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食品用菌种知多少食品用菌种，是指可用于食品中的一种或多种活的微生物（包括细菌、真菌和酵母），经发酵培养、分离、干燥或不干燥等工序制成的产品。那么食品菌种包括哪些，使用时又应该怎么标示呢？食品伙伴网对此进行了整合，供大家参考�?..[2023-08-23]
答复|几种初级农产品混合一起包装后售卖，还是属于农产品吖�/a>几种初级农产品混合一起包装后售卖，还是属于农产品吗的咨询，广东省市场监督管理局进行答复�?..[2023-08-22]

答复|关于低糖馅料标注问题关于低糖馅料标注问题的咨询，广东省市场监督管理局进行答复�?..[2023-08-22]
婴配注册知识点之检验要汁�/a>婴幼儿配方乳粉质量安全一直以来都备受关注，企业对于婴幼儿配方乳粉的生产经营除了要遵守普通食品的管理规定外，还要遵守注册、逐批检验、生产质量管理体系等特殊管理规定，这一系列的制度保障着婴幼儿配方乳粉质量安全，与此同时，我国对于企业的要求也不断拔高，尤其在注册方面存在着诸多细节需要企业尤为关注，比如，对各项营养物质含量的检验和相关注册材料如何提交，相关标准法规和问答都有明确规定1-7。在此基础上，食品伙伴网结合以往经验对婴幼儿配方乳粉产品配方注册申报中，有关检验方面的材料要求进行了全面的总结，供企业参考�?..[2023-08-19]

食品标签如何进行类似“好吃美味”的感官宣称食品标签上经常会宣称“好吃、美味”等感官宣称，有的感官宣称不小心还会涉嫌夸大，这个尺度对于广告策划人或者公司品控管理人员来讲并不好把握，那么如何科学有效地进行感官宣称呢，近期有一个国家标准征求意见稿《感官分� 产品感官宣称证实导则》（GB/T XXXX），提供了对食品包装上的宣传语进行证实的导则，食品伙伴网带大家了解一下该意见稿的主要内容�?..[2023-08-19]
答复|关于完善农药残留快速检测监测制度的提案王静�?名委员提出的《关于完善农药残留快速检测监测制度的提案》收悉。经商财政部、市场监管总局，现答复如下�?..[2023-08-18]
农业贸易百问 | 近年我国葡萄酒进出口表现如何＞�/a>“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”从古至今，葡萄酒深受我国消费者喜爱�?023�?�?�?0日，国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川举行。该会是我国首个以葡萄酒为主题的国家级、国际化综合性展会。近年我国葡萄酒的进出口有何表现呢？...[2023-08-18]

关于食品质量等级，你标识对了吖�/a>通过标签观察商品质量品质等级是消费者选购商品的手段之一，“优等”“特等”“一等”的产品质量等级无疑会增强产品自身的竞争能力。关于食品标签上的质量等级应如何标识呢？...[2023-08-16]

答复|关于餐饮业防控疾病传染的提案仝保谦委员提出的《关于餐饮业防控疾病传染的提案》（�?13号）收悉。现答复如下�?..[2023-08-15]
维护秩序丨“非转基因”？不能乱标注！近日，常熟市市场监督管理局收到一份举报，称某电商平台销售的花生油，在其商品标题上写着“非转基因压榨一级纯花生油”，执法人员立即前往核查，发现上述情况属实�?..[2023-08-15]
官方明确！食品销售者主体责任这样执�?..此前，为缓解食品销售环节点多面广线长，食品销售者食安管理能力不强等矛盾，市场监管总局�?020年发布《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》。晃眼已过三年，为鼓励食品销售者采用先进管理规范及技术，不断提高经营管理的能力和水平，市场监管总局�?023�?�?日发布《食品销售者食品安全主体责任指南（修订征求意见稿）》（以下简称《指南（征求意见稿）》），进一步细化深化具体化主体责任内容，强化可操作性和可落地性�?..[2023-08-09]
关于新饲料、新饲料添加剂申报，必看（一（�/a>很多饲料企业对于新饲料、新饲料添加剂申报的流程、材料准备、周期和评审等环节都是一头雾水，不知该从何准备。今天起食品伙伴网饲料合规服务中心技术团队将推出新饲料、新饲料添加剂申报系列原创文章，帮助有申报需求的饲料企业理清新饲料、新饲料添加剂申报工作的流程和步骤，加快申报进度�?..[2023-08-09]

答复|分切三文鱼等海产品销售是否需要办食品经营许可证？关于咨询：分切三文鱼等海产品销售是否需要办食品经营许可证？广东省市场监督管理局进行答复�?..[2023-08-09]
答复|关于果蔬汁的分类疑问关于果蔬汁的分类疑问的咨询，广东省市场监督管理局进行答复�?..[2023-08-09]
乳糖不耐受，注定和乳品无缘了吗＞�/a>生活中可能会碰到很多这样的情况：“我有乳糖不耐受，乳品看来是和我无缘了！”如果您真的这么认为，那就可能是捡了芝麻，丢了西瓜呢。主要矛盾其实还是乳品对我们的必需性和乳糖不耐受带来的不适，所以我们今天重点来看看怎么解决这个问题�?..[2023-08-08]

“天然食品成分”或将具有标示依�?/a>近几年，我国食品配料行业提出了大力开发“天然、营养、多功能食品配料”的绿色理念，食品成分“回归自然”已成为不可逆转的潮流，天然食品已成为食品研究开发的重点。尽管如此，人们对“天然”的食品成分究竟是什么一直争论不休。近日，国家标准《天然食品成分使用指南》（征求意见稿）（以下简称“征求意见稿”）面向社会征求意见，食品伙伴网总结了征求意见稿规定的天然食品成分技术要求，并将“天然食品成分”与现有标准中部分有关“天然”的术语进行了对比，供大家参考�?..[2023-08-04]

2023年上半年食品相关产品新品种受理及审批信息盘点2023年上半年国家卫生健康委员会（以下简称卫健委）共受理13种食品相关产品新品种，国家食品安全风险评估中心发布了15种食品相关产品新品种的征求意见，卫健委发布了17种食品相关产品新品种的批准公告。食品伙伴网整理�?023年上半年食品相关产品新品种受理及审批相关信息，供相关从业者参考�?..[2023-07-25]
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》解诺�/a>为了规范食用农产品市场销售行为，加强食用农产品市场销售质量安全监督管理，市场监管总局修订发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第81号，以下简称《办法》）。现就《办法》相关内容解读如下�?..[2023-07-23]

2023年上半年食品添加剂新品种申报情况盘点食品添加剂在食品加工中起重要作用，不仅能提高产品质量和口感，还能延长食品保质期和稳定性。中国作为全球最大的食品市场之一，食品安全一直是社会关注的焦点。为了保障食品安全和消费者的权益，中国政府一直致力于加强对食品添加剂的监管和管理。为了确保食品添加剂的安全性和合规性，中国采取了严格的受理申报制度，以评估和批准新品种的使用。为方便食品行业广大同仁了解食品添加剂新品种的申报及进展情况，食品伙伴网注册部对2023年上半年食品添加剂新品种的整体申报情况进行了盘点�?..[2023-07-22]
2023年上半年新食品原料受理及审批信息盘点2023年上半年国家卫生健康委员会（以下简称卫健委）共受理6种新食品原料，国家食品安全风险评估中心发布了12种新食品原料的征求意见，卫健委发布了3种新食品原料的批准公告并�?种物质给出了终止审查的结论。食品伙伴网整理�?023年上半年新食品原料受理及审批相关信息，供相关从业者参考�?..[2023-07-21]

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