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食品标签上标示的?卡”是?能量”吗

放大字体缩小字体发布日期?022-09-22 作者:贾彦丼/div>
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫描二维码 分享至好友和朋友
核心提示:固体食品能量≤17 kJ/100 g,液体食品能量≤17 kJ/100 mL,可以声称“无能量”或?能量”;但对能量?cal的食品声称?卡”没有法律依据。从公开的预包装食品营养标签通则标准征求意见稿来看,未来可能倾向于认同?能量即是0卡”、/div>
某食品生产企业销售的饮料,在其饮料瓶体和网站店铺均发?ldquo;0??卡的广告,但根据该企业提供的检测报告等材料,发??脂无问题?卡没有依据,实际为每100毫升达两千多卡。该企业因发布虚假广告被罚款30万元?ldquo;0能量的食品到底能不能声称0?rdquo;,未来标准趋势又是怎样的呢,食品伙伴网带大家了解一下

1?b>0能量的声称要汁/b>

根据《食品安全国家标 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)附录C表C.1的要求,固体食品能量17 kJ/100 g,液体食品能?le;17 kJ/100 mL,可以声?ldquo;无能?rdquo;,结合表C.2?ldquo;不含?rdquo;的同义词?ldquo;零(0?rdquo;没有等,因此?ldquo;无能?rdquo;也可声称?ldquo;0能量、/p>

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2?b>0?rdquo;?ldquo;0能量的关糺/b>

GB 28050附录A表A.1提到?400kJ能量相当?000kcal,但是标准中并没有关?ldquo;0?rdquo;的规定、/p>

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如果有一款食品的能量?7kJ/100g,可以声?ldquo;0能量,经过计算,17kJ/100g大约相当?kcal/100g,但是对4kcal/100g的食品,声称0?rdquo;没有法律依据。但对能量为0kcal/100g的食品,声称0?rdquo;风险较小、/p>

3?b>未来标准趋势

2021??6日,食品安全国家标准审评委员会秘书处对预包装食品营养标签通则?0项食品安全国家标准进行征求意见、/p>图片4

其中,《食品安全国家标 预包装食品营养标签通则》的征求意见稿中,能量的声称方式,在无能?rdquo;低能?rdquo;的基础上增加了无卡、无卡路?rdquo;低卡、低卡路?rdquo;。即固体食品能量17 kJ/100 g,液体食品能?le;17 kJ/100 mL,可声称无能?rdquo;无卡无卡路里?ldquo;0能量0?rdquo;0卡路?rdquo;、/p>

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小结

根据上述分析,现行标准要求是,固体食品能?le;17 kJ/100 g,液体食品能?le;17 kJ/100 mL,可以声?ldquo;无能?rdquo;?ldquo;0能量;但对能量>0cal的食品声?ldquo;0?rdquo;没有法律依据。从公开的预包装食品营养标签通则标准征求意见稿来看,未来可能倾向于认?ldquo;0能量即是0?rdquo;,对于正式发布的标准是如何规定的,让我们拭目以待、/p>

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