江西检å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ 涉åŠå¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“和质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜

放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?021-11-10 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者:æ²å¤•
核心æ示:近日,江西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†ä¸€æœŸé£Ÿå“抽检信æ¯ï¼ŒæŠ½æ£€çš„调味å“ã€é¥®æ–™å’Œè‚‰åˆ¶å“?大类食å“å…?66批次食å“中,æœ?批次食å“检出ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ¶‰åŠå¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“和质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯近日,江西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†ä¸€æœŸé£Ÿå“抽检信æ¯ï¼ŒæŠ½æ£€çš„调味å“ã€é¥®æ–™å’Œè‚‰åˆ¶å“?大类食å“å…?66批次食å“中,æœ?批次食å“检出ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ¶‰åŠå¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“和质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ã€ü/div>
  其中,有4批次样å“检出微生物污染问题,分别为:由鄱阳县雨æ„泉纯净水厂生产销售的雨æ„泉(饮用纯净水)ã€ç”±å¼‹é˜³åŽ¿äººçˆ±é¥®ç”¨æ°´åŽ‚生产销售的ä¹å¤å±±æ³‰å¤©ç„¶é¥®ç”¨æ°´ï¼›ç”±èŽ²èŠ±åŽ¿æ­¦åŠŸé£Ÿå“店销售的标称江西金顶矿泉水有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„山水羊狮慕饮用天然矿泉水,å‡æ£€å‡ºé“œç»¿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准的规定;由江西辉爪先生食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„酸辣拆骨鸡爪(酱å¤è‚‰åˆ¶å“)检出èŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准的规定ã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼ 广泛分布于å„ç§æ°´ã€ç©ºæ°”ã€æ­£å¸¸äººçš„皮肤ã€å‘¼å¸é“和肠é“等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂ã€ç´«å¤–线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在å¥åº·é£Žé™©ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298-2014)和《GB 8537-2018 食å“安全国家标准 饮用天然矿泉水》中规定,包装饮用水ã€é¥®ç”¨å¤©ç„¶çŸ¿æ³‰æ°´ä¸­é“œç»¿å‡å•èƒžèŒæ ‡å‡†å€¼å‡ä¸ºn=5,c=0,m=0,å•ä½ä¸ºCFU/250mL。饮用水中铜绿å‡å•èƒžèŒè¶…标的原因å¯èƒ½æ˜¯ï¼šæ°´æºé˜²æŠ¤ä¸å½“,水体å—到污染;生产过程中å«ç”ŸæŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥æ ¼ï¼›åŒ…装æ料清洗消毒有缺陷等ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸æ˜¯è‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ï¼Œå映食å“在生产过程中的å«ç”ŸçŠ¶å†µã€‚如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…标,将会破å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值;还会加速食å“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《GB 2726-2016 食å“安全国家标准 熟肉制å“》规定,熟肉制å“(å‘酵肉制å“类除外)中èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10 4,M=10 5CFU/gçš„è¦æ±‚。肉制å“中èŒè½æ€»æ•°è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šæœªæŒ‰è¦æ±‚严格控制生产加工过程的å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥æˆ–储è¿æ¡ä»¶ä¸å½“等有关ã€ü/div>
  还有2批次样å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºï¼šç”±æ±Ÿè¥¿çœäº¬éœ²é£Ÿå“å¼€å‘有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„特级快é˜é…±æ²¹æ£€å‡ºå…¨æ°®ä¸ç¬¦åˆå›½å®¶ç›¸å…³æ ‡å‡†çš„规定;由于都县åŽæµ·å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸å¹³åŽè¶…市加盟店销售的,标称弋阳县山花味精厂生产的特鲜加佳味精检出谷氨酸钠ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准的规定ã€ü/div>
  全氮是酱油的特å¾æ€§å“质指标之一,全氮å«é‡è¶Šé«˜ï¼Œè¯´æ˜Žé…±æ²¹å‘酵时间越长,风味物质越丰富,全氮ä¸åˆæ ¼ä¸»è¦å½±å“产å“çš„å“质。《酿造酱油》(GB/T 18186¡ª2000)中规定,高ç›ç¨€æ€å‘酵酱油(å«å›ºç¨€å‘酵酱油)的全氮å«é‡åº?ge;1.50g/100mL(特级)ã€?ge;1.30g/100mL(一级)ã€?ge;1.00g/100mL(二级)ã€?ge;0.70 g/100mL(三级);低ç›å›ºæ€å‘酵酱油的全氮å«é‡åº?ge;1.60g/100mL(特级)ã€?ge;1.40g/100mL(一级)ã€?ge;1.20g/100mL(二级)ã€?ge;0.80 g/100mL(三级)ã€ü/div>
  谷氨酸钠是味精的主è¦æˆåˆ†ï¼Œè°·æ°¨é…¸é’ å«é‡å低主è¦å½±å“味精的å“质,表明产å“鲜味ä¸è¶³ã€å«é‡å°‘。根æ®ã€ŠGB 2720-2015 食å“安全国家标准 味精》中规定,味精中谷氨酸钠(以干基计)应ä¸ä½ŽäºŽ99.0%,加ç›å‘³ç²¾ä¸­è°·æ°¨é…¸é’ ï¼ˆä»¥å¹²åŸºè®¡ï¼‰åº”ä¸ä½ŽäºŽ80.0%,增鲜味精中谷氨酸钠(以干基计)应ä¸ä½ŽäºŽ97.0%ã€ü/div>
  对抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,江西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²é€šçŸ¥ç›¸å…³å¸‚场监管部门ä¾æ³•å¤„置,并è¦æ±‚属地市场监管部门责令食å“生产ç»è¥çŽ¯èŠ‚相关å•ä½ç«‹å³é‡‡å–查清产å“æµå‘ã€åœæ­¢é”€å”®ã€ä¸‹æž¶ã€å¬å›žç­‰æŽªæ–½æŽ§åˆ¶é£Žé™©ï¼Œå¹¶å°†æŸ¥å®žçš„进货渠é“ã€äº§åœ°ç­‰ä¿¡æ¯é€šæŠ¥ç›¸å…³ç®¡ç†éƒ¨é—¨ã€übr />
江西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ6批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况通告ï¼?021年第42期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
调味å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¿¡æ?/td>
æŠ½æ ·ç¼–å· åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½åœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç› ║检验结果║标准倻ü/td> 分类 公告å¶ü/td> 公告日期 任务æ¥æº/项目å称 检验机枃ü/td> 备注
GC21360000382610728 1 江西çœäº¬éœ²é£Ÿå“å¼€å‘有é™å…¬å·ü/td> 泰和县文田工业园匹ü/td> 江西çœäº¬éœ²é£Ÿå“å¼€å‘有é™å…¬å·ü/td> 江西çœå‰å®‰å¸‚泰和县文田工业园 特级快é˜é…±æ²¹ 500ml/瓵ü/td> / 2021/7/6 全氮(以氮è®?(g/100mL)║1.14â•?ge;1.50 调味å“?/td> 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/国抽 江西çœé£Ÿå“检验检测研究院
SC21360000380730557 2 弋阳县山花味精厂 弋阳花亭蔡家å—è·¯2å¶ü/td> 于都县åŽæµ·å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸å¹³åŽè¶…市加盟店 江西çœèµ£å·žå¸‚于都县岭背镇岭背åœ?/td> 特鲜加佳味精 400å…?袊ü/td> 仙林+图案 2020/4/10 谷氨酸钠ï¼?)║62.2â•?ge;80 调味å“?/td> 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/çœæŠ½ 江西çœåˆ†æžæµ‹è¯•ä¸­å¿‚übr />
饮料监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¿¡æ?/td>
æŠ½æ ·ç¼–å· åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½åœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç› ║检验结果║标准倻ü/td> 分类 公告å¶ü/td> 公告日期 任务æ¥æº/项目å称 检验机枃ü/td> 备注
SC21360000380231573 1 鄱阳县雨æ„泉纯净水厂 江西çœä¸Šé¥¶å¸‚鄱阳县高家岭集镇 鄱阳县雨æ„泉纯净水厂 鄱阳县高家岭集镇 雨æ„泉(饮用纯净水) 17L / 2021/6/27 铜绿å‡å•èƒžèŒ(CFU/250mL)â•?6,4,12,3,6â•‘n=5,c=0,m=0 饮料 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/çœæŠ½ 江西çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€æµ‹é™¢
SC21360000380231673 2 弋阳县人爱饮用水åŽü/td> 中畈栗å£å²©å…¬ç›Šæž—自然ä¿æŠ¤åŒ¹ü/td> 弋阳县人爱饮用水åŽü/td> 江西çœä¸Šé¥¶å¸‚弋阳县中畈乡下å¶æ‘æ —å£å²© ä¹å¤å±±æ³‰å¤©ç„¶é¥®ç”¨æ°³ü/td> 17L/桵ü/td> / 2021/7/3 铜绿å‡å•èƒžèŒ(CFU/250mL)â•?,0,0,0,20â•‘n=5,c=0,m=0 饮料 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/çœæŠ½ 江西çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€æµ‹é™¢
SC21360000380231854 3 江西金顶矿泉水有é™å…¬å·ü/td> 江西çœå®‰ç¦åŽ¿é’±å±±ä¹¡æ¹˜æºæ‘ 莲花县武功食å“店 è乡市莲花县ç´äº­é•‡æ°¸å®‰åŒ—è·?/td> 山水羊狮慕饮用天然矿泉水 17L/桵ü/td> / 2021/7/11 铜绿å‡å•èƒžèŒ(CFU/250mL)â•?16,21,816,3,0â•‘n=5,c=0,m=0 饮料 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/çœæŠ½ 江西çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€æµ‹é™¢
肉制å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“ä¿¡æ?/td>
æŠ½æ ·ç¼–å· åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½åœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç› ║检验结果║标准倻ü/td> 分类 公告å¶ü/td> 公告日期 任务æ¥æº/项目å称 检验机枃ü/td> 备注
GC21360000382610775 1 江西辉爪先生食å“有é™å…¬å¸ 江西çœä¸°åŸŽå¸‚è·æ¹–é•‡å±±èƒŒæ‘ æ±Ÿè¥¿è¾‰çˆªå…ˆç”Ÿé£Ÿå“有é™å…¬å¸ 江西çœå®œæ˜¥å¸‚丰城市è·æ¹–镇山背æ‘委伙ü/td> 酸辣拆骨鸡爪(酱å¤è‚‰åˆ¶å“(ü/td> 1åƒå…‹/袊ü/td> 辉爪先生 2021/8/2 èŒè½æ€»æ•°(CFU/g)â•?.7¡Á10?;1.5¡Á10â³û 2.8¡Á10â³û8.9¡Á10?; 1.1¡Á10â´â•‘n=5,c=2,m=10â?M=10â´ü/td> 肉制å“?/td> 2021年第42朞ü/td> 2021.10.27 江西/国抽 江西çœé£Ÿå“检验检测研究院
(æ¥æºï¼šæ±Ÿè¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

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