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安徽省市场监督管理局关于2021年上半年食品安全监督抽检情况的通告

发布日期�?021-09-09 来源９�a href="http://amr.ah.gov.cn/xwdt/gsgg/146050261.html" target="_blank">安徽省市场监督管理局

核心提示�?021年上半年，安徽省市场监管部门完成食品安全监督抽检58918批次，依据有关食品安全国家标准等检验，检出不合格样品980批次，总体不合格率�?.66%，较2020年同期下�?.04个百分点、�/div>

　　2021年上半年，安徽省市场监管部门完成食品安全监督抽检58918批次，依据有关食品安全国家标准等检验，检出不合格样品980批次，总体不合格率�?.66%，较2020年同期下�?.04个百分点、�/div>

　　从食品抽样品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，蛋制品，乳制品抽检不合格率均低于总体不合格率。与2020年同期相比，粮食加工品、蜂产品、水果制品等16类食品抽检不合格率有所降低，餐饮食品、食用农产品、淀粉及淀粉制品等12类食品抽检不合格率有所上升（各类食品监督抽检结果见附件）、�/div>

　　从检出的不合格项目类别看，农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染，分别占不合格样品总量�?7.26%�?7.64%�?5.09%；质量指标不达标问题，占不合格样品总量�?0.28%；有机物污染问题，占不合格样品总量�?.26%；检出非食用物质问题，占不合格样品总量�?.60%；重金属元素等污染问题，占不合格样品总量�?.85%、�/div>

　　针对抽检发现的不合格样品，市场监管部门已督促有关生产经营企业下架、召回，严格控制监督抽检不合格产品质量安全风险，按有关规定进行核查处置、�/div>

　　特此通告、�/div>

　　附件�?nbsp;

2021年上半年各类食品监督抽检结果汇总表.doc

2021年上半年各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	不合格样�?/div> 数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工�?/div>	5079	5	0.10%
2	食用油、油脂及其制�?/div>	2387	25	1.05%
3	调味�?/div>	3568	22	0.62%
4	肉制�?/div>	1717	35	2.04%
5	乳制�?/div>	910	0	0.00%
6	饮料	1816	21	1.16%
7	方便食品	762	3	0.39%
8	饼干	514	7	1.36%
9	罐头	372	1	0.27%
10	冷冻饮品	106	1	0.94%
11	速冻食品	890	1	0.11%
12	薯类和膨化食�?/div>	509	3	0.59%
13	糖果制品	795	8	1.01%
14	茶叶及相关制�?/div>	1160	1	0.09%
15	酒类	2425	19	0.78%
16	蔬菜制品	1131	14	1.24%
17	水果制品	683	3	0.44%
18	炒货食品及坚果制�?/div>	1177	13	1.10%
19	蛋制�?/div>	458	0	0.00%
20	可可及焙烤咖啡产�?/div>	5	0	0.00%
21	食糖	392	0	0.00%
22	水产制品	150	1	0.67%
23	淀粉及淀粉制�?/div>	997	44	4.41%
24	糕点	4228	117	2.77%
25	豆制�?/div>	1087	2	0.18%
26	蜂产�?/div>	394	7	1.78%
27	保健食品	176	3	1.70%
28	特殊膳食食品	58	1	1.72%
29	特殊医学用途配方食�?/div>	6	0	0.00%
30	婴幼儿配方食�?/div>	74	0	0.00%
31	餐饮食品	2553	145	5.68%
32	食品添加剁�/div>	74	0	0.00%
33	食用农产�?/div>	22109	478	2.16%
34	其他食品	156	0	0.00%
	总计	58918	980	1.66%

　　安徽省市场监督管理局

　　2021�?�?�?/div>

关键词： 食品安全国家标准食品安全抽检监管管理监督

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