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江苏省市场监管局部署疫情防控期间食品安全监管工作

发布日期�?021-08-11 来源９�a href="http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/8/10/art_70154_9970974.html" target="_blank">江苏省市场监督管理局

核心提示：近日，江苏省市场监管局下发通知，要求各地充分认识做好当前疫情防控及食品安全监管工作的重要性、艰巨性和复杂性，进一步统筹做好食品安全监管及疫情防控工作、�/div>

　　近日，江苏省市场监管局下发通知，要求各地充分认识做好当前疫情防控及食品安全监管工作的重要性、艰巨性和复杂性，进一步统筹做好食品安全监管及疫情防控工作、�/div>

　　一是强化监管重点。结合疫情防控需要及秋季食品安全监管特点，聚焦重点场所、重点环节和重点品种，强化食品安全风险隐患排查治理，加大抽检监测力度，防范管控食品安全风险、�/div>

　　二是组织开展进口冷链食品专项检查。加强溯源管理，规范使用��江苏冷链��系统，做到进口冷链食品主�?ldquo;应入尽入��。持续压实食品经营者主体责任，严格落实进口冷链食品��三专��三证��?ldquo;四不��管理要求，及时做好涉疫食品排查管控工作。在属地联防联控领导机构统筹领导下，强化集中监管仓规范化管理、�/div>

　　三是进一步强化校园食品监管。联合教育部门及早部署开展秋季专项检查，对学校食堂、学生集体用餐单位以及校园周边食品经营者开展全覆盖监督检查。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，开展食品安全自查，彻底排查风险隐患、�/div>

　　四是加强疫情期间保供食品监管。及时掌握辖区应急保供食品、集中隔离医学观察点供餐基本情况，加大指导和监管力度，确保保供食品质量安全，确保集中隔离医学观察点不发生食品安全事故、�/div>

　　五是加大监管执法力度。要加强日常监管、专项检查与执法办案有机结合，结合消费者投诉举报及媒体舆情暴露出来的问题，及时开展风险排查和督查督办、�/div>

　　六是加强重点人群自我防护管理。在属地联防联控领导机构统筹领导下，协助有关部门，严格按照疫情防控要求，加强对重点场所从业人员、监管人员的健康管理，并做好监管人员疫情防护、�/div>

关键词： 食品安全监管监管疫情

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