按照《调味品分类》GB/T20903-2007中仅对液态复合调味料的术语和定义进行了描述,未明确半固态调味料的术语和定义、/div>
依据《调味料产品生产许可证审查细则》(2006版)?ldquo;一、发证产品范围及申证单元:按其形态可分成固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料和食用调味油。半固态调味料包括各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等;液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等、/div>