食å“伙伴网讯10æœ?5日,山西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº?021年第29期食å“安全监ç£æŠ½æ£€æƒ…况,抽检的食用农产å“ã€ç²®é£ŸåŠ å·¥å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ç‚’货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“ã€é…’ç±»ã€æ°´æžœåˆ¶å“ç‰24大类食å“679æ‰¹æ¬¡æ ·å“ä¸ï¼Œæœ?æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
 
 2æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出农è¯æ®‹ç•™è¶…æ †ü/strong>
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰2æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出农è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºï¼šæ²³æ›²åŽ¿ä½³ä½³ä¹ç»¼åˆè¶…市有é™å…¬å¸é»„河东大街è´ç‰©ä¸å¿ƒé”€å”®çš„鲜姜检出噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ï¼›é˜³æ³‰å¸‚éƒŠåŒºæ¡ƒæž—æ²Ÿé«˜è®°èœåº—销售的éŸèœæ£€å‡ºæ°¯æ°°èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°°èŠé…¯ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ã€ü/div>
  噻虫胺是新烟碱类ä¸çš„一ç§æ€è™«å‰‚,其作用与烟碱乙酰胆碱å—体类似,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’和内å¸æ´»æ€§ã€‚氯氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°°èŠé…¯æ˜¯ä¸€ç§éžå†…å¸æ€§æ€è™«å‰‚,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’作用。《GB 2763-2021 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 食å“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„å®šï¼Œå™»è™«èƒºåœ¨æ ¹èŒŽç±»è”¬èœä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º0.2mg/kg;氯氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°°èŠé…¯åœ¨éŸèœä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º1mg/kgã€ü/div>
 
 山楂糕ã€åš¼é…¸å¥¶2æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出微生物污染问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰2æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出微生物污染问题,分别为:芮城县å—风ä¹è´è¶…市有é™å…¬å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°è¾‰åŽ¿å¸‚å¯å¿ƒé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„å°å¯å¿ƒå±±æ¥‚糕检出霉èŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ï¼›å¹³é™†åŽ¿åŸŽé•‡ç™¾ä½³ç”Ÿé²œè´ç‰©å¹¿åœºé”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°é»‘é¾™æ±Ÿæƒ ä¸°ä¹³å“有é™å…¬å¸å¤§åº†åˆ†å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„嚼酸奶(黄桃+ç‡•éº¦ï¼‰æ£€å‡ºå¤§è‚ èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ã€ü/div>
  霉èŒæ˜¯è¯„价食å“å«ç”Ÿè´¨é‡çš„æŒ‡ç¤ºæ€§æŒ‡æ ‡ã€‚é£Ÿå“ä¸éœ‰èŒæ•°æ˜¯æŒ‡é£Ÿå“æ£€æ ·ç»è¿‡å¤„ç†ï¼Œåœ¨ä¸€å®šæ¡ä»¶ä¸‹åŸ¹å…»åŽï¼Œè®¡æ•°æ‰€å¾?gæˆ?mLæ£€æ ·ä¸æ‰€å½¢æˆçš„霉èŒèŒè½æ•°ã€‚《GB 14884-2016 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 蜜饯》规定,蜜饯ä¸éœ‰èŒåº”¡Ü50CFU/g。如果食å“ä¸çš„霉èŒä¸¥é‡è¶…æ ‡ï¼Œå°†ä¼šç ´å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值,还å¯èƒ½äº§ç”Ÿéœ‰èŒæ¯’ç´ ï¼›é•¿æœŸé£Ÿç”¨éœ‰èŒè¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,å¯èƒ½ä¼šå±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚食å“ä¸éœ‰èŒæ•°è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™æˆ–包装ææ–™å—到霉èŒæ±¡æŸ“,也å¯èƒ½æ˜¯äº§å“åœ¨ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸å«ç”Ÿæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸åˆ°ä½ï¼Œè¿˜å¯èƒ½ä¸Žäº§å“储è¿æ¡ä»¶ä¸å½“有关ã€ü/div>
ã€€ã€€å¤§è‚ èŒç¾¤æ˜¯å›½å†…外通用的食å“污染常用指示èŒä¹‹ä¸€ã€‚食å“ä¸æ£€å‡ºå¤§è‚ èŒç¾¤ï¼Œæ示被致病èŒï¼ˆå¦‚沙门æ°èŒã€å¿—è´ºæ°èŒã€è‡´ç—…æ€§å¤§è‚ æ†èŒï¼‰æ±¡æŸ“çš„å¯èƒ½æ€§è¾ƒå¤§ã€‚《GB 19302-2010 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† å‘酵乳》规定,规定,å‘酵乳ä¸å¤§è‚ èŒç¾¤åº”符åˆn=5,c=2,m=1,M=5(CFU/mL)的è¦æ±‚。如果食å“ä¸çš„å¤§è‚ èŒç¾¤ä¸¥é‡è¶…æ ‡ï¼Œå°†ä¼šç ´å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“å¤±åŽ»é£Ÿç”¨ä»·å€¼ï¼›è¿˜ä¼šåŠ é€Ÿé£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚乳制å“ä¸å¤§è‚ èŒç¾¤æ•°è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯äº§å“çš„åŠ å·¥åŽŸæ–™ã€åŒ…装ææ–™å—污染,也å¯èƒ½æ˜¯äº§å“在生产过程ä¸å—人员ã€å·¥å™¨å…·ç‰çš„污染,还å¯èƒ½æ˜¯çèŒå·¥è‰ºçèŒä¸å½»åº•å¯¼è‡´çš„ã€ü/div>
 
 5æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢—ü/strong>
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰5æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ã€‚å…¶ä¸ï¼Œ3æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºï¼šè¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°æ´›é˜³æ²›æ³½é£Ÿå“厂生产的酒府花生(香辣味);è¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°è¥¿å®‰äº¿å®¶é¦™é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„酒鬼花生(油炸å°ç™½æ²™ï¼‰ï¼›è¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°æ´›é˜³å¸‚翔花食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„酒府花生(原味)ã€ü/div>
-->
ã€€ã€€è¿‡æ°§åŒ–å€¼æ˜¯æ²¹è„‚é…¸è´¥çš„æ—©æœŸæŒ‡æ ‡ï¼Œä¸»è¦åæ˜ æ²¹è„‚è¢«æ°§åŒ–çš„ç¨‹åº¦ã€‚é£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“产生æŸå®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–值严é‡è¶…æ ‡é£Ÿå“å¯èƒ½å¯¼è‡´è‚ 胃ä¸é€‚ã€è…¹æ³»ç‰ã€‚《GB 19300-2014 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》规定,熟制其他åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“(熟制葵花籽除外)ä¸è¿‡æ°§åŒ–值应ä¸è¶…è¿?.50g/100g。炒货食å“åŠåšæžœé£Ÿå“ä¸è¿‡æ°§åŒ–å€¼ï¼ˆä»¥è„‚è‚ªè®¡ï¼‰æ£€æµ‹å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯äº§å“用油已ç»å˜è´¨ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™ä¸çš„脂肪已ç»è¢«æ°§åŒ–,还å¯èƒ½ä¸Žäº§å“在储å˜è¿‡ç¨‹ä¸çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“ç‰æœ‰å…³ã€ü/div>
  还有,寿阳县富å®é²œå¤©ç„¶è¶…市销售的ã€æ ‡ç§°å¤©æ´¥å¸‚金拓食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„酒鬼花生(烧烤味)检出酸价(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ã€ü/div>
  酸价主è¦åæ˜ é£Ÿå“ä¸çš„æ²¹è„‚é…¸è´¥ç¨‹åº¦ã€‚é…¸ä»·è¶…æ ‡ä¼šå¯¼è‡´é£Ÿå“æœ‰å“ˆå–‡å‘³ï¼Œè¶…æ ‡ä¸¥é‡æ—¶æ‰€äº§ç”Ÿçš„醛ã€é…®ã€é…¸ä¼šç ´åè„‚æº¶æ€§ç»´ç”Ÿç´ ï¼Œå¯¼è‡´è‚ èƒƒä¸é€‚。《GB 19300-2014 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》规定,åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“ä¸é…¸ä»·åº”ä¸è¶…过3mg/gã€‚é€ æˆé…¸ä»·ä¸åˆæ ¼çš„主è¦åŽŸå› ,å¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šåŽŸæ–™é‡‡è´æŠŠå…³ä¸ä¸¥ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºä¸è¾¾æ ‡ã€äº§å“储è—æ¡ä»¶ä¸å½“,特别是å˜è´®æ¸©åº¦è¾ƒé«˜æ—¶æ˜“导致食å“ä¸çš„脂肪氧化酸败ã€ü/div>
  å¦å¤–,还æœ?批次ä¸åˆæ ¼æ ·å“为:洪洞县åŒç¦ç¥¥å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„ã€æ ‡ç§°æ–‡æ°´åŽ¿åˆ™å¤©åºœé†‹ä¸šæœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„乔家醋å›5度è€é™ˆé†‹æ£€å‡ºæ€»é…¸ï¼ˆä»¥ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆäº§å“æ ‡ç¾æ ‡ç¤ºè¦æ±‚ã€ü/div>
  针对抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,山西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²ç£å¯¼å¸‚级市场监管部门按照相关法律法规ä¾æ³•å¤„ç†ã€‚消费者如果在市场上å‘现被通报的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,å¯æ‹¨æ‰“12315投诉举报ã€übr />
山西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€2021年第29期食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Šä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
本文由食å“伙伴网食å“资讯ä¸å¿ƒç¼–辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>
åºå· | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 产å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘æ£€éªŒç»“æžœâ•‘æ ‡å‡†å€»ü/td> | 检验机枃ü/td> | 备注 |
1 | 天津市金拓食å“有é™å…¬å·ü/td> | 天津市é™æµ·åŒºçŽ‹å£é•‡å’Œå¹³æ‘(é™æ–‡è·?87å? | 寿阳县富å®é²œå¤©ç„¶è¶…市 | 寿阳县æœé˜³ç™¾è´§è´Ÿä¸€å±‚西1å¶ü/td> | 酒鬼花生(烧烤味(ü/td> | æ•£è£…ç§°é‡ | åŒèˆˆ | 2021/1/10 | 酸价(以脂肪计)â•?mg/gâ•?le;3mg/g | 山西çœé£Ÿå“è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 | |
2 | / | / | 河曲县佳佳ä¹ç»¼åˆè¶…市有é™å…¬å¸é»„河东大街è´ç‰©ä¸å¿‚ü/td> | 忻州河曲县文笔镇黄河东大街åŒå¾·å•†åŸŽå†… | 鲜姜 | / | / | 2021-07-29 | 噻虫胺║1.57mg/kgâ•?le;0.2mg/kg | 上海微谱化工技术æœåŠ¡æœ‰é™å…¬å·ü/td> | |
3 | / | / | 阳泉市郊区桃林沟高记èœåº— | 山西çœé˜³æ³‰å¸‚郊区平å¦é•‡æ¡ƒæž—沟果蔬交易市场零售大厅50å·ã€?1å¶ü/td> | éŸèœ | / | / | 2021/8/8 | 氯氰èŠé…¯å’Œé«˜æ•ˆæ°¯æ°°èŠé…¯â•‘1.74mg/kgâ•?le;1.0mg/kg | 上海微谱化工技术æœåŠ¡æœ‰é™å…¬å·ü/td> | |
4 | 洛阳沛泽食å“åŽü/td> | 洛阳市伊滨区æŽæ‘镇åæ¡¥æ‘2练ü/td> | è¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | è¿åŸŽå¸‚ç›æ¹–区河东东街30å·æƒ 家è´ç‰©è´Ÿä¸€å±ü/td> | 酒府花生(香辣å‘? | 200å…?袊ü/td> | 酒府 | 2021-02-01 | 过氧化值(以脂肪计)║0.68g/100gâ•?le;0.50 g/100g | 山西çœé£Ÿå“è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 | |
5 | 辉县市å¯å¿ƒé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> | 辉县市å 城镇西樊æ‘东 | 芮城县å—风ä¹è´è¶…市有é™å…¬å·ü/td> | 芮城县亚å®åŒ—路锺秀广场负一楻ü/td> | å°å¯å¿ƒå±±æ¥‚糕 | / | 果乡太行+å—æ¯ï¼‹å›¾å½¢ | 2021-04-02 | 霉èŒâ•?0CFU/gâ•?le;50CFU/g | åŽç ”检测集团有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | |
6 | 西安亿家香食å“有é™å…¬å·ü/td> | è¥¿å®‰å¸‚é„ é‚‘åŒºæ¶åº—镇赵王æ‘ä¸å¿ƒè¡–ü/td> | è¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | è¿åŸŽå¸‚ç›æ¹–区河东东街30å·æƒ 家è´ç‰©è´Ÿä¸€å±ü/td> | 酒鬼花生(油炸å°ç™½æ²™ï¼ˆü/td> | 160å…?袊ü/td> | è€å´”宵ü/td> | 2021-03-17 | 过氧化值(以脂肪计)║1.03g/100gâ•?le;0.50 g/100g | 山西çœé£Ÿå“è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 | |
7 | é»‘é¾™æ±Ÿæƒ ä¸°ä¹³å“有é™å…¬å¸å¤§åº†åˆ†å…¬å¸ã€€ | 黑龙江çœå¤§åº†é«˜æ–°åŒºäº§ä¸šä¸‰åŒºå¹´å¤„ç†40万å¨é²œå¥¶å·¥ç¨‹åŽ‚房ï¼?åŒ?5-1(ü/td> | 平陆县城镇百佳生鲜è´ç‰©å¹¿åœ¹ü/td> | 平陆县茅津路å?6å·ï¼ˆç›ä¸šå…¬å¸åŒ—) | 嚼酸奶(黄桃+燕麦(ü/td> | 170g/袊ü/td> | æƒ ä¸°ä¼˜ç‰§+图形 | 2021-07-18 | å¤§è‚ èŒç¾¤â•?30, <1, <1, <1 ,<1(CFU/mL)║n=5,c=2,m=1,M=5(CFU/mL(ü/td> | åŽç ”检测集团有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | |
8 | 文水县则天府醋业有é™å…¬å¸ | å•æ¢å¸‚文水县å—åº„é•‡æ±¾æ›²æ‘ | 洪洞县åŒç¦ç¥¥å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸ | 洪洞县明姜镇å—社æ‘å—è¡—åå—å£ | 乔家醋å›5度è€é™ˆé†Šü/td> | 800ml/瓵ü/td> | 香飘百年 | 2020-09-18 | 总酸(以乙酸计)â•?.52g/100mLâ•?ge;5.00g/100mL | åŽç ”检测集团有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | |
9 | 洛阳市翔花食å“有é™å…¬å·ü/td> | 洛阳市伊滨区æŽæ‘镇æŽä¸œæ‘ | è¿åŸŽå¸‚ä¿ç¦„商贸有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> | è¿åŸŽå¸‚ç›æ¹–区河东东街30å·æƒ 家è´ç‰©è´Ÿä¸€å±ü/td> | 酒府花生(原味) | 200å…?袊ü/td> | 酒府 | 2021-02-18 | 过氧化值(以脂肪计)║0.68g/100gâ•?le;0.50 g/100g | 山西çœé£Ÿå“è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 |
(æ¥æºï¼šå±±è¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
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