当å‰ä½ç½®ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 专业解读>> 安全事件解读>> 江è‹æ£€å‡?0批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,涉åŠè´¨é‡æŒ‡æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€å†œè¯æ®‹ç•™ç­‰é—®é¢˜

江è‹æ£€å‡?0批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,涉åŠè´¨é‡æŒ‡æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€å†œè¯æ®‹ç•™ç­‰é—®é¢˜

放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?020-09-03 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者:文雯
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫æäºŒç»´ç  åˆ†äº«è‡³å¥½å‹å’Œæœ‹å‹åœ
核心æ示ï¼?æœ?日,江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2020年第26期食å“安全抽检信æ¯ï¼Œæ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å®Œæˆçœçº§é£Ÿå“安全监ç£æŠ½æ£€ä»»åŠ¡602批次,涉åŠç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€è±†åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€é…’ç±»ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€è°ƒå‘³å“。根æ®é£Ÿå“安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目åˆæ ¼æ ·å“?92批次ã€ä¸åˆæ ¼æ ·å“10批次ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯9æœ?日,江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2020年第26期食å“安全抽检信æ¯ï¼Œæ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å®Œæˆçœçº§é£Ÿå“安全监ç£æŠ½æ£€ä»»åŠ¡602批次,涉åŠç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€è±†åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€é…’ç±»ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€è°ƒå‘³å“。根æ®é£Ÿå“安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目åˆæ ¼æ ·å“?92批次ã€ä¸åˆæ ¼æ ·å“10批次ã€ü/div>

  4批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢—ü/strong>
  4批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºå¸¸å·žå¸‚金å›åŒºè¥¿åŸŽå®å…´çƒŸé…’ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„标称武进ç»å‘区å‰æ˜Žç‚’货场生产的酒鬼花生米(油炸花生米),过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;å—京建邺金鹰购物中心有é™å…¬å¸é”€å”®çš„标称è‹å·žå¸‚å‰æˆé…±ä¸šé…¿é€ æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„缘木记有机酱油,氨基酸æ€æ°®ï¼ˆä»¥æ°®è®¡ï¼‰ã€é“µç›ï¼ˆä»¥å æ°¨åŸºé…¸æ€æ°®çš„百分比计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;安徽好润多超市如皋北城加盟店销售的标称宿è¿å¸‚宿城区洋河镇龙凤酒厂生产的é’花åŠé…’,安徽好润多超市如皋北城加盟店销售的标称洋河镇创新酿酒中心有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„蘇玺绵柔型白酒,酒精度ä¸ç¬¦åˆäº§å“明示标准和质é‡è¦æ±‚ã€ü/div>
  过氧化值,主è¦å映食å“中油脂是å¦æ°§åŒ–å˜è´¨ã€‚éšç€æ²¹è„‚氧化,过氧化值会é€æ­¥å‡é«˜ï¼Œé€ æˆæ²¹è„‚å“质下é™ï¼Œåƒèµ·æ¥å°±ä¼šæœ‰é…¸è´¥ã€å“ˆå–‡ç­‰å¼‚味,å£æ„Ÿæ¯”较差,虽一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“çš„å¥åº·äº§ç”ŸæŸå®³ï¼Œä½†ä¸¥é‡æ—¶ä¼šå¯¼è‡´è‚ èƒƒä¸é€‚ã€è…¹æ³»ç­‰ç—‡çŠ¶ã€ü/div>
  氨基酸æ€æ°®æ˜¯é…±æ²¹çš„特å¾æ€§å“质指标之一。氨基酸æ€æ°®å«é‡è¶Šé«˜ï¼Œé…±æ²¹çš„è´¨é‡è¶Šå¥½ï¼Œé²œå‘³è¶Šæµ“。氨基酸æ€æ°®ä¸åˆæ ¼ï¼Œä¸»è¦å½±å“的是酱油产å“的风味。氨基酸æ€æ°®å«é‡ä¸è¾¾æ ‡ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯äº§å“生产工艺ä¸ç¬¦åˆæ ‡å‡†è¦æ±‚,未达到è¦æ±‚å‘酵的时间;也有å¯èƒ½æ˜¯äº§å“é…方缺陷的问题;还å¯èƒ½æ˜¯é…¿é€ é…±æ²¹äº§å“本身等级较低,ä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ é”€é‡è¿è§„标注高等级等(酿造酱油分为特级ã€ä¸€çº§ã€äºŒçº§ã€ä¸‰çº§ï¼‰ï¼›è¿˜æœ‰å¯èƒ½å­˜åœ¨ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šåœ¨ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹ä¸­ä¸ºé™ä½Žæˆæœ¬è€Œæ•…æ„掺å‡çš„问题ã€ü/div>
  铵ç›ï¼ˆä»¥å æ°¨åŸºé…¸æ€æ°®çš„百分比计)是酱油中存在的éžè¥å…»æˆä»½ï¼Œã€Šé…¿é€ é…±æ²¹ã€‹æ ‡å‡†ä¸­è§„定铵ç›ï¼ˆä»¥å æ°¨åŸºé…¸æ€æ°®çš„百分比计)ä¸è¶…è¿?0%。铵ç›å«é‡å¢žé«˜ï¼Œé€ æˆé…±æ²¹é£Žå‘³ä¸ä½³ã€‚酱油中铵ç›è¶…标原因主è¦ä¸‰ä¸ªï¼šä¸€æ˜¯åŽŸæ–™éœ‰å˜ï¼›äºŒæ˜¯é…兑酱油使用的添加剂带入,如添加焦糖色和糖蜜等;三是厂家为æ高酱油全氮和氨基酸æ€æ°®å«é‡è€Œè¿è§„加入ã€ü/div>
  酒精度表示酒中å«ä¹™é†‡çš„体积百分比,也就是俗称的酒的度数。造æˆé…’精度ä¸åˆæ ¼çš„原因,å¯èƒ½æœ‰ï¼šç”Ÿäº§ä¼ä¸šæ£€éªŒèƒ½åŠ›ä¸è¶³ï¼Œé€ æˆæ£€éªŒç»“æžœå差;包装ä¸ä¸¥å¯†é€ æˆé…’精挥å‘;生产ä¼ä¸šä¸ºé™ä½Žæˆæœ¬ï¼Œç”¨ä½Žåº¦é…’冒充高度酒;这与ä¼ä¸šç”Ÿäº§å·¥è‰ºæŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥æœ‰å…³ã€ü/div>
  2批次食å“检出农è¯æ®‹ç•™é—®é¢—ü/strong>
  2批次食å“检出农è¯æ®‹ç•™é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºæ‰¬å·žå¸‚兰苑农贸市场(刘ä¹ä¸œï¼‰é”€å”®çš„韭èœï¼Œè…霉利ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;å—通市开å‘区中兴街é“常é’èœå¸‚场赵广亮销售的包èœï¼Œä¹™é…°ç”²èƒºç£·ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  è…霉利是一ç§ä½Žæ¯’内å¸æ€§æ€èŒå‰‚,具有ä¿æŠ¤å’Œæ²»ç–—åŒé‡ä½œç”¨ã€‚主è¦ç”¨äºŽè”¬èœåŠæžœæ ‘çš„ç°éœ‰ç—…防治。《食å“安全国家标准食å“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763-2019)中规定,è…霉利在韭èœä¸­çš„最大残留é™é‡ä¸º0.2mg/kg。è…霉利对眼ç›ä¸Žçš®è‚¤æœ‰åˆºæ¿€ä½œç”¨ï¼Œç»å£æ¯’性低。少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用农è¯æ®‹ç•™è¶…标的食å“,对人体å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“ã€ü/div>
  乙酰甲胺磷是ç§ç¼“效型æ€è™«å‰‚,适用于蔬èœã€æ°´ç¨»ã€å°éº¦ã€æ²¹èœç­‰ä½œç‰©ï¼Œé˜²æ²»å¤šç§å®³è™«ã€‚GB 2763-2019《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„定,乙酰甲胺磷在包èœä¸­æœ€å¤§æ®‹ç•™é‡ä¸?mg/kg,少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性中毒,但长期食用农è¯æ®‹ç•™è¶…标的食å“,对人体å¥åº·æœ‰ä¸€å®šå½±å“ã€ü/div>
  3批次食å“检出微生物污染问题
  3批次食å“检出微生物污染问题,分别为常州市新北区河海清秀副食å“店销售的标称江è‹ä»™é¹¤é£Ÿå“酿造有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„仙鹤精酿酱油,常熟市支塘镇果然香食å“商行在淘å®ï¼ˆç½‘店)销售的标称广东情人结食å“有é™å…¬å¸ï¼ˆåˆ†è£…)生产的紫薯仔,èŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;常州市钟楼区西林赞香食å“店在淘å®ï¼ˆç½‘店)销售的标称江è‹ç™¾å¹´æ ‘食å“有é™å…¬å¸ï¼ˆåˆ†è£…)生产的è è蜜干(分装),大肠èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸»è¦ç”¨æ¥è¯„价食å“清æ´åº¦ï¼Œå映食å“在生产过程中是å¦ç¬¦åˆå«ç”Ÿè¦æ±‚。èŒè½æ€»æ•°è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šæ‰€ä½¿ç”¨çš„原辅料åˆå§‹èŒæ•°è¾ƒé«˜ï¼ŒåˆæœªæŒ‰è¦æ±‚严格控制生产加工过程的å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œæˆ–者包装容器清洗消毒ä¸åˆ°ä½ï¼Œè¿˜æœ‰å¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥ã€å‚¨è¿æ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“等有关ã€ü/div>
  除上述ä¸åˆæ ¼äº§å“外,还有1批次食å“检出食å“添加剂问题,为淮安市淮安区æ¥å®¢å¤šè¶…市ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„标称盛田食å“江è‹æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„豆乳盒å­ï¼ˆè±†ä¹³å‘³å¤¹å¿ƒè›‹ç³•ï¼‰ï¼Œä¸™äºŒé†‡ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  针对监ç£æŠ½æ£€ä¸­å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,江è‹çœå¸‚场监管局已责æˆç›¸å…³å¸‚级市场监管部门立å³ç»„织开展处置工作,ä¾æ³•æŸ¥å¤„è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼ŒæŸ¥æ¸…产å“æµå‘,ç£ä¿ƒä¼ä¸šé‡‡å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险,åŠæ—¶å°†ç›¸å…³æƒ…况å‘社会公开ã€ü/div>

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åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/strong> 被抽样å•ä½åœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘检验结果║标准倻ü/strong> 分类 任务æ¥æº/项目å称 检验机枃ü/strong> 备注
1 / / 兰苑农贸市场(刘ä¹ä¸? 兰苑农贸市场2162-2195å¶ü/td> éŸ­èœ æ•£ç§° / 2020-05-07 è…霉利||2.54mg/kg||¡Ü0.2mg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 江è‹ä¸­è°±æ£€æµ‹æœ‰é™å…¬å·ü/td> /
2 武进ç»å‘区å‰æ˜Žç‚’货场 江è‹çœå¸¸å·žå¸‚武进ç»æµŽå¼€å‘区长汀æ‘长北路3å¶ü/td> 金å›åŒºè¥¿åŸŽå®å…´çƒŸé…’ç»è¥éƒ¨ 金å›åŒºæœ±åº„花园BåŒ?6-5ã€?ã€?ã€?å¶ü/td> 酒鬼花生米(油炸花生米) æ•£è£…ç§°é‡ / 2020-04-11 过氧化å€?以脂肪计)||0.58g/100g||¡Ü0.50g/100g 炒货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 江è‹çœæœ‰æœºé£Ÿå“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒä¸­å¿‚ü/td> /
3 è‹å·žå¸‚å‰æˆé…±ä¸šé…¿é€ æœ‰é™å…¬å·ü/td> 江è‹çœå¸¸ç†Ÿå¸‚梅æŽé•‡èšæ²™è·¯11å¶ü/td> å—京建邺金鹰购物中心有é™å…¬å¸ å—京市建邺区应天大街888å¶ü/td> 缘木记有机酱沸ü/td> 180ml/瓵ü/td> 缘木託ü/td> 2019-09-23 氨基酸æ€æ°®(以氮è®?||0.74g/100mL||¡Ý0.80 g/100mL ;铵ç›?以å æ°¨åŸºé…¸æ€æ°®çš„百分比è®?||34%||¡Ü30% 调味å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 扬州市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒæ‰€ /
4 盛田食å“江è‹æœ‰é™å…¬å¸ 江è‹çœæ²­é˜³åŽ¿ç»æµŽå¼€å‘区余æ­è·?1å¶ü/td> 淮安区æ¥å®¢å¤šè¶…市ç»è¥éƒ?/td> 淮安市淮安区钦工镇钦工æ‘衡河路(è€ç²®ç®¡æ‰€é™¢å†…(ü/td> 豆乳盒å­ï¼ˆè±†ä¹³å‘³å¤¹å¿ƒè›‹ç³•ï¼ˆü/td> æ•£è£…ç§°é‡ éº¦åˆå¿ƒè¯­ 2020-04-11 丙二醇||3.53g/kg||¡Ü3.0g/kg 糕点 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ åˆæ£€æœºæž„:江è‹ä¸­è°±æ£€æµ‹æœ‰é™å…¬å¸ï¼›å¤æ£€æœºæž„:å—京市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒé™¢ /
5 江è‹ä»™é¹¤é£Ÿå“酿造有é™å…¬å·ü/td> 中国江è‹çœå¸¸å·žå¸‚新北区长江中è·?8å¶ü/td> 新北区河海清秀副食å“店 新北区河海街é“黄山路215-2å¹?127ã€?129宣ü/td> 仙鹤精酿酱油 500mL/瓵ü/td> 仙鶴(图形商标) 2020-01-15 èŒè½æ€»æ•°||84000CFU/mL,85000CFU/mL,90000CFU/mL,97000CFU/mL,90000CFU/mL||n=5,c=2,m=5000CFU/mL,M=50000CFU/mL 调味å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 江è‹çœæœ‰æœºé£Ÿå“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒä¸­å¿‚ü/td> /
6 宿è¿å¸‚宿城区洋河镇龙凤酒åŽü/td> 宿è¿å¸‚宿城区洋河镇å¾æ·®è·¯ 安徽好润多超市如皋北城加盟店 如皋市城北街é“益寿路801å¶ü/td> é’花åŠé…’ 480ml/监ü/td> 宫廷龙凤åŠå›¾å½¡ü/td> 2015-06-05 酒精度||41.6%vol||44.0%volï½?6.0%vol é…’ç±» 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 国家轻工业食å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€æµ‹å—京站 /
7 洋河镇创新酿酒中心有é™å…¬å·ü/td> 宿è¿å¸‚宿城区洋河镇å—大街118å¶ü/td> 安徽好润多超市如皋北城加盟店 如皋市城北街é“益寿路801å¶ü/td> 蘇玺绵柔型白酑ü/td> 500ml/监ü/td> 蘇玺åŠå›¾å½¢å•†æ †ü/td> 2013-10-18 酒精度||39.0%vol||41.0%volï½?3.0%vol é…’ç±» 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 国家轻工业食å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€æµ‹å—京站 /
8 江è‹ç™¾å¹´æ ‘食å“有é™å…¬å¸ï¼ˆåˆ†è£…(ü/td> 江è‹çœå¸¸å·žå¸‚新北区薛家镇富康è·?å¶ü/td> 钟楼区西林赞香食å“店 江è‹çœå¸¸å·žå¸‚钟楼区西林乡西横æž?17å¶ü/td> è è蜜干(分装) æ•£è£…ç§°é‡ ç™¾å¹´æ¨?图案 2020-04-22 大肠èŒç¾¤||90MPN/100g||¡Ü30MPN/100g æ°´æžœåˆ¶å“ æ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 江è‹çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 网抽平å°å称:浙江淘å®ç½‘络有é™å…¬å¸ï¼›ç½‘点网å€ï¼šhttps://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.3f5b2e8dfQOuFu&id=23375008308&_u=2208dl1vnaccf1
9 / / 赵广äº?/td> å¼€å‘区中兴街é“常é’èœå¸‚场蔬èœåŒº åŒ…èœ ç§°é‡ / 2020-05-28 乙酰甲胺磷||4mg/kg||¡Ü1mg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 江è‹çœæœ‰æœºé£Ÿå“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒä¸­å¿‚ü/td> /
10 广东情人结食å“有é™å…¬å?分装) æ­è¥¿åŽ¿å¡”头镇工业匹ü/td> 常熟市支塘镇果然香食å“商衋ü/td> 江è‹çœè‹å·žå¸‚常熟市支塘镇常熟åŽä¸œé£Ÿå“城C06-126å¶ü/td> 紫薯仓ü/td> 95å…?袊ü/td> 情人ç»?图案 2020-01-13 èŒè½æ€»æ•°||440CFU/g,4900CFU/g,1400CFU/g,3600CFU/g,3400CFU/g||n=5,c=2,m=1000CFU/g,M=10000CFU/g æ°´æžœåˆ¶å“ æ±Ÿè‹çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 网抽平å°å称:浙江淘å®ç½‘络有é™å…¬å¸ï¼›ç½‘点网å€ï¼šhttps://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.8edf2e8d2duJLi&id=533946086052&_u=1208dl1vnad33c
(æ¥æºï¼šæ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

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相关报é“ï¼™ü/span>江è‹çœå¸‚场监管局关于10批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?020年第26期)

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