用微信扫描二维码 分享至好友和朋友
2016年过去了，大家被网络上的哪些食品安全谣言欺骗过感情？又有多少食品安全的谣言让人困惑＞/font>1?日，由国家食药监总局指导、中国食品科学技术学会主办的2016年食品安全热点解读报告会上，食品领域权威专家?016年公众关注的食品安全热点进行了科学解读，年度食品安全十大谣言被曝光、br />
本次十大谣言热点解析中涉及到的关键词前三位为：食品添加剂、保健食品、微生物污染。此外，分析表明＋/font>源头污染已成为媒体关注的焦点，比?ldquo;输欧茶叶含高氯酸?rdquo;?ldquo;香港检出市售大闸蟹中二噁英超标?ldquo;麻痹性贝类毒?rdquo;及农残、药残等，中国食品安全风险中难度最大的原料污染问题已浮出水面、br />
此次谣言解析与会专家还对十大谣言的类型进行了分类，并作出了澄清。这些谣言分为以讹传讹?ldquo;无中生有?ldquo;断章取义?ldquo;夸大其辞?ldquo;改头换面等多种类型、br />
以下?/font>专家寸/font>十大谣言的解诺/font>、br />
1、葡萄为无核吃了避孕?
谣言类型：以讹传许/font>
谣言：某视频中，一中年男子称无核葡萄是用避孕药培育的，吃了会绝育、/font>
真相：避孕药是动物激素，对植物根本不起作用、br />
2、维生素A伤害宝宝大脑?
谣言类型：断章取么/font>
谣言：某理工女博士根据世卫组织文献〉/font>1-5月龄婴儿补充微生素A》得?ldquo;维生素A伤害宝宝大脑的结论、/span>
真相：《指南》中明确指出了有充足证据证明额定剂量的补充维生素A是安全的、br />
3、小龙虾成了?ldquo;?rdquo;?
谣言类型：夸大其辝/font>
谣言：小龙虾浑身都是虫，不能吃、/font>
真相：虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用、br />
4、肉鸭长得快是因为吃?ldquo;兴奋?rdquo;?
谣言类型：改头换靡/font>
谣言：肉鸭生长过快，长期注射激素、/font>
真相：肉鸭生长快是科学育种的结果，打激素既不合法也不合算、br />
5、胆固醇被发好人?rdquo;?
谣言类型：断章取么/font>
谣言：美国政府修改了40年以来的错误，胆固醇有益无害，不再分好坏、/span>
真相：新版《美国居民膳食指南》取消胆固醇摄入的建议，但也强调不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重?rdquo;、br />
6、美国人民又不吃转基因了?
谣言类型：冷饭热炑/font>
谣言：一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传开来，美国人民再一次不吃转基因了、/font>
真相：美国是世界上最早研发转基因技术的国家，到现在已经吃了20多年，是转基因研发和消费大国、br />
7、西瓜就桃要人命?
谣言类型：无中生月/font>
谣言：桃子不能与西瓜一起吃，会产生剧毒，马上丧命、/font>
真相９/font>食物相克?rdquo;造成了无数的冤案，且没有任何证据表明西瓜与桃同食会致命。任何一种农产品谣言的出现，都会辜负农民伯伯的血汗、br />
8、方便面，你到底惹了?
谣言类型：冷饭热炑/font>
谣言：方便面是垃圾食品，没营养，致癌，含防腐剂，32小时不消?hellip;
真相：没有不好的食物，只有不好的食物搭配、br />
9、樱桃感染禽流感H7N9病毒?
谣言类型：无中生月/font>
谣言：有人因吃樱桃感柒/font>H7N9病毒死亡，参与抢救的医生已经被隔离、/span>
真相：可查证皃/font>H7N9病毒是禽流感病毒，但该谣言嫁接痕迹太重，显然是吃猪肉感染H7N9?ldquo;吃麻辣烫感染H799等谣言的新变种、br />
10、猪肉寄生了无敌钩虫?
谣言类型：无中生月/font>
谣言：多地网友上伟/font>猪肉钩虫的图片，引发轩然大波、/span>
真相：猪肉中旟/font>钩虫说法，图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构、br />
针对2016年度的食品安全十大谣言＋/span>?/font>很多主流媒体曾多次刊发报道辟谣过。那么，当前我国主要的食品安全问题究竟是什么？
国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士认为，当剌/font>食源性疾病危害最?/font>，需注意粮食和蔬菜中的重金属、粮食和坚果中的霉菌毒素、畜禽养殖中非法使用兽药、蔬菜和茶叶种植中非法使用农药等问题。他建议，进一步探讨国家食品安全监管体制的改革，加强部门间协调和合作；政府食品安全监管模式要从以抽栶/font>/检测为主转变为以过程监管为主；完善和提高食品安全国家标准、/span>
鲁公网安 37060202000128叶/a>