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食品伙伴网讯12?0日，广西壮族自治区市场监督管理局公布，近期该局组织食品安全监督抽检，抽取淀粉及淀粉制品、饮料、糕点、食用农产品、食糖、豆制品、粮食加工品、酒类和茶叶及相关制?类食?39批次样品，有12批次样品检出不合格、/div>
半数不合格样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有6批次样品检出微生物污染问题，占所有不合格样品的一半。其中，?批次样品检出菌落总数不合格，分别为：桂林市人人乐商业有限公司乾景分公司销售的、标称南宁大饭桌食品有限公司生产?ldquo;大饭桌木薯淀粉（嫩肉生粉?rdquo;（生产日?批号?020-7-30、规格：208?袋、商标：大饭桌及图形）；桂林市人人乐商业有限公司销售的、标称桂林名坊旅游食品有限公司生产的红糖姜茶固体饮料（生产日?批号?020-9-15、规格：360克（内装小袋?盒、商标：老三样及图形）；桂林枫林商贸有限公司销售的、标称南宁大饭桌食品有限公司生产?ldquo;大饭桌红薯淀粉（红薯生粉?rdquo;（生产日?批号?020-8-1、规格：208?袋、商标：大饭桌及图形商标）；灵川县万家福生活超市销售的、标称桂林灵川县金福来食品厂生产?ldquo;食用木薯淀?rdquo;（生产日?批号?020-6-1、规格：200g/袋、商标：/）、/div>
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》规定，食用淀粉中菌落总数应符合n=5、c=2、m=10
4CFU/g、M=10
5CFU/g的要求。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定，固体饮料中菌落总数应符合n=5、c=2、m=10
3CFU/g、M=510
4CFU/g的要求、/div>
还有，秀峰区和逸美百货商店销售的、标称桂林市名点食品有限公司生产?ldquo;龙须酥（原味?rdquo;（生产日?批号?020-10-10、规格：200?盒、商标：四方佳及图形）检出霉菌不合格、/div>
霉菌在自然界很常见。霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包（添加了霉菌成熟干酪的产品除外）中霉菌?le;150CFU/g、/div>
另外，秀峰区好有缘超市阳光店销售的、标称桂林市桃花江食品厂生产?ldquo;桂花臻果?rdquo;（生产日?批号?020-10-14、规格：180?盒、商标：/）检出大肠菌群不合格、/div>
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包（现制现售的产品和含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品除外）中大肠菌应符合n=5、c=2、m=10CFU/g、M=10
2CFU/g的要求、/div>
食用农产品检出农兽药残留问题
不合格样品中，有2批次食用农产品检出农兽药残留问题。其?批次为：桂林市秀峰区乐群市场袁绪建销售的、标称桂林肉类联合加工有限公司生产的猪里脊肉（生产日?批号?020-10-21、规格：/、商标：/）检出氯霉素不合格、/div>
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品、/div>
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?批次为：河池市金城江区幸福家园生活超市销售的长豆?rdquo;（购进日?批号?020-10-27、规格：/、商标：/）检出灭蝇胺不合格、/div>
灭蝇胺是一种三嗪类昆虫生长调节剂，属几丁质合成抑制剂，具强内吸传导作用。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，长豆角中灭蝇胺残留限量值不得超?.5mg/kg、/div>
4批次食糖检出色值不合格
不合格样品中，有4批次食糖检出色值不合格，分别为：百色市右江区美佳乐超市南大世纪广场店销售的、标称南宁市永佳乐贸易有限公司生产的白砂糖（分装?rdquo;（生产日?批号?020-4-22、规格：400?袋、商标：/）；百色市右江区美佳乐超市南大世纪广场店销售的、标称南宁市佳瑞华商贸有限公司生产的白砂?rdquo;（生产日?批号?020-4-3、规格：454?袋、商标：桂?图形商标）；防城港市港口区兄弟万家福超市第二分店销售的、标称广西防城港耀兴糖业有限公司生产的优级白砂?rdquo;（生产日?批号?020-6-12、规格：400?袋、商标：冲仑）；柳州市柳江区佳厨调味食品厂生产的白糖（生产日?批号?020-9-8、规格：400?袋、商标：/）、/div>
色值是食糖外观的理化体现，是评价食糖品质的重要指标之一，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。《白砂糖》（GB/T 317-2018）规定，白砂糖色值标准值分别为25IU（精制）?le;60IU（优级）?le;150IU（一级）?le;240IU（二级）、/div>
对抽检中发现的不合格产品，广西壮族自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。南宁、桂林、防城港、柳州市市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；桂林、河池、百色、防城港市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管部门自通告发布之日?个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布、/div>
广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?020年第173期）不合格样品信?/div>
食品安全监督抽检不合格产品信?docx
相关报道９a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/news/2020/12/579615.html">广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2020年第173?
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单佌/div>
名称
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被抽样单位地址
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食品
名称
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规格
型号
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商标
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生产（购进）日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准倻/div>
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检验机枃/div>
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备注
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1
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南宁大饭桌食品有限公号/div>
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广西南宁市西乡塘区创业路6号生产综合楼2#车间五楼
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桂林市人人乐商业有限公司乾景分公号/div>
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桂林市叠彩区站前?9叶/div>
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大饭桌木薯淀粉（嫩肉生粉（/div>
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208?袊/div>
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大饭桌及图形
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2020-07-30
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菌落总数║①1.810⁴CFU/g，②1.810⁴CFU/g，③1.610⁴CFU/g，④1.710⁴CFU/g，⑤3.110⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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2
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桂林名坊旅游食品有限公司
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灵川县大圩镇嵅村工业?/div>
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桂林市人人乐商业有限公司
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桂林市环城西一?17号联达广场地下一屁/div>
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红糖姜茶固体饮料
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360克（内装小袋?监/div>
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老三样及图形
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2020-09-15
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菌落总数║①?0CFU/g，②?0CFU/g，③7.710⁴CFU/g，④4.810?CFU/g，⑤7.810?CFU/g║n=5，c=2，m=10?CFU/g，M=510⁴CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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3
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南宁大饭桌食品有限公号/div>
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广西南宁市西乡塘区创业路6号生产综合楼2#车间五楼
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桂林枫林商贸有限公司
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临桂区临桂镇西城北路时代香耕苑
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大饭桌红薯淀粉（红薯生粉（/div>
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208?袊/div>
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大饭桌及图形商标
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2020-08-01
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菌落总数║①1.210⁴CFU/g，②1.110⁴CFU/g，③8.010?CFU/g，④1.110⁴CFU/g，⑤1.110⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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4
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桂林市名点食品有限公号/div>
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桂林市秀峰区巫山?叶/div>
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秀峰区和逸美百货商店
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桂林市秀峰区正阳步行街西?-1-15?9叶/div>
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龙须酥（原味（/div>
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200?监/div>
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四方佳及图形
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2020-10-10
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霉菌?.110?CFU/g?le;150CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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5
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桂林市桃花江食品厁/div>
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桂林市秀峰区矮山塘燕子岩?叶/div>
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秀峰区好有缘超市阳光店
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桂林市秀峰区漓江文化广场综合楼一?0叶/div>
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桂花臻果?/div>
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180?监/div>
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2020-10-14
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大肠菌群║①1.310?CFU/g，②?0CFU/g，③?0CFU/g，④?0CFU/g，⑤1.410?CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10?CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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6
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桂林灵川县金福来食品厁/div>
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灵川县溶江村委溶江移民新?宗地号D13?
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灵川县万家福生活超市
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广西桂林市灵川县八里街开发区金泽.众望?rdquo;小区1-5?单元1-2层（1-2?13号门靡/div>
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食用木薯淀粈/div>
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200g/袊/div>
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2020-06-01
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菌落总数║①1.310⁴CFU/g，②1.610⁴CFU/g，③1.210⁴CFU/g，④1.410⁴CFU/g，⑤1.210⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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7
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桂林肉类联合加工有限公司
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桂林市秀峰区乐群市场袁绪廹/div>
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桂林市秀峰区乐群市场
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猪里脊肉
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2020-10-21
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氯霉素║5.6g/kg║不得检凹/div>
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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8
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河池市金城江区幸福家园生活超币/div>
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河池市金城江区爱民路89号一楻/div>
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长豆觑/div>
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2020-10-27
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灭蝇胺║0.79mg/kg?le;0.5mg/kg
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广西-东盟食品检验检测中忂/div>
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9
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南宁市永佳乐贸易有限公司
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南宁市西乡塘区位子渌?1-10叶/div>
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百色市右江区美佳乐超市南大世纪广场店
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广西百色市右江区进站路与样云路交汇处南大世纪广场1号楼负一层商铺及仓库
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白砂糖（分装（/div>
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400?袊/div>
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2020-04-22
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色值║178IU?le;150IU
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广西壮族自治区产品质量检验研究院
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10
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南宁市佳瑞华商贸有限公司
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南宁市江南区沙井街道办事处南乡村九组2叶/div>
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百色市右江区美佳乐超市南大世纪广场店
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广西百色市右江区进站路与样云路交汇处南大世纪广场1号楼负一层商铺及仓库
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白砂糕/div>
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454?袊/div>
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桂?图形商标
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2020-04-03
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色值║190IU?le;150IU
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广西壮族自治区产品质量检验研究院
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11
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广西防城港耀兴糖业有限公号/div>
|
防城港市冲仑物流?/div>
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防城港市港口区兄弟万家福超市第二分店
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防城港市港口区凯乐路严俊商住楼一楻/div>
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优级白砂糕/div>
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400?袊/div>
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冲仑
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2020-06-12
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色值║189IU?le;150IU
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广西壮族自治区产品质量检验研究院
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12
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柳州市柳江区佳厨调味食品厁/div>
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柳州市柳江区第三工业开发区永兴南路48叶/div>
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柳州市柳江区佳厨调味食品厁/div>
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柳州市柳江区第三工业开发区永兴南路48叶/div>
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白糖
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400?袊/div>
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2020-09-08
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色值║168IU?le;150IU
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广西壮族自治区产品质量检验研究院
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（来源：广西壮族自治区市场监督管理局（/span>
食品安全监督抽检不合格产品信?docx相关报道９a target="_blank" href="//www.sqrdapp.com/news/2020/12/579615.html">广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2020年第173?
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