北京市门头沟区市场监管局全流程全领域做好春节期间食品安全保障_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯新春佳节即将来临，北京市门头沟区市场监管局坚持��四个最�?rdquo;，按照新冠疫情防护要求，执法人员精锐尽出，在做好防疫的基础上，全力守护广大消费�?ldquo;舌尖上的安全��、�/div>

　　一是全局一盘棋，建立健全工作机制。区局专门制发《节假日期间食品安全监管工作方案》和《节假日期间食品安全应急保障预案》，成立领导小组，完善组织结构，行政一把手担任组长，进一步明确各部门职责，深度激�?ldquo;科所联动��?ldquo;行刑衔接��?ldquo;纪检贯�?rdquo;等工作机制、�/div>

　　二是监督全覆盖，广泛摸排不留死角。执法人员结合疫情防控，以商场超市、餐饮单位、农贸市场、旅游景区等为点场所，以中央厨房、集体用餐配送单位、养老机构食堂、肉制品生产企业、冷链食品经营企业为重点业态，全面开展食品安全大检查、�/div>

　　三是风险无遗漏，聚焦隐患一查到底。区局围绕��不老药��、长江流域非法捕捞渔获物、非洲猪瘟疫情猪肉、车厘子、蓝莓及相关进口水果等重点产品，严查进货来源索证索票、生产基本信息、储存条件、产品有效期，要求各食品、经营供者不得加工、销售和提供以野生动物为原料的菜品、�/div>

　　四是责任再夯实，构建社会共治格局。区局联合食品药品安全协会，全要素检�?号院、晨光饭店、眉州东坡以及百年食�?家餐饮单位，对发现的加工操作不规范、物品摆放混乱、生熟不分等问题，现场予以指正，并责令经营单位限期落实整改；发放《致全区餐饮服务经营者的一封信》，要求餐饮单位同步落实疫情防控和食品安全主体责任、�/div>

　　五是违法零容忍，坚决查处侵权白酒。联合公安部门在水闸北路某公司的仓库发现��五粮�?rdquo;45件，经权利人鉴定属于侵权商品，执法人员依据《中华人民共和国商标法》有关规定，作出罚款5万元的处罚决定、�/div>

　　1�?0日以来，共检查各类食品经营单�?0家次，农贸市�?00%全覆盖，暂未发现��不老药��、非洲猪瘟相关食品、进口水果均有核酸检测阴性报告；截至目前全区�?ldquo;北京冷链��平台注册各类生产经营企业�?5家，进口冷链食品企业30家，实际经营22家，累计收发�?062批次，共�?42余吨，下一步区局将以高度的责任感和使命感，织密织牢食品安全防护网，让老百姓过一个快乐祥和的传统节日。（北京市门头沟区市场监管局供稿（�/div>

关键词： 食品安全消费耄�/a> 监管疫情防护