当前位置9a href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 专业解读>> 安全事件解读>> 答复|关于食品经营许可的经营项目如何界宙/div>

答复|关于食品经营许可的经营项目如何界宙/h1>
放大字体缩小字体发布日期?023-05-26 来源9a href="http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104520/hd_xjxq.shtml?id=904d423e1cf3418b9d76f379ea742e81" target="_blank">四川省市场监督管理局
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫描二维码 分享至好友和朋友
核心提示:关于食品经营许可的经营项目如何界定?四川省市场监督管理局进行答复、/div>
  来信内容9/strong>
  市面上很多现制现售饮品店,除了有饮品制售外,经常还配有预包装的面包糕点,请问如果其对预包装的面包糕点进行解冻、拆包、简单加热后供应给消费者,是否需要增加糕点类制售的经营项目,否则是否涉嫌超范围经营?
  答复内容9/strong>
  您好!来信收悉,现对您咨询的事项答复如下9/div>
  现制现售饮品店对预包装的面包糕点进行解冻、拆包、简单加热后供给消费者,不需要增加糕点类制售的经营项目,不涉嫌超范围经营,但要符合《餐饮服务食品安全操作规范?.2.3?ldquo;对预包装食品进行拆封、装盘、调味等简单加工制作后即供应的应在专间或专用操作区内进?rdquo;等相关规定。现制现售饮品店已具备专间或专用操作区,能有效防控预包装的面包糕点进行解冻、拆包、简单加热带来的食品安全风险、/div>
  感谢您对市场监管工作的理解和支持?/div>
  承办处室:餐饮监管处
关键词: 食品 管理 监督
  • 下一篇:

Baidu
map