食品领域47个项目获�?020年江苏省产学研合作项目立顸�/h1>

发布日期�?020-11-25 来源：食品伙伴网 作者：文雯

用微信扫描二维码 分享至好友和朋友�

核心提示�?1�?3日，江苏省科学技术厅发布通知称，对《射频多端口功能植入滤波电路综合与设计技术开发》等705项“产学研合作项目”给予指导性计划立项。其中，食品领域47个项目获�?020年江苏省产学研合作项目立项、�/div>

　　食品伙伴网讯11�?3日，江苏省科学技术厅发布通知称，对《射频多端口功能植入滤波电路综合与设计技术开发》等705�?ldquo;产学研合作项�?rdquo;给予指导性计划立项。其中，食品领域47个项目获�?020年江苏省产学研合作项目立项、�/span>

　　食品领域2020 年江苏省产学研合作项目立项表

项目编号	BY2020028	主管部门	南京市科技局、南京市江北新区科创局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	吴真
项目名称	多功能磷脂酶库的开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	胡磊、蒋叶涛、朱安峰、陈可泉、许晞�/td>
合作单位	南京凯诺生物科技有限公司
项目内容 � 完成指标	磷脂类化合物目前主要从大豆磷脂或蛋黄磷脂中提取，纯度低且价格昂贵。本项目建立磷脂� D以大肠杆菌为宿主体外分泌的表达体 系，以实现磷脂酶 D的高效生产。项目主要内容：�?）构建出高产磷脂酶D的菌株并获得高活性的磷脂� D。（2）制备出表面活性剂-磷脂 � D纳米复合物。（3）完� 50L磷脂� D生产与酶转化的中试。主要完成指标：�?）制备系列磷脂化合物，产磷脂酶D重组大肠杆菌生产 能力达到 30U/mL以上，磷脂酶 D-表面活性剂纳米复合物合成磷脂酰丝氨酸、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油的效率需达到游离酶的 4� 以上，PS� PE等产品的转化率达 80%以上，且循环使用 10次后活性不低于 90%。（2）提供技术开发报� 1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020041	主管部门	南京市科技局、南京市栖霞区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	路绳斸�/td>
项目名称	稻飞虱虫害自动测报系统设讠�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	南京工程学院			项目参加人员	徐敬祥、黄方兴、沈卫康、张健、陈�?/td>
合作单位	南京新佳讯信息科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目设计研发一套稻飞虱虫害自动测报系统，实现田间昆虫图像中稻飞虱的智能识别以及数量统计，为农业数据分析提供第一手的 资料，完成田间稻飞虱虫害数量的自动监测与虫害测报。项目主要内容：�?）研究田间稻飞虱虫害自动测报系统的设计。（2）研究基于机 器学习技术的稻飞虱图像识别算法设计。（3）研究稻飞虱图像的智能识别、自动监测和稻飞虱数量统计等软件界面的开发与编程。主要完 成指标：�?）研发出稻飞虱虫害自动测报系�?套，满足稻飞虱图像识别正确率达到 90%以上，稻飞虱数量统计正确率不低于 90%。（2）提 供稻飞虱图像识别算法以及实现的算法软件编程等技术资料。（3）提供稻飞虱捕捉机械装置的设计图� 1套。（4）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020077	主管部门	南京市科技局、南京市六合区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	张凡
项目名称	薄壳山核桃去雄药剂及配套技术的开发和应用			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	江苏省中国科学院植物研究所			项目参加人员	王传永、张计育、周艳威、熊素兰、李永荣
合作单位	南京绿宙薄壳山核桃科技有限公司
项目内容 � 完成指标	薄壳山核桃过盛的雄花消耗了大量养料和分水，是影响坚果产量和品质的重要因素。本项目通过研发一种针对薄壳山核桃雄花的去� 药剂以及配套喷施方案，旨在解决薄壳山核桃雄花过盛问题以及人工疏雄低效高价等生产需求。项目主要内容：�?）筛选针对薄壳山核桃 雄花的疏除药剂，分析药剂组分配比方案与去雄效率的关系，形成高效的去雄药剂。（2）分析去雄药剂中各组分对薄壳山核桃叶、雌花及 林下兼作植物的影响，形成专一性强的去雄药剂。（3）研发针对树龄在 8年以上大树及林区的高效喷施技术，形成成熟的喷施方案。主� 完成指标。（1）形成专一性强且去雄效率达 50-70%的高效去雄药剂，并提供技术开发报� 1份。（2）形成成熟的喷施方案，并提供合作� 业应用报� 1份。（3）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020095	主管部门	徐州市科技局、徐州市云龙区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	邵云涞�/td>
项目名称	基于人脸识别的菜品自动推荐系统的关键技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	张韩飞、姬保卫、罗艳艳、潘建、钟连慧
合作单位	徐州皖农餐饮管理有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目开发一套人脸识别系统，该系统主要用于人员在点餐过程中，通过摄像头能够自动识别客人的性别和年龄，并根据识别结果自 动推荐用餐人员最适合的菜品，方便用餐人员点餐，同时提高餐饮企业下单的速度以及减少餐饮企业的人员开支。项目主要内容：�?）� 过对图像处理技术的研究，选择人脸自动识别作为研究对象。（2）研究人脸自动识别的模型，根据该模型能够识别出是男性还是女性，� 时根据人脸图像估算出客户的年龄。（3）根据人脸图像识别结果，推荐最符合客户口味的菜品。主要完成指标：�?）开发出人脸识别系统 并提供设计报� 1份。（2）完成人脸设计系统的推广应用，并提供用餐人员使用满意度报� 10份以上。（3）申请专利或软件著作�?nbsp;1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020114	主管部门	常州市科技局、常州市新北区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	曾润甞�/td>
项目名称	现代生态农业技术的绿色开发与工业应用			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	100 万元
承担单位	苏州大学			项目参加人员	赵应声、甘紫旭、张科、孙永辉、陈莉芝
合作单位	江苏省农用激素工程技术研究中心有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目对玉米田、水稻田用的除草剂苯吡唑草酮和双唑草腈的合成工艺进行研究，与合作企业共同开发绿色环保的除草剂拳头产品� 项目主要内容：（1）研究苯吡唑草酮和双唑草腈及其关键中间体小试合成工艺及产品检测方法。（2）研究苯吡唑草酮和双唑草腈及其关� 中间体中试生产放大及工艺规模，研究生产工艺和生产过程质量控制，研究生产工艺标准和规程。（3）研究关键中间体的绿色合成工艺与 工业应用，开发高效催化剂提升反应收率。主要完成指标：�?）完成苯吡唑草酮和双唑草腈的合成工艺研究，并提供工艺研究报告 1份、�/p> �?）提供苯吡唑草酮、双唑草腈及其关键中间体中试生产工艺参数、标准规程、检测方法等全套技术资料。（3）申请专�?-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020193	主管部门	南通市科技局、南通市通州区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	胥传�?/td>
项目名称	三氯杀螨醇、腐霉利快速定量检测方法的研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	50 万元
承担单位	江南大学			项目参加人员	郭玲玲、王忠兴、林璐、张荣荣、曹玉朋
合作单位	江苏权正检验检测有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目以制备三氯杀螨醇和腐霉利的单克隆抗体为基础，开发食用农产品中三氯杀螨醇和腐霉利的快速定量检测方法。项目主要内容： �?）三氯杀螨醇、腐霉利的半抗原精准设计及合成。（2）三氯杀螨醇、腐霉利的单克隆抗体制备。（3）三氯杀螨醇、腐霉利胶体金免疫层 析试纸条定量检测技术开发，以及在实际样本检测中的实用性评价。主要完成指标：�?）分别制备出三氯杀螨醇、腐霉利 2个单克隆抗体、�/p> �?）建立蔬菜中三氯杀螨醇、腐霉利的胶体金免疫层析快速定量检测方法，定量限分别为 0.025mg/kg � 0.1mg/kg，检测范围分别为 0.01-5.00mg/kg � 0.05-10.0mg/kg。（3）研发出配套的定量快检设备并提供使用说明书。（4）发表论� 1-2篇、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020216	主管部门	连云港市科技局、连云港高新区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王淑冚�/td>
项目名称	核酸适配体快速检测水产病原细菌方法研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	江苏省海洋资源开发研究院			项目参加人员	吕明生、魏义迎、武航婕、马小艺、范诗慧
合作单位	江苏碧蓝海洋生物科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目基于指数富集系统进化技术（SELEX）筛选单链功能化核酸，结合荧光等标记技术，研究鳗弧菌、创伤弧菌和副溶血弧菌三种�?nbsp;要的水产养殖动物病原菌的快速检测的关键技术。项目主要内容：�?）筛选出特异性识别三种弧菌的核酸适配体，优化核酸适配� Loop� 中的关键核苷酸，实现高特异性。（2）优化反应条件，提高核酸适配体的特异性和灵敏度。（3）研究核酸适配体固定化材料，通过互补链优 化，实现病原菌的可视化检测。（4）制备三种水产病原菌的快速检测试剂盒，用于现场检测。主要完成指标：�?）开发出具有自主知识产权 的三种水产病害弧菌（鳗弧菌、创伤弧菌、副溶血弧菌）可视化快速检测试剂盒。（2）提供技术研究报� 1份。（3）申请专� 1-2件、�/td>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020237	主管部门	淮安市科技局、淮安市清江浦区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	朱伟
项目名称	学校大宗食品安全供应链管理技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	喻小贤、戴权、毛丽娜、马厚美、王�?/td>
合作单位	淮安宏宇物流有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目面向学校大宗食品采购的安全管理和供应链管理技术开展研究，旨在开发一款供应链管理软件，为学校食品安全采购与供� 链管理提供智能管理工具。项目主要内容：�?）对全省各类学校进行调研，梳理不同学校在大宗食品采购方面的安全管理方法和手段� 建立学校大宗食品采购的安全供应链管理数据库。（2）在大数据分析的基础上，借鉴国内外先进供应链管理模型，研究学校大宗食品安 全供应链管理软件构成主要模块，让学校管理人员根据不同需求，通过计算机辅助软件来完成大宗食品的安全采购与管理。主要完成指 标：�?）建立江苏省学校大宗食品供应链管理数据库。（2）开发出学校大宗食品安全供应链管理软� 1套。（3）提供技术开发报� 1份、�/p> �?）申请软件著作权 1-2件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020250	主管部门	淮安市科技局、淮安市清江浦区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	景怠�/div>
项目名称	潞党参口服液药渣转化为一种食用菌栽培原料配方研制			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	张海江、袁君、景彩虹、何杨、武斋�/td>
合作单位	淮安市双成科技有限公司
项目内容 � 完成指标	潞党参是传统的中药材，目前已被开发为中药口服液，生产后的潞党参药材残渣一直被当作废弃物处理，既影响环境又增加企业成本�?nbsp;将其开发利用可为企业带来一定的经济效益。经前期研究发现，潞党参药材残渣中多糖成分、乙醇成分含量较高，具有很高的营养成分，� 作为食用菌的高效栽培原料。本项目将潞党参药渣开发成一种食用菌栽培复方原料。项目主要内容：�?）食用菌栽培复方原料筛选与试验、�/p> �?）栽培复方原料成分分析。（3）栽培复方原料储存条件研究。（4）菌种栽培，评价产量与品质。主要完成指标：�?）研制栽培原料配�?nbsp;1套。（2）研制存储方� 1份。（3）提供栽培复方原料成分分析报� 1份。（4）提供栽培菌产量与品质评价报� 1份。（5）申请专� 1-2件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020258	主管部门	淮安市科技局、淮安市清江浦区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	周海苰�/td>
项目名称	抗稻瘟病基因 Pi5分子标记及水稻抗性筛选研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	40 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	罗玉明、杨威、李正鹏、谷益安、祁红英
合作单位	淮安柴米河农业科技股份有限公司
项目内容 � 完成指标	稻瘟病是危害水稻种植的重要病害之一，分子标记抗性筛选是抗稻瘟病育种的基础。本项目利用水稻抗稻瘟病基因 Pi5 分子标记� 同纬度水稻品种进行抗性筛选，旨在为抗病育种提供优良亲本材料。项目主要内容：�?）对水稻 Pi5基因序列进行生物信息学分析，开 发出 Pi5基因功能标记。（2）收集淮安及同纬度地区水稻栽培品种，利用 Pi5 功能性分子标记，分析所收集水稻品种抗稻瘟病遗传基础、�/div> �?）设计田间试验，种植含稻瘟病抗性基因水稻材料，接种稻瘟病病原菌，统计病情指数，对水稻资源抗稻瘟病抗性进行鉴定。主要完� 指标：（1）完成淮安地� 10个水稻品种，同纬度地� 50个主栽品种抗性鉴定，提供筛选报� 1份以上和鉴定报告 5份以上。（2）培训相兲�/p> 技术人� 10名以上。（3）申请专� 1-2件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020266	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	季仁丛�/td>
项目名称	食品安全无损光电检测设备设计与开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	王晓燕、卞海溢、柯永斌、曹苏群、陈勆�/td>
合作单位	淮安龙渊农业科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目针对典型食品果蔬中农药检测所需检测面广、定性定量等特殊要求，提出基于农药荧光和吸收光谱特性，设计开发果汁等食品 中农药残留安全无损检测系统，以提升食品中农药残留检测的便携性和精准性。项目主要内容：�?）研究果蔬中常用农药荧光特征峰波� 和强度、最优激发和发射波长等检测参数，以及吸收光谱特征峰强度。（2）研究果�?农药混合体系光谱最优预处理算法及其含量建模。（3� 针对农药光谱特征参数，设计并优化果蔬中农药残留光电无损检测系统。主要完成指标：�?）建立常用农药光谱特性参数数据库 1套。（2� 构建食品安全检测系统农药残留预测模型函数，模型函数相关系数超过0.9。（3）完成检测系统开发，并提供系统操作说明等技术资料。（4� 申请专利或软件著作权 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020275	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王新飍�/td>
项目名称	月季（玫瑰）功能产品产业化技术开发研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	40 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	陈益红、胡卫成、宋虎卫、郑加桐、陈秋蓉
合作单位	淮安三商农业科技有限公司
项目内容 � 完成指标	淮安市的市花�?ldquo;月季�?rdquo;，淮安三商农业有限公司的主打产品�?ldquo;月季�?rdquo;及配套文旅产品。本项目旨在进一步开�?ldquo;月季�?rdquo;下游 产品，以延伸乡村文化旅游产业链。项目主要内容：�?）研究月季（玫瑰）鲜切花保鲜和储藏技术，研究玫瑰精油（DIY）或其他活性成� 提取技术等。（2）研制玫瑰精油（DIY）或其他活性成分提取设备，开发玫瑰纯露产品生产工艺等。（3）研究月季（玫瑰）系列化妆品、食 品、饮料、茶等产品的开发技术。主要完成指标：�?）完成月季（玫瑰）活性物质提取工� 1项。（2）完成月季（玫瑰）产品产业化开叐�/p> 技术（或装置）1个。（3）完成月季（玫瑰）鲜切花保鲜技术和储藏技术各 1项。（4）提供月季（玫瑰）系列产品技术开发研究报�?份、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020297	主管部门	淮安市科技局、淮安经开区经济发展局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王衍昍�/td>
项目名称	白刺果中糖类物质的分离纯化方法开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	赵小娟、黄燕鸽、赵建强、贾坣�/td>
合作单位	江苏汉邦科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目旨在开发高含量白刺多糖的生产工艺，提高白刺多糖的产品质量并且降低生产成本，提高企业的经济效益。项目主要内容：�?�?nbsp;以天然白刺果为原料开发包括提取、树脂脱色、分离纯化、膜浓缩、精干包在内的整体化多糖生产工艺方案，通过小试实验对各个环� 的参数进行正交优化，确定最优生产工艺参数。（2）进行中试放大试验，验证小试工艺结果、确定生产工艺标准规程。（3）根据工艺流 程和产能需求进行设备配置和车间布局设计指导生产线建设。主要完成指标：�?）完成白刺多糖项目的小试、中试工艺开发，明确生产 过程质量控制点，提供工艺开发报告和生产工艺标准规程� 1份。（2）提供生产设备配置单和车间布局图各 1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020307	主管部门	淮安市科技局、淮安经开区经济发展局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	任旭琳�/td>
项目名称	作物新品种筛选及配套栽培技术开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	40 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	任晓冬、周立洋、孙紫洋、潘国庆、王广龙
合作单位	江苏省高科种业科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目通过引入不同区域的水稻、小麦、玉米、蔬菜等新品种在淮安地区进行生产试验，筛选出适合在淮安地区推广的优良品种及配 套栽培技术。项目主要内容：�?）针对引进的新品种，从其植物学性状、生物学特性、非生物胁迫、生物胁迫敏感性及其他综合性状进行 研究，选出在产量、品质、熟性以及其他经济性状等方面更优良的新品种或品系。（2）从播种、育苗、肥水管理、土壤改良、秸秆还田等 方面建立优良品种的配套栽培技术。主要完成指标：�?）选出适合在淮安地区推广的优良作物品种 5个以上。（2）建立配套栽培技�?奖�/p> 以上。（3）开展技术培训或技术服�?次以上。（4）提供优良作物品种选育及配套栽培技术开发报�?份。（5）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020322	主管部门	淮安市科技局、淮安市洪泽区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	徐建昍�/td>
项目名称	��作物-龙虾��共作高效生态种养模式及应用技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	常国亮、汤锡平、卢彩萍、李师默、杨文杰
合作单位	淮安朱高生态农业科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目主要研�?ldquo;一稻二�?rdquo;（一季水稻，两季虾）�?ldquo;蒲菜-龙虾��共作生态种养模式，确保在获得一定的作物（水稻）产量前提下，收获 稳定的龙虾产量。项目主要内容：�?）研究当前田间多年连�?ldquo;稻虾��共作种养模式条件下水质的状况，提出改良水质的技术措施。（2）研�?nbsp;稻虾共作新的种养模式，建�?ldquo;一稻二�?rdquo;（一季水稻，两季虾）共作种养模式，提高龙虾的产量。（3）研究新型的��蒲菜-龙虾��共作种养模式� 及蒲菜的栽培技术措施和龙虾的养殖技术措施。主要完成指标：�?）完成新型的��作物-龙虾��种养模式，研究龙虾的产量比常�?ldquo;稻虾��的龙� 产量提高10%以上。（2）编制新型的��作物-龙虾��共作种养模式企业技术规�?套。（3）发表论�?-2篇、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020330	主管部门	盐城市科技局、盐城市亭湖区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	刘飞
项目名称	智慧养殖管理物联网平台开发项�?/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	50 万元
承担单位	盐城工学陡�/td>			项目参加人员	余晓红、蒋善超、王笃军、蒋义、张关�/td>
合作单位	中国电信股份有限公司盐城分公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目基于无线通信和云平台技术开发一套智慧养殖信息管理综合平台，主要用于智能养殖，旨在实现水产养殖全方位生产管理的智 能化和信息化。项目主要内容：�?）研究开发无线信息采集系统，实时监测接入设备周围的环境信息和养殖信息。（2）研究开发自动精� 投喂系统，解决养殖过程投喂设备的自动化开启。（4）研究开发多品种智能混养系统，解决混养模式增氧设备的智能开启。（3）研究开 发水生动物疾病预警系统，以有效降低疾病，提高养殖效益。（5）综合以上研究集成开发智慧养殖综合平台。主要完成指标：�?）开� 完成智慧养殖物联网管理平� 1套。（2）提供平台使用说明并培训相关使用人员。（3）提供平台设计开发及应用情况报告 1份。（5）申诶�/div> 专利或软件著作权 1-2 件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020331	主管部门	盐城市科技局、盐城市亭湖区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	严国冚�/td>
项目名称	蔬菜割捆一体机智能控制及装备研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	盐城工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	贲能军、顾琪、黄春香、倪圣发、徐勆�/td>
合作单位	盐城市新明悦机械制造有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目以电动韭菜收割机为研究对象，对割捆机构及其控制系统开展研究，研发一款具备自动打捆功能的韭菜收割机。项目主要内容： �?）利� ANSYS开展韭菜收割机导向收拢板结构、力学与振动性能分析，解决收割过程中收拢不力和漏割的技术难题。（2）开发韭菜收割� 传送、暂储、打捆一体机构，实现自动割捆功能，解决现有韭菜收割机只割不捆的技术难题。（3）开发仿地貌随动割台，实现割茬高� 均一、可调。（4）研究韭菜收割机的运动学模型及其控制算法，实现给定行驶路径情况下的自动跟踪。主要完成指标：�?）研发出韭菜 收割机样�?台。性能达到：割� 200-300mm，最低割茬高度小�?mm，收集方式自动打捆，生产�?.5�?小时以上。（2）提供技术研� 报告 1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020353	主管部门	盐城市科技局、盐城经开区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王斌
项目名称	移动式果疏采摘机器人的研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	张丽、顾琪、贲能军、宁可、李元源
合作单位	江苏麦吉尔自动化技术有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目研发一种移动式果疏采摘机器人，主要用于苹果等部分果树果实采摘。项目主要内容：�?）研发智能移动平台及图像识别系统� 解决采摘过程中的目标跟踪问题。（2）通过对采摘机械臂进行运动学分析，设计多自由度关节型机械臂系统结构。（3）研发移动式采摘� 器人采摘手爪机械结构，达到提高采摘精度和采摘高度的效果。（4）通过移动式果疏采摘机器人现场采摘试验，验证项目所设计的采摘机 器人总体机械结构及控制技术的有效性。主要完成指标：�?）研发出移动式果疏采摘机器人试验样机 1台，定位精度高于 1mm，采摘果� 高度范围 0-3m。（2）提供设计方案、设计图纸、平台软件、操作说明等全套技术资料。（3）提供技术研发报� 1份。（4）申请专�?-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020362	主管部门	盐城市科技局、射阳县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	陈涛
项目名称	优良食味粳稻新品种筛选及栽培技�?/td>			项目类型	技术服务项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	江苏省农业科学院			项目参加人员	王才林、田铮、徐苏阳、陈昌龙、李德成
合作单位	江苏射阳大米集团有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目针对江苏稻米市场选育品质优、产量高、抗病性能好的粳稻新品种，并实施产业化开发，以促进农业增效、农民增收。项目主�?nbsp;内容：（1）通过杂交育种和分子标记辅助选择，对稻米食味品质相关基因、抗病基因等进行多基因聚合，创制优良食味粳稻新品种。新品种 具备优良的食味品质、生育期适宜、抗条纹叶枯病、中抗白叶枯病、稻瘟病综合抗性强、产量高等特点。（2）研发与新品种相关配套的栽培 保优技术。（3）新品种的示范推广及订单生产。主要完成指标：�?）创制优良食味粳稻新品种1-2个，并示范推广种植新品种 500亩以上、�/p> �?）制订优良食味粳稻的保优栽培技�?nbsp;1套，并完成年订单生产优质稻米 1.5万吨以上。（3）申请专� 1-2件。（4）发表论� 1-2篇、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020363	主管部门	盐城市科技局、建湖县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	姚月琳�/td>
项目名称	鮰鱼循环水养殖物联网关键技术集成与研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	张慧、董荣伟、朱艳、孔扬、陈正华
合作单位	盐城正荣生态渔业有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目利用物联网关键技术研发一套鮰鱼循环水高效绿色生态养殖设施，精准并实时掌握养殖水质信息，实现水产品的科学养殖与管 理。项目主要内容：�?）设计基于物联网技术研制循环水养殖水质多参数监测系统，实现养殖水体温度、液位、pH等指标的自动监测。（2� 设计用于循环水养殖的污水微生物降解循环系统，实现养殖水体的自我净化。（3）设计覆盖罗茨风机、电气控制柜、吸污排污机构的曝气 溶氧自动控制系统，具备断电和缺氧的及时自响应，实现养殖水体溶解氧实时调控。主要完成指标：�?）研发出鮰鱼循环水高效养殖水� 监测系统、污水微生物降解循环系统以及曝气溶氧自动控制系统。（2）提供系统研发报告和用户使用报告� 1份。（3）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020365	主管部门	盐城市科技局、建湖县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	李祥
项目名称	鲜切割果蔬食源性病原微生物防控及其特色产品研制			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	薛菲、沈致广、杨寿斌
合作单位	盐城恒辉食品有限公司
项目内容 � 完成指标	鲜切割果蔬产品是盐城恒辉食品有限公司的主打产品，本项目旨在通过进一步完善生产工艺，研究开发食源性病原菌防控质量安全 关键技术，提升产品质量。同时，开发针对儿童和老年人群食用的特色鲜切割果蔬产品，为企业市场开拓推广奠定良好基础。项目主� 内容：（1）对鲜切割果蔬产品加工技术和贮藏条件等因素等 HACCP 控制，延长产品的货架期。（2）研究鲜切割果蔬产品易感染的食源� 病原菌防控质量安全关键技术，净化生产，最终实现鲜切割果蔬产品的标准化生产。（3）开发特殊人群食用的鲜切割果蔬高值化系列� 品。主要完成指标：�?）研究出一个鲜切割果蔬产品食源性病原菌防控质量安全关键技术，并提供研究开发报� 1份。（2）协助企业建竊�/p> 企业标准 1-2项。（3）培训企业员� 10名以上、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020381	主管部门	泰州市科技局、兴化市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	肖亚�?/td>
项目名称	西兰花芽苗叶黄素富集关键技术研究与产品开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	江苏省农业科学院			项目参加人员	何伟伟、李大婧、刘庆松、朱文军、张玉顺
合作单位	兴化市东奥食品有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	适当补充叶黄素可有效预防人体视网膜黄斑变性、降低白内障风险和缓解眼疲劳。本项目通过研究西兰花发芽过程中叶黄素高效富集技 术，提高西兰花芽苗中叶黄素含量，开发富含叶黄素营养健康食品。项目主要内容：�?）研究超声热激� GABA协同 NaCl胁迫西兰花芽苗对 叶黄素积累的影响，获得叶黄素高效富集工艺技术。（2）研究不同干燥方式对西花芽苗中叶黄素保留率和生物利用率影响，优化干燥工艺、�/div> �?）研发富含叶黄素西兰花芽苗精粉及咀嚼片等产品。主要完成指标：�?）建立西兰花芽苗高效富集叶黄素技术及干燥制粉工艺，实现叶 黄素含量为种子的 3倍以上，并提供工艺开发报� 1份。（2）开发西兰花芽苗产品 2-3个，并制定生产技术规� 1项。（3）申请专�?nbsp;1-2 件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

　

项目编号	BY2020385	主管部门	泰州市科技局、靖江市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	陈庆芲�/td>
项目名称	环保型粮�?ldquo;零落�?rdquo;进仓智能控制系统研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	江苏科技大学			项目参加人员	张明、张静、倪航、吴健康、蒋铁章
合作单位	江苏谷泰粮食机械科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目研发一套用于粮食进仓过程的智能控制系统，以实现对粮食进仓过程的自动监控、数据采集、故障诊断、报警等功能，同时减 少人工操作、进一步节能增效。项目主要内容：�?）研发输送控制子系统，能够根据输送带上有无粮食自动决定运转或停止。（2）研发粮 食进仓湿度在线检测系统，实时采集湿度传感器信号，设计辅助支持电路，并对稻谷湿度进行分析，根据分析结果报警并切断电机使高湿 度的稻谷不能进仓以避免霉变。（3）研发粮食流量控制系统，实现对谷物流量的控制，完成进仓粮食的自动计量。主要完成指标：�?）开 发完成粮�?ldquo;零落�?rdquo;进仓智能控制系统，并提供系统操作说明等技术资料。（2）开发完成与系统配套的软件，并提供软件使用说明等 技术资料。（3）申请专利或软件著作� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020386	主管部门	泰州市科技局、靖江市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	丁左�?/td>
项目名称	智能食堂综合系统研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	南京工程学院			项目参加人员	屈敏、郝腾飞、朱仲祥、陈俊杰
合作单位	靖江市欧盛铭铰链有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目主要是研发一套智能食堂综合系统，以实现饭卡自动扣费、饭卡自动充值、饭菜信息屏幕显示、蒸饭蒸菜自动控制等功能。项 目主要内容：�?）饭卡自动扣费显示设计。（2）饭卡自动充值显示设计。（3）扣费、充值终端键盘设计。（4）饭卡充值短信提示设计。（5� 饭卡消费明细查询设计。（6）饭卡自动、自助挂失设计。（7）主机时段进账信息查询及各刷卡终端刷卡明细查询设计。（8）饭菜信息屏� 显示设计。（9）蒸菜蒸饭自动控制蒸煮时间设计。（10）食堂触摸屏设计等。主要完成指标：�?）开发出具有自主知识产权的智能食堂综� 系统，并制作样机� 1套。（2）提供系统终端使用说明书并培训食堂相关操作人员。（3）申请专利或软件著作� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020388	主管部门	泰州市科技局、泰兴市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王帆
项目名称	调理型水产品加工关键技术研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	32 万元
承担单位	江苏省农业科学院			项目参加人员	刘小莉、周剑忠、范琳琳、王荣、陈迎春
合作单位	泰兴市江之韵科技发展有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目针对水产品生鲜消费易腐烂、加工产品保质期短等行业难题，开展调理淡水产品的标准化生物加工技术研究，解决加工过程� 内源酶软化肌肉、储藏过程中蛋白质氧化变性、冷杀菌保鲜问题，以确保产品营养安全。项目主要内容：�?）研究环境因子、食源性加� 配料对特征性内源性组织蛋白酶的抑制作用及其对肌原纤维蛋白降解的延缓作用。（2）研究速冻工艺、品质改良剂等对水产品蛋白质氧化 和脂肪氧化的影响，提高肌肉持水性。（3）研究高功率脉冲微波冷杀菌和精细气调包装等保鲜技术，延长产品货架期。主要完成指标：�?� 研发河蟹、鮰鱼、白鱼等江苏省特色水产品调理食品 2-3 个，货架期比市场同类产品延长 40%，并形成相关产品技术操作规程。（2）申� 专利 1-2 件。（3）发表论� 1-2 篇、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�br />

项目编号	BY2020390	主管部门	宿迁市科技局、宿迁市宿城区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	王娟娞�/td>
项目名称	果蔬专用全元生物有机肥的研究与开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	扬州大学			项目参加人员	黄武建、徐福蕾、钱晓晴、余彬彬、杨艳菊
合作单位	江苏沃绿宝生物科技股份有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目利用农业废弃物清洁处理产物（如环保堆肥）与缓释肥、功能性微生物等进行复配，研发一种全元生物有机肥新产品，主要� 于果蔬作物田间施肥与土壤改良，实现农业废弃物资源化利用。项目主要内容：�?）选取农业废弃物进行堆肥发酵，添加专性活性微生物� 进行多次发酵。（2）根据发酵产物主要养分含量及比例，结合目标作物营养特性设计营养元素配方，并进行肥料配伍设计。（3）对不同� 伍配方的全元生物有机肥进行用法与肥效试验，依据果蔬作物的产量与品质反应，进一步优化完善肥料配方、工艺及使用方法。主要完� 指标：（1）研发出全元生物有机肥新工艺及新产品。（2）提供工艺研发报告和产品检测报告各1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	第七�?ldquo;苏合�?rdquo;备案项目、�/td>

项目编号	BY2020399	主管部门	南京市科技局、南京市江北新区科创局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	段亚�?/td>
项目名称	黄瓜靶斑病抗药性治理技术研发与应用			项目类型	技术咨询项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	南京农业大学			项目参加人员	周明国、王建新、蔡义强、张兵、王绳�/td>
合作单位	南京南农农药科技发展有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目旨在研发一种新型高活性杀菌剂或其增效组合配方，主要用于防治黄瓜靶斑病，以提高蔬菜产量和保障蔬菜品质安全。项目主 要内容：�?）基于黄瓜靶标病菌抗药性现状，开展新型高活性杀菌剂的筛选或其增效组合技术研究。（2）开展杀菌剂室内毒力测定，建� 黄瓜靶斑病菌对新型杀菌剂的敏感性基线。（3）开展黄瓜靶斑病菌对新型杀菌剂的抗药性风险评估研究。（4）开展新型杀菌剂的安全性评 价研究。（5）开展田间药效试验验证。主要完成指标：�?）研发出新型高活性杀菌剂或其增效组合配方 1个。（2）提供杀菌剂技术研发报 �?nbsp;1份。（3）提供黄瓜靶斑病药效试验报告 1份。（4）提供安全性评价报�?份。（5）发表论� 1-2篇、�/p>
�?nbsp; �?/td>	段亚冰入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020407	主管部门	南京市科技局、南京市浦口区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	张焕仔�/td>
项目名称	可降低水稻农药残留和重金属含量的生物刺激素研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所			项目参加人员	赵飞、朱昌玲、刘畅、卢坣�/td>
合作单位	南京涌丰信息科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目研发一种可以高效降低水稻农药残留和重金属含量的生物刺激素，主要用于解决水稻种植过程中出现的农残和重金属污染问题� 以提高水稻品质、保障食品安全。项目主要内容：�?）从植物提取物或微量元素中筛� 1种生物刺激素，可刺激水稻叶片细胞合成相关� 白酶，降解大分子农药化合物。（2）筛选能够与重金属离子形成螯合物的生物多糖，以阻断重金属离子由根部向稻米的转运途径。（3）研 究该生物刺激素对水稻品质的影响。主要完成指标：�?）筛选出生物刺激� 1-2 种，应用后使糙米有机磷农药含量、重金属 Pb、Cd、Hg � As含量均＜0.05mg/kg，Cr含量�?.0mg/kg。（2）提供技术研发报� 1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	张焕仕入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020441	主管部门	无锡市科技局、无锡市惠山区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	俞张勆�/td>
项目名称	食堂食品安全综合检测及营养膳食数据分析平台的研刵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	50 万元
承担单位	无锡职业技术学陡�/td>			项目参加人员	饶成明、黄晓徐、张宁菊、李林、陶艳伟
合作单位	无锡中德伯尔生物技术有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目开发一套食品样品安全检测及营养分析综合平台，以进一步保障学校食堂的食品安全，同时提升学生合理饮食和营养平衡控制 水平。项目主要内容：�?）基于机械机构设计、自动控制原理和虚拟仿真技术，设计食品样品前处理仪。（2）基于集成技术，进行食品� 品前处理仪、生化仪、食品安全检测仪的系统集成设计。（3）基于食品分类办法，研究食品样品可自主选择检测的方法。（4）基于以上研 究，研制食品样品安全检测和膳食营养分析的综合平台。主要完成指标：主要完成指标：（1）开发出具有自主知识产权的食品检测及营养 分析综合平台。（2）提供平台使用说明书 1份。（3）编制营养分析和合理膳食建议综合报告 1份。（4）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	俞张勇入� 2020 年科技副总、�br />

项目编号	BY2020464	主管部门	徐州市科技局、邳州市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	钱时杂�/td>
项目名称	酶解玉米秸秆发酵生产杆菌霉素 D技术研穵�/td>			项目类型	技术转让项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	谢鹏、鄢贵龙、刁恩杰、魏宏坤、冯盼盼
合作单位	徐州正昌饲料有限公司
项目内容 � 完成指标	杆菌霉素 D是一种天然环状脂肽类活性物质，对黄曲霉等农业病原真菌具有很强的抑制作用。本项目研究利用酶解玉米秸秆来发酵生 产杆菌霉� D技术，以实现杆菌霉� D的高效生产。项目主要内容：�?）研究玉米秸秆酶解液的制备工艺。（2）筛选消耗玉米秸秆生产杆 菌霉� D的发酵培养基配方。（3）优化利用玉米秸秆发酵生产杆菌霉素D工艺流程和工艺参数。主要完成指标：�?）研制出利用玉米秸秆 高效发酵生产杆菌霉素 D母料。（2）开发出消耗玉米秸秆高效发酵生产杆菌霉� D工艺流程，使杆菌霉素D产量达到40mg/g 玉米秸秆，产 率达� 25mg/g生物量，粗肽中杆菌霉� D含量达到9.42mg/g 粗肽。（3）提供技术研究报� 1份。（4）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	钱时权入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020479	主管部门	常州市科技局、常州市新北区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	吴海燔�/td>
项目名称	叶酸含量检测关键技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	40 万元
承担单位	江苏理工学院			项目参加人员	闫煜、张继振、杨可武、林伟、张国华
合作单位	常州市新鸿医药化工技术有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	叶酸，也称维生素 B9，是一种水溶性维生素，可用于治疗由叶酸缺乏症引起的贫血。本项目主要是开发一种用于叶酸含量检测的电化 学传感器，以进一步提高企业叶酸产品的生产质量控制。项目主要内容：�?）叶酸检测传感器的制备工艺研究。通过文献检索和实验探索� 确定一种传感器的制备工艺路线。（2）叶酸检测传感器的制备工艺优化。考察基体修饰材料、孵化时间等对于传感器性能的影响。（3）叶 酸检测技术研究。以电化学技术为主要技术手段，研究传感器对叶酸的检测性能。主要完成指标：�?）开发出用于叶酸含量检测的传感� 及制备工艺方�?套。（2）提供技术研究报� 1份。（3）培训相关技术人� 5名以上。（4）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	吴海燕入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020498	主管部门	常州市科技局、溧阳市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	卞勋先�/td>
项目名称	果叶两用�?ldquo;大十��的栽培技术转�?/td>			项目类型	技术转让项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	杨丽、朱卫军、杨小兰、刘方方、赵华龙
合作单位	溧阳市天目湖农业发展有限公司
项目内容 � 完成指标	以前，栽桑单纯是为了养蚕，现在，栽桑除了养蚕，还可以加工成保健食品供人们食用。本项目将果叶两用桑��大十��的高产关键栽�?nbsp;技术转让给企业，以助力企业规模化、标准化种植果叶两用桑，并推动企业周边农户蚕桑经济的发展。项目主要内容：�?）实施果叶两用桑 ��大十��的具体栽培时间和种植密度等栽培关键技术。（2）实施果叶两用桑的扦插、树形培养、修剪等方法。（3）实施土壤肥力测定方法� 施肥及管理技术等田间地力提升保障技术。主要完成指标：�?）协助企业建立果叶两用桑��大十��规范化种植技术标准化示范�?个。（2（�/p> 根据实际情况制定种植、栽培、修剪等技术标�?nbsp;3项以上。（3）培训企业技术人�?名以上。（4）申请专�?-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	卞勋光入� 2019 年科技副总、�br />

项目编号	BY2020536	主管部门	苏州市科技局、昆山市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	张斌
项目名称	食用菌工厂化环境智能监控系统研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	常熟理工学院			项目参加人员	冀宏、唐欢欢、张良、朱阳星、宇晓明
合作单位	昆山市正兴食用菌有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目为合作企业开发一套智能监控系统，主要用于建立环境参数对食用菌性状影响及出菇生育期的控制模型，以实现对食用菌生� 过程监测、生产环境的精准控制。项目主要内容：�?）电脑自动采集各项生长信息数据，并与系统生长信息语言比对，实现自主分析和� 主下达设备控制指令调控。（2）对生产过程中的信息（环境参数、设备运行时间、菌类信息）进行统计、分析和绘制，为增产增收提供� 据。（3）自由绑定环控设备、设置环境参数值，为菌类生长营造更稳定的环境。主要完成指标：�?）开发出用于食用菌工厂化环境监测� 智能监控系统 1套。（2）提供系统使用说明等全套技术资料。（3）提供技术开发报� 1份。（4）申请专利或软件著作� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	张斌入� 2020年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020570	主管部门	南通市科技局、如皋市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	蔺辉昞�/td>
项目名称	猪腹泻综合防控技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	32 万元
承担单位	南京农业大学			项目参加人员	周红、马喆、艾建强
合作单位	南通华多种猪繁育有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目针对仔猪腹泻疫情，开发新型疫苗以及中药组合药物，为仔猪腹泻的防治提供技术保障。项目主要内容：�?）将仔猪腹泻的主 要病� PEDV、TGEV、PDCoV 等的保护性抗原基因插入到表达载体中，再电转入乳酸菌，获得能够同时表达猪腹泻主要病原的保护性抗原的 重组乳酸菌载体疫苗。（2）对仔猪腹泻多价重组乳酸菌载体疫苗的安全性、有效性、保存期等进行验证。（3）筛选可有效治疗仔猪腹泻� 中药组合方剂、治疗用单克隆抗体或抑制性短肽等新型药物，对药物的剂型、剂量进行优化。主要完成指标：�?）研制仔猪腹泻多价重� 乳酸菌载体疫�?-2种。（2）筛选可有效治疗仔猪腹泻的中药组� 1-2种。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	蔺辉星入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020587	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	宣富吚�/td>
项目名称	稻田小龙虾（克氏原螯虾）秋苗繁育技术的合作			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	鲍成满、王华、张莉莉、沈振华、褚衍伟
合作单位	江苏大北农水产科技有限公司
项目内容 � 完成指标	近年来，稻田养殖小龙虾发展迅猛，但普遍存在春苗大量繁育，成虾夏天集中销售（主要在每� 5-6 月份），以致价格低廉。本项目� 在研发稻虾养殖秋苗繁育技术，以实现均衡上市，提高养殖收益。项目主要内容：�?）通过周年采样，掌握稻田养殖小龙虾不同生长阶段 的性腺发育规律。（2）对卵巢发育� 3-4 期个体加强营养调控，通过大棚控温，确定交配后母本抱卵及出苗的最佳时间。（3）对实验稻田 进行适当改造，确定不同时段稻田水质、土壤等理化性质。主要完成指标：�?）研发出稻田小龙虾（克氏原螯虾）秋苗繁育技术，并提� 技术研发报� 1份。（2）将稻虾养殖秋苗繁育技术应用示� 20亩，并提供应用示范报� 1份。（3）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	宣富君入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020589	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	罗艳色�/td>
项目名称	大吨位粮仓的智能控制系统的研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	张韩飞、朱珠、赵家军、司传军
合作单位	江苏民康油脂有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目基�?nbsp;NFC技术研发一套智能控制系统，主要用于大吨位粮仓的温湿度自动化控制，提高粮食存储质量，延长粮食存储时间。项� 主要内容：（1）设计检测控制系统，针对大吨位粮仓结构，设计一套检测控制系统，实现对大吨位粮仓内温度与湿度的自动检测并进行相应 的自动控制。（2）研究信号处理算法，针对不同粮食的存储条件设计一套智能信号处理算法，实现对不同粮食存储的智能控制。（3）研究无 线传输技术，基于 NFC技术研究粮仓的高效物理层无线传输技术，实现粮仓与控制室间安全高效的数据传输。主要完成指标：�?）研发出� 吨位粮仓温湿度智能控制系� 1套。（2）提供智能控制系统使用说明书等全套技术资料。（3）协助企业申请专�?nbsp;1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	罗艳艳入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020591	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	宋虎�?/td>
项目名称	李怪厨风味鸭肉品质提升与保藏技术研叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	31 万元
承担单位	淮阴师范学院			项目参加人员	李玉保、王新风、刁恩杰、谢鹏、王爱明
合作单位	淮安宝升源禽业有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	烤鸭是人们喜爱的肉类食品之一，烤鸭也是合作企业主打产品之一。本项目旨在创新烤鸭产品加工工艺，研发一种安全高效的新型� 品添加剂和一种新型保鲜剂，以提升烤鸭风味品质、延长烤鸭保质期限。项目主要内容：�?）研发提升烤鸭风味品质的安全高效新型食品 添加剂配方与应用工艺。（2）研发促进烤鸭外观上色的安全高效食品添加剂与应用工艺。（3）研发延长烤鸭保质期限的安全高效保鲜剂与 应用工艺。主要完成指标：�?）研发出安全高效的新型食品添加剂，并达到 HACCP 体系标准，应用后可使企业效益增加 20%以上。（2）研 发出安全高效的新型保鲜剂，应用后可使烤鸭保质期限延长 12个月以上。（3）提供技术研发报� 1份。（4）申请专�?-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	宋虎卫入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020592	主管部门	淮安市科技局、淮安市淮阴区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	黄志炛�/td>
项目名称	粮食蔬菜杂交种子安全储存的关键技术开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	淮阴工学陡�/td>			项目参加人员	张国良、曹锦华、赵宏亮、牛进�/td>
合作单位	江苏省金地种业科技有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目为合作企业开发一套粮食蔬菜杂交种子安全储存新工艺，以保证种子质量，延长种子有效使用期。项目主要内容：�?）基于生 理生化测定技术，开展种子的发芽率、有机物含量、呼吸速率及酶活力的测定，研究不同储存条件对种子的影响。（2）基于高通量测序技 术，开展储存环境中微生物群落结构和多样性的分析，制定有害微生物防治措施。（3）定期统计分析种子生理生化数据及微生物多样性的 变化，制定储存工艺的标准。主要完成指标：�?）建立标准化的粮食蔬菜杂交种子安全储存新工艺 1套，并提供种子储存工艺参数及质量 控制标准等全套技术资料。（2）提供种子最佳储存条件、有害微生物防治措施技术开发报� 1份。（3）申请专� 1-2 件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	黄志炜入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020608	主管部门	淮安市科技局、盱眙县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	刘春馘�/td>
项目名称	虾稻产业链电商公共服务平台的研究与开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	江苏电子信息职业学院			项目参加人员	柳超、姜仲秋、章艳华、刘洋、黄雨晴
合作单位	盱眙泗州城农业开发有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目主要是开发一套虾稻产业电商公共服务平台，同时开发一套虾稻产业电商直� KOL 评价系统，主要用于盱眙地区虾稻电商网� 直播。项目主要内容：�?）研究设计虾稻电商公共服务平台开发方案，形成以盱眙龙虾、盱眙龙虾米为重点品种，并可覆盖盱眙其它特色 农产品的电商销售系统。（2）研究设计虾稻产业电� KOL评价系统开发方案，实时分析比对虾稻产业电商 KOL频道属性、受众特征、历� 表现等数据，形成一套电� KOL评价量化指标。主要完成指标：�?）开发出虾稻产业电商公共服务平台 1套。（2）开发出虾稻产业电商 KOL 评价系统软件 1套。（3）提供平台操作手册、软件使用说明等全套技术资料。（4）申请专利或软件著作� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	刘春香入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020610	主管部门	盐城市科技局、盐城市亭湖区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	孙丽丼�/td>
项目名称	高性能畜禽生物菌肥好氧发酵技术及设备研发			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城工学陡�/td>			项目参加人员	吴帆、秦生升、蔡慧、白雪飞、沈维峰
合作单位	江苏悦兴通用设备有限公司
项目内容 � 完成指标	畜禽生物菌肥好氧发酵罐是合作企业主要生产设备之一。本项目旨在对合作企业生产设�?ldquo;畜禽生物菌肥好氧发酵�?rdquo;的内部结构进 行工艺改进，以提高生物菌肥的生产效率。项目主要内容：�?）对搅拌通风系统进行结构改进，并对传动系统、进出料系统、废气吸收装 置等进行结构优化设计。（2）对罐体、搅拌轴及搅拌叶片等进行受力分析，校核强度和刚度计算。（3）采用最小二乘支持向量机算法，建 立生物菌肥发酵罐有机肥产量预报动态递推模型，以优化好氧发酵罐生产工艺参数。主要完成指标：�?）提供改进后的生物菌肥好氧发� 罐内部结构设计图� 1份。（2）提供改进后的生物菌肥好氧发酵罐生产工艺参数 1套。（3）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	孙丽丽入� 2019 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020616	主管部门	盐城市科技局、盐城市盐都区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	杨丽
项目名称	食用�?ldquo;苏花 2�?rdquo;栽培技术转�?/td>			项目类型	技术转让项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	汤莹、沈羊城、卞勋光、杨小兰、葛宝明
合作单位	盐城呈祥园艺育苗有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目基�?ldquo;食用�?lsquo;苏花 2�?rsquo;高产关键栽培技�?rdquo;研究成果为合作企业提供技术服务，以助力企业大力发展食用菊栽培技术，� 高企业食用菊产品的产量和品质，提高企业食用菊生产的经济效益。项目主要内容：�?）研究食用菊花的生长环境及土壤耕作方式等关� 技术。（2）研究食用菊花的分株繁殖、扦插、栽种和移栽方法等。（3）研究食用菊花的种植用地土壤肥力测定方法及肥水管理技术。主� 完成指标：（1）协助企业建立食用菊种植技术标准化示范� 1个。（2）协助企业制定食用菊移栽标准 1项。（3）协助企业制定食用菊用肥 标准 1项。（4）培训企业技术人� 10名以上。（5）提供技术应用报� 1份。（6）协助企业申请专� 1-2 件、�/div>
�?nbsp; �?/td>	杨丽入� 2019年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020641	主管部门	盐城市科技局、盐城经开区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	陈中玈�/td>
项目名称	鸡毛菜收获装置关键部件优化设计开叐�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	马方、徐文海、夏建林、吴盐安
合作单位	江苏悦达黄海拖拉机制造有限公号�/td>
项目内容 � 完成指标	本项目旨在开发一台鸡毛菜收获机，主要用于鸡毛菜的田间机械化收获，通过仿真结合实验，研究优化改进切割装置及传动机构，以 实现收获过程的低损高效。项目主要内容：�?）研究鸡毛菜植株的生物力学特性。（2）基于计算机仿真技术，对鸡毛菜收获过程进行动� 仿真分析。（3）结合植株力学特性及收割原理，确定新型鸡毛菜收获机关键部件结构参数。（4）试制样机并进行试验研究，确定影响鸡� 菜收获机工作性能的主要因素及其影响规律，并对工作参数进行低损伤、高效率优化研究。主要完成指标：�?）开发出低损高效鸡毛菜收 获机样机 1台。（2）提供样机使用说明等全套技术资料。（3）提供技术开发报� 1份。（4）申请专� 1-2件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	陈中玉入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020644	主管部门	盐城市科技局、响水县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	刘秋�?/td>
项目名称	滩涂池塘养殖虾类弧菌病快速检测技术开发与应用			项目类型	技术转让项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	姜森颢、童心雨、汤莹钰、蒋从兵、徐海荣
合作单位	响水海辰农业发展有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目利用专�?ldquo;弧菌分子检测技�?rdquo;协助合作企业开发一种滩涂池塘经济虾类弧菌快速检测系统，主要用于池塘养殖虾类的细菌� 病原体弧菌的分子检测。项目主要内容：�?）研究滩涂池塘感染虾类的实验参数，比较不同培养基的生成情况，开展革兰氏染色及生理生 化微量鉴定。（2）提取感染模型虾类组织的基因组，比较不同组织提取效果，优化简便快速提取其 DNA。（3）设置基因组模版不同浓度� 度，通过生物信息学分析筛选比对后，设计特异性引物，调试退火温度，优化 PCR 反应体系。主要完成指标：�?）开发出滩涂池塘经济� 类弧菌快速检测系� 1套，并提供使用说明书等全套技术资料。（2）提供技术开发报� 1份。（3）发表论� 1-2篇、�/p>
�?nbsp; �?/td>	刘秋宁入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020645	主管部门	盐城市科技局、滨海县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	赵晓娞�/td>
项目名称	苯并咪唑类药物抗菌作用机制的研究			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	40 万元
承担单位	盐城师范学院			项目参加人员	高振秋、王文玲、陆守建
合作单位	江苏托球农化股份有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目开发一种新型农药（苯并咪唑类化合物），该农药具有高效抗虫害、价格低廉及环境友好等优点，主要用于防治水稻细菌性条� 病，以提高水稻产量。项目主要内容：�?）合成苯并咪唑类系列化合物。（2）评价苯并咪唑类化合物溶液对感染条斑病菌水稻秧苗的治� 作用，研究苯并咪唑类化合物对水稻条斑病菌的杀灭效果。（3）优化杀菌效果较好的苯并咪唑类化合物合成路线，建立最优合成工艺。主 要完成指标：�?）开发出具有抗菌作用的苯并咪唑类化合� 2-3 种。（2）提供苯并咪唑类化合物合成的工艺参数、质控标准等全套技术资 料。（3）培训企业技术人� 10名以上。（4）提供技术开发报�?份。（5）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	赵晓娟入� 2020 年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020669	主管部门	扬州市科技局、扬州市江都区科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	陈凯
项目名称	新型内吸性手性杀菌剂稻瘟酰胺的研刵�/td>			项目类型	技术服务项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	扬州工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	罗志臣、谢承佳、左艳梅、陈立、王建荣
合作单位	江苏长青农化股份有限公司
项目内容 � 完成指标	稻瘟酰胺是用于防治水稻稻瘟病的一种杀菌剂，稻瘟酰胺也是合作企业主打产品之一。本项目对稻瘟酰胺现有生产工艺进行优化改进， 并开发手性杀菌剂稻瘟酰胺产品，以提升产品的防治性能。项目主要内容：�?）优化企业现有稻瘟酰胺产品的生产工艺。（2）以手性乳酸乙 酯为原料，开发手性稻瘟酰胺产品的新合成工艺。（3）测试现有产品与手性产品对水稻稻瘟病的防治效果。主要完成指标：�?）完成现有产 品稻瘟酰胺的工艺优化，产品中Ｒ构型与Ｓ构型含量比��85:15。（2）完成新产品手性杀菌剂稻瘟酰胺的工艺开发，产品纯度��94%。（3）提 供技术开发报� 1份。（4）提供合作企业验收意� 1份。（5）申请专�?nbsp;1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	陈凯入� 2020年科技副总、�/td>

项目编号	BY2020673	主管部门	扬州市科技局、仪征市科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/td>	李洪弹�/td>
项目名称	新型粮食加工自动线关键技术研穵�/td>			项目类型	技术开发项�?/td>	已投入经贸�/td>	30 万元
承担单位	扬州工业职业技术学陡�/td>			项目参加人员	陈琳、张伟、常志绘
合作单位	仪征正乾机械有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目为合作企业开发一条自动化生产线，主要用于实现稻谷碾米过程的自动化，以实现粮食高效高品质加工。项目主要内容：�?� 开展稻谷加工前的高效除尘技术及实现装置研究，设计合理的除尘技术方案，降低粮食中灰尘杂质。（2）针对不同外形、品种、存储年份� 干燥度的稻谷，通过研究不同特性稻谷以不同流量加工时的出米率情况，建立详细的稻谷加工流量参数控制方案。（3）开展稻谷流量控� 技术研究，建立稻谷数字化流量控制方案。（4）对稻谷加工工艺改进优化分析，进一步提升粮食加工优质率。主要完成指标：�?）开发出 高性能粮食加工自动化生产线 1条。（2）提供生产线操作说明等全套技术资料。（3）提供技术开发报� 1份。（4）申请专� 1-2 件、�/p>
�?nbsp; �?/td>	李洪强入� 2020 年科技副总、�br />

项目编号	BY2020702	主管部门	宿迁市科技局、沭阳县科技局	起止时间	2020-2021平�/p>	项目负责亹�/div>	白皓
项目名称	小体型优质肉鸭新品种（配套系）培肱�/div>			项目类型	技术开发项�?/div>	已投入经贸�/div>	30 万元
承担单位	扬州大学			项目参加人员	常国斌、江勇、宋倩倩、卞友庆
合作单位	沭阳众客种禽有限公司
项目内容 � 完成指标	本项目主要是研发小体型优质肉鸭产品，该产品具有体型小、风味独特、营养价值高等特点，以满足市场不同消费者的需求。项目主 要内容：�?）采用常规育种（家系选择和个体选择）进行小体型肉鸭专门化品系选育及配套技术研发。（2）针对小体型肉鸭不同专门化品 系进行体重、产蛋等性能测定，采用独立淘汰法结合综合指数选择法，构建留种家系，开展世代选育工作。（3）开展父母代和商品代不同 杂交组合配合力测定与比较研究。主要完成指标：�?）选育出小体型肉鸭专门化品� 3个。（2）提出小体型优质肉鸭新品种（配套系）最 佳配套利用组合方� 1套。（3）建立小体型肉鸭网上饲养技� 1套。（4）申请专� 1-2件。（5）发表论� 1-2篇、�/div>
�?nbsp; �?/div>	白皓入� 2020年科技副总、�/div>

（来源：江苏省科学技术厅（�/span>

原文链接：http://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2020/11/23/art_48967_9578778.html

　　 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@www.sqrdapp.com、�br />

详情请关�?/strong>
http://info.www.sqrdapp.com
客服电话�?535-2129301
客服QQ�?432999351

• 下一篇：印尼农业部部长指出：印尼对大蒜、肉类和砂糖在印尼的进口量大
• 上一篇：