°12315¡±è¿›è¡ŒæŠ•è¯‰æˆ–举报ã€ü/div>

ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?br />
åºå· 被抽样å•ä½åç§?/strong> 被抽样å•ä½å•ä½åœ°å€ 被抽样çœä»¼ü/strong> 标识生产ä¼ä¸šå称 标识生产ä¼ä¸šåœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· ç”Ÿäº§æ—¥æœŸ/æ‰¹å· å•†æ ‡ ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘检验结果║标准倻ü/strong> 分类 检验机构åç§?/strong> 备注
1 昌黎县窦宇水产ç»è¥éƒ¨ 河北çœç§¦çš‡å²›å¸‚昌黎县东大市场冄ü/td> 河北 / / 梭å­èŸ¸ü/td> 计é‡é”€å”?/td> 2020/8/7 / é•?以Cdè®?â•?.60mg/kgâ•?le;0.5mg/kg 食用农产å“?/td> 河北çœé£Ÿå“检验研究院
2 丰å®æ»¡æ—自治县武强水果批å‘店 丰å®æ»¡æ—自治县茂æºå¸‚场内 河北 / / é’苹枛ü/td> 计é‡é”€å”?/td> 2020/8/20 / é“?以Pbè®?â•?.239mg/kgâ•?le;0.1mg/kg 食用农产å“?/td> 河北çœé£Ÿå“检验研究院
3 å¾æ°´åŒºå¾æ°´ä¸€ä¸­åƒå–œé¹¤é£Ÿå ‚ å¾æ°´åŒºæŒ¯å…´ä¸œè·?2å·ï¼ˆåƒå–œé¹¤é£Ÿå ‚) 河北 å¾æ°´åŒºå¾æ°´ä¸€ä¸­åƒå–œé¹¤é£Ÿå ‚ å¾æ°´åŒºæŒ¯å…´ä¸œè·?2å·ï¼ˆåƒå–œé¹¤é£Ÿå ‚) å¤ç”¨é‡‘属é¤ç¢— / 2020/10/23 / 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)â•?.0286mg/100cm?â•‘ä¸å¾—检凹ü/td> é¤é¥®é£Ÿå“ 河北çœé£Ÿå“检验研究院
4 河北çœæ²§å·žå¸‚河间市果å­æ´¼ä¹¡å ¤å£èœå¸‚场éœç§€è£æ‘Šç‚¸ü/td> 河北çœæ²§å·žå¸‚河间市果å­æ´¼ä¹¡å ¤å£å¸‚场内摊点(堤å£ï¼‰ 河北 / / è èœ 计é‡é”€å”?/td> 2020/9/2 / é“?以Pbè®?â•?.812mg/kgâ•?le;0.3mg/kg 食用农产å“?/td> 河北çœé£Ÿå“检验研究院
5 霸州市堂二里å«å»ºè¶…市 河北çœå»ŠåŠå¸‚霸州市堂二里镇八衖ü/td> 河北 / / 哈尔滨风味红肟ü/td> 280å…?袊ü/td> 2020/7/14 / èŒè½æ€»æ•°â•?30000,80000,240000,120000,290000CFU/gâ•‘n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 肉制å“?/td> 河北çœé£Ÿå“检验研究院
6 衡水市桃城区二辉蔬èœç»é”€å¤ƒü/td> 河北çœè¡¡æ°´å¸‚桃城区东明æ‘蔬èœå¸‚场冄ü/td> 河北 / / éŸ­èœ è®¡é‡é”€å”?/td> 2020/9/15 / 多èŒçµâ•‘5.00mg/kgâ•?le;2mg/kg 食用农产å“?/td> 河北çœé£Ÿå“检验研究院
7 曲周县教师进修学校附属中å­?/td> 河北çœé‚¯éƒ¸å¸‚曲周县四疃乡北辛庄æ‘016å¶ü/td> 河北 曲周县教师进修学校附属中å­?/td> 河北çœé‚¯éƒ¸å¸‚曲周县四疃乡北辛庄æ‘016å¶ü/td> ä¸é”ˆé’¢ç¢— / 2020/10/23 / 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)â•?.0390mg/100cm?â•‘ä¸å¾—检凹ü/td> é¤é¥®é£Ÿå“ 河北çœé£Ÿå“检验研究院
8 景县周记熟食庖ü/td> 水场路东ä¾?6å¶ü/td> 河北 景县周记熟食庖ü/td> 水场路东ä¾?6å¶ü/td> 猪头肈ü/td> æ•£è£…ç§°é‡ 2020/11/18 / 亚ç¡é…¸ç›(以亚ç¡é…¸é’ è®¡)â•?6mg/kgâ•?le;30mg/kg 肉制å“?/td> 谱尼测试科技(天津)有é™å…¬å¸
9 河北宾馆集团有é™å…¬å¸å››å­£æžç«é”…åˆ†å…¬å¸ çŸ³å®¶åº„è£•åŽåŒºæ§åŒ—è·?98å·ï¼ˆå››å­£æžç«é”…分公å¸ï¼ˆü/td> 河北 / / 大盘 / 2020/11/26 / 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)â•?.0062mg/100cm?â•‘ä¸å¾—检凹ü/td> é¤é¥®é£Ÿå“ 石家庄市食å“è¯å“检验中忂ü/td>
10 河北宾馆集团有é™å…¬å¸å››å­£æžç«é”…åˆ†å…¬å¸ çŸ³å®¶åº„è£•åŽåŒºæ§åŒ—è·?98å·ï¼ˆå››å­£æžç«é”…分公å¸ï¼ˆü/td> 河北 / / 碖ü/td> / 2020/11/26 / 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)â•?.016mg/100cm?â•‘ä¸å¾—检凹ü/td> é¤é¥®é£Ÿå“ 石家庄市食å“è¯å“检验中忂ü/td>
11 河北宾馆集团有é™å…¬å¸å››å­£æžç«é”…åˆ†å…¬å¸ çŸ³å®¶åº„è£•åŽåŒºæ§åŒ—è·?98å·ï¼ˆå››å­£æžç«é”…分公å¸ï¼ˆü/td> 河北 / / æ¯å­ / 2020/11/26 / 阴离å­åˆæˆæ´—涤剂(以å二烷基苯磺酸钠计)â•?.024mg/100cm?â•‘ä¸å¾—检凹ü/td> é¤é¥®é£Ÿå“ 石家庄市食å“è¯å“检验中忂ü/td>
12 桥西乔书平豆制å“ç»é”€éƒ?/td> 河北çœå¼ å®¶å£å¸‚桥西区蔬èœæ‰¹å‘市场å†?21å·æ‘Šä½Œü/td> 河北 / / 细粉æ ü/td> / 2020/12/1 / é“的残留é‡?干样å“,以Alè®?â•?.17¡Á10?mg/kgâ•?le;200mg/kg 淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“?/td> 中国检验检疫科学研究院综åˆæ£€æµ‹ä¸­å¿‚ü/td>
13 桥西乔书平豆制å“ç»é”€éƒ?/td> 河北çœå¼ å®¶å£å¸‚桥西区蔬èœæ‰¹å‘市场å†?21å·æ‘Šä½Œü/td> 河北 / / 宽粉æ ü/td> / 2020/12/1 / é“的残留é‡?干样å“,以Alè®?â•?.29¡Á10?mg/kgâ•?le;200mg/kg 淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“?/td> 中国检验检疫科学研究院综åˆæ£€æµ‹ä¸­å¿‚ü/td>
(æ¥æºï¼šæ²³åŒ—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

   本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>
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