黑龙江公�?批次不合格食� 检出农药残留超标、微生物污染等问题_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯10�?1日，黑龙江省市场监督管理局公布，近期该局组织完成了食品安全监督抽检任务277批次，涉及粮食加工品、酒类、食用农产品、调味品�?7类食品，检出不合格样品9批次，发现的主要问题是农药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标与标签标示值不符、�/div>

　　 食用农产品检出农药残留超标问颗�/strong>

　　不合格样品中，有1批次食用农产品检出农药残留超标问题，为：鸡西市滴道区新百客购物广场销售的油麦菜（购进日期�?020�?�?3日）检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氧乐果在叶类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg、�/div>

　　 3批次样品检出微生物污染问题

　　不合格样品中，有3批次样品检出微生物污染问题，分别为：鸡东县利朋食杂店销售的标称鸡东县方友调味品有限公司生产的原汁酱油（生产日期�?020�?�?0日）；加格达奇区乐满佳超市销售的标称鹤岗市东山区蔬园乡鑫鑫肉制品加工厂生产的哈风味肉肠（生产日期�?020�?�?日）；大商股份牡丹江新玛特购物广场有限公司销售的标称黑龙江龙兴乳业有限公司生产的无添加蔗糖豆粉（生产日期�?020�?�?日），均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。食品的菌落总数超标，会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料菌落总数较高，杀菌工艺未达到要求导致；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关、�/div>

　　 4批次样品检出食品添加剂超范围超限量使用问题

　　不合格样品中，有4批次样品检出食品添加剂超范围超限量使用问题。其中，2批次样品检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：牡丹江市傲矫龙生鲜大市场有限公司销售的标称绥化市龙山食品有限公司生产的手擀面（湿面条）（生产日期：2020�?�?日）；哈尔滨市比优特商贸有限公司肇东分公司销售的标称黑龙江天洋食品有限公司生产的金丝玉米面条（湿玉米面条）（生产日期�?020�?�?5日）、�/div>

　　脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌和酵母菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014中规定脱氢乙酸及其钠盐的使用范围不包括生湿面制品。造成脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出的原因可能是企业为延长产品保质期，或者弥补生产过程卫生条件不佳而添加了脱氢乙酸及其钠盐、�/div>

　　还有2批次样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：庆安县春荣早餐店自制销售的油条（加工日期：2020�?�?1日）、绥棱县鑫顺锅中锅快餐店销售的油条（加工日期：2020�?�?3日）、�/div>

　　硫酸铝钾、硫酸铝铵为含铝添加剂，俗称明矾，在部分食品中作为膨松剂、稳定剂使用。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，油炸面制品中铝的残留量应小于等�?00mg/kg、�/div>

　　除上述产品外，还�?批次样品检出质量指标与标签标示值不符问题，为：黑龙江省讷河市三盛酒业有限责任公司生产的精玉浓香型白酒（生产日期�?019�?1�?1日）检出酒精度不符合产品标签标示值、�/div>

　　对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开、�/div>

黑龙江省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告�?020年第54期）不合格样品信�?/div>

　　粮食加工品监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 绥化市龙山食品有限公号�/td> 黑龙江省绥化市北林区新华乡六�?练�/td> 牡丹江市傲矫龙生鲜大市场有限公司黑龙江省牡丹江市东安区江南新区兴隆街六峰湖路望园小区11号楼手擀面（湿面条） 400�?袊�/td> 隆久 2020/6/2 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 0.0378 g/kg 不得使用黑龙江谱尼测试科技有限公司

2 黑龙江天洋食品有限公号�/td> 黑龙江省萝北县凤翔镇17姓�/td> 哈尔滨市比优特商贸有限公司肇东分公司黑龙江省绥化市肇东市正阳大街北侧、安民路东侧、福民路西侧、宏盛丽园二期正阳明珟�/td> 金丝玉米面条（湿玉米面条（�/td> 500�?袊�/td> 孟令伞�/td> 2020/5/15 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 0.135 g/kg 不得使用黑龙江谱尼测试科技有限公司

　　酒类监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 黑龙江省讷河市三盛酒业有限责任公号�/td> 黑龙江省讷河市拉哈镇东岗衖�/td> 讷河市三盛酒业有限责任公号�/td> 黑龙江省齐齐哈尔市讷河市拉哈镇东岗街精玉浓香型白酑�/td> 500ml/�?nbsp; 新渠+图形商标 2019/11/11 酒精�?/td> 47.2 %vol 52��1.0 %vol 哈尔滨市产品质量监督检验院

　　食用农产品监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业/
进货来源名称标称生产企业/
进货来源地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标购进日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 / / 鸡西市滴道区新百客购物广圹�/td> 黑龙江省鸡西市滴道区新华委a�?号楼油麦菛�/td> / / 2020/7/23 氧乐枛�/td> 7.44 mg/kg ��0.02 mg/kg 黑龙江省质量监督检测研究院

　　调味品监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 鸡东县方友调味品有限公司黑龙江省鸡东县鸡东镇新峰材�/td> 鸡东县利朋食杂店黑龙江省鸡西市鸡东县地税家属楼下（振兴大�?41号）原汁酱油 1L/瓵�/td> 方友+图形 2020/7/10 菌落总数 1.3��10⁵�?.0��10⁴�?.7��10⁴�?.6��10⁴�?.2��10⁵CFU/mL n=5,c=2,m=5��10³,M=5��10⁴CFU/mL 黑龙江省质量监督检测研究院

　　肉制品监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 鹤岗市东山区蔬园乡鑫鑫肉制品加工厁�/td> 黑龙江省鹤岗市东山区蔬园乡黎明村加格达奇区乐满佳超市黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区红旗人民路与兴安大街交叉口（隆昌鞋店楼下）哈风味肉肟�/td> 210g/袊�/td> 鹤冠鑫鑫 2020/6/7 菌落总数 1.7��10⁵�?.7��10⁵�?.0��10⁶�?.5��10⁵�?.3��10⁵CFU/g n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 黑龙江省质量监督检测研究院

饮料监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 黑龙江龙兴乳业有限公号�/td> 黑龙江省绥化市海伦市海伦农场大商股份牡丹江新玛特购物广场有限公司黑龙江省牡丹江市西安区西长安�?叶�/td> 无添加蔗糖豆粈�/td> 300�?袊�/td> 明月岚�/td> 2020/6/6 菌落总数 7.5��10³�?.9��10³�?.4��10³�?.0��10³�?.3��10³CFU/g n=5,c=2,m=10³,M=5��10⁴CFU/g 哈尔滨海关技术中忂�/td>

　　餐饮食品监督抽检不合格产品信�?/div>

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址样品名称规格型号商标加工日期不合格项�?/td> 检验结枛�/td> 标准倻�/td> 检验机枃�/td>

1 庆安县春荣早餐店庆安县南二道街林业局商服一楻�/td> 庆安县春荣早餐店庆安县南二道街林业局商服一楻�/td> 油条散装称重 / 2020/6/21 铝的残留�?干样品，� Al �? 734 mg/kg ��100 mg/kg 黑龙江谱尼测试科技有限公司

2 / / 绥棱县鑫顺锅中锅快餐庖�/td> 黑龙江省绥化市绥棱县建设街四委学府小�?号楼275号门币�/td> 油条散装称重 / 2020/6/23 铝的残留�?干样品，� Al �? 1.38��10³mg/kg ��100 mg/kg 黑龙江谱尼测试科技有限公司

（来源：黑龙江省市场监督管理局（�/span>

　　粮食加工品监督抽检不合格产品信�?xls

　　酒类监督抽检不合格产品信�?xls

　　食用农产品监督抽检不合格产品信�?xls

　　调味品监督抽检不合格产品信�?xls

　　肉制品监督抽检不合格产品信�?xls

　　饮料监督抽检不合格产品信�?xls

　　餐饮食品监督抽检不合格产品信�?xls

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2020/10/574692.html" target="_blank">黑龙江省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告�?020年第54期）

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关键词： 食品添加剁�/a> 食用农产�?/a> 农药残留食品安全调味�?/a> 微生�?/a> 标签抽检粮食限量食品酒类管理监督

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