ã€?021å¿«é¤äº§ä¸šå‘展报告》:“快é¤æ­£é¤åŒ–â€æ­£åœ¨æˆä¸ºå¿«é¤ä¸šæµè¡Œè¶‹åŠ¿

放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?021-07-13 æ¥æºï¼™üa href="https://mp.weixin.qq.com/s/2IHKs39BxXK9EXtdyKZdfQ" target="_blank">中国饭店å会微信å¶ü/a>
核心æ示ï¼?æœ?1日,在第四届中国连é”é¤é¥®äº§ä¸šå‘展大会暨第四届中国快é¤äº§ä¸šå‘展大会上,中国饭店å会与é¤è§‚大数æ®è”åˆå‘布了ã€?021å¿«é¤äº§ä¸šå‘展报告》。报告指出,éšç€å¿«é¤å®¢ç¾¤å¯¹é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯ã€æ¶ˆè´¹è§‚念ã€ç”¨é¤åœºæ™¯åŠç”¨é¤å½¢å¼çš„å˜åŒ–,我国快é¤ä¸šæ€æ­£åœ¨å‘å“质化ã€å¤šäººåŒ–ã€å¤šå…ƒåŒ–区域化转å˜ã€‚报告从快é¤è¡Œä¸šåŸºæœ¬æƒ…况ã€å“类分布ã€åœ°åŒºå·®å¼‚ã€åŸŽå¸‚差异以åŠæœªæ¥è¶‹åŠ¿å±•æœ›å‡ ä¸ªæ–¹é¢è¿›è¡Œäº†åˆ†æžã€ü/div>
  6æœ?1日,在第四届中国连é”é¤é¥®äº§ä¸šå‘展大会暨第四届中国快é¤äº§ä¸šå‘展大会上,中国饭店å会与é¤è§‚大数æ®è”åˆå‘布了ã€?021å¿«é¤äº§ä¸šå‘展报告》。报告指出,éšç€å¿«é¤å®¢ç¾¤å¯¹é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯ã€æ¶ˆè´¹è§‚念ã€ç”¨é¤åœºæ™¯åŠç”¨é¤å½¢å¼çš„å˜åŒ–,我国快é¤ä¸šæ€æ­£åœ¨å‘å“质化ã€å¤šäººåŒ–ã€å¤šå…ƒåŒ–区域化转å˜ã€ü/div>
  报告从快é¤è¡Œä¸šåŸºæœ¬æƒ…况ã€å“类分布ã€åœ°åŒºå·®å¼‚ã€åŸŽå¸‚差异以åŠæœªæ¥è¶‹åŠ¿å±•æœ›å‡ ä¸ªæ–¹é¢è¿›è¡Œäº†åˆ†æžã€ü/div>
   一ã€?020中国快é¤äº§ä¸šç»è¥çŠ¶å†µåˆ†æž
   (一)全国快é¤è¡Œä¸šåŸºæœ¬æƒ…况分æžü/strong>
   01 快é¤è¡Œä¸šå æ®é¤é¥®è¡Œä¸šå¸‚场的åŠå£æ±Ÿå±±ï¼Œä½†ç»è¥çŠ¶å†µæœ‰ä¸‹æ»‘趋势
  根æ®å›½å®¶ç»Ÿè®¡å±€çš„æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2015åˆ?019年,中国é¤é¥®æ”¶å…¥ç¨³å®šä¸Šæ¶¨ï¼Œä¿è¯äº†å¹´å‡10%å·¦å³çš„增长速度ï¼?020å¹´å—疫情影å“出现了一定下é™ï¼Œä½†éšç€ç–«æƒ…é€æ­¥å¥½è½¬ï¼Œç»è¥çŠ¶å†µä¹Ÿå¤„于慢慢æ¢å¤ä¸­ã€‚å¿«é¤è¡Œä¸šä½œä¸ºä¸€ä¸ªå“类,门店数é‡åœ¨é¤é¥®è¡Œä¸šä¸­çš„å æ¯”ç”±2015å¹´çš„33.6%增长åˆ?019å¹´çš„49.2%,几乎å åˆ°æ•´ä¸ªé¤é¥®è¡Œä¸šçš„åŠå£æ±Ÿå±±ï¼Œå‘ˆçŽ°å‡ºè“¬å‹ƒçš„å‘展æ€åŠ¿ã€ü/div>
微信图片_20210713155057
   数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  本报告以2019年第一季度的评论总数为基准,å„季度的评论总数除以基准的评论总数,å†ä¹?00得出é¤é¥®è¡Œä¸šçš„生æ„指数,该生æ„指数å¯å±•ç¤ºå‡ºä¼ä¸šé”€å”®é¢çš„å˜åŒ–趋势。根æ®æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2019年全国快é¤è¡Œä¸šç»è¥è¾¾åˆ°äº†ç›¸å¯¹çš„高点åŽï¼Œéšç€ç–«æƒ…的冲击,2020å¹?ã€?季度的生æ„指数跌至ä¸è¶³ä¸€åŠçš„水平,疫情åŽä¹Ÿå¹¶æ²¡æœ‰æ¢å¤åˆ°åŽŸæœ‰çš„ç»è¥çŠ¶å†µï¼Œå映出快é¤è¡Œä¸šç›¸æ¯”于传统é¤é¥®ä¸šæ‰€å…·æœ‰çš„轻资产å°æˆæœ¬è¿è¥æ–¹å¼åœ¨æŠµå¾¡é£Žé™©èƒ½åŠ›ä¸Šè¿˜æœ‰å¾…加强ã€ü/div>
   02 å¿«é¤è¡Œä¸šé‡è§†æå‡äº§å“è´¨é‡ï¼Œå¹³å‡å®¢å•ä»·ç¨³æ­¥ä¸Šå‡
微信图片_20210713155128
   æ•°æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  根æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2020年至今虽然快é¤è¡Œä¸šçš„ç»è¥çŠ¶å†µæ¯”之å‰æœ‰æ‰€ä¸‹æ»‘,但人å‡é”€å”®é¢çš„客å•ä»·ä»å¤„于平稳的上涨过程中。平å‡å®¢å•ä»·ä»?019å¹?季度çš?2.9元涨到了2021å¹?季度çš?5.1元,增长幅度达到10%å·¦å³ã€‚这主è¦æ˜¯ç”±äºŽè¿™ä¸€é˜¶æ®µå¾ˆå¤šå¿«é¤ä¼ä¸šåœ¨å‘展扩张的过程中,把æå‡äº§å“è´¨é‡ä½œä¸ºæ–°çš„增长点,用好的食æ和工艺打造出¡°çˆ†å“¡±åˆ©ç”¨ä¼˜è´¨çš„èœå“和良好的就é¤ä½“验æå‡äº†å®¢å•çš„å¹³å‡ä»·æ ¼ã€ü/div>
   (二)按å“类分布的快é¤è¡Œä¸šç»è¥çŠ¶å†µåˆ†æžü/strong>
   01中å¼å¿«é¤é—¨åº—æ•°é‡å å¤§å¤šæ•°ï¼Œè¥¿å¼å¿«é¤ç»è¥çŠ¶å†µæ›´ç¨³å®š
微信图片_20210713155156
   数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  快é¤è¡Œä¸šæŒ‰ç…§å“类分布总体上å¯åˆ†ä¸ºä¸­å¼å’Œè¥¿å¼ä¸¤å¤§ç±»ã€‚虽然以肯德基和麦当劳为代表的西å¼å¿«é¤æŠŠè¿™ä¸ªå¿«é¤æ¦‚念带入了中国,但ä¾é ç€ä¸­å›½åºžå¤§çš„市场和中åŽæ–‡æ˜Žä¸­å¯¹äºŽé¥®é£Ÿçš„é‡è¦ç¨‹åº¦ï¼ŒåŽèµ·çš„中å¼å¿«é¤è¿…速在全国å„地å‘展起æ¥ï¼Œé—¨åº—çš„æ•°é‡å¾ˆå¿«å°±è¶…过了西å¼å¿«é¤ã€‚æ ¹æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼?021å¹?季度中å¼å¿«é¤åœ¨æ•´ä¸ªå¿«é¤ä¸­æ‰€å å¸‚场份é¢è¶…è¿?5%,而西å¼å¿«é¤ä¸è¶?5%ã€ü/div>
微信图片_20210713155217
   数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  西å¼å¿«é¤ä»Žè¿›å…¥ä¸­å›½çš„那一天起,就把标准化è¿ä½œçš„ç»è¥æ¨¡å¼å¸¦äº†è¿›æ¥ï¼Œä»Žé£Ÿç‰©å†…容到店é¢è£…修无ä¸ä½“现出这一特点,这也为åŽæ¥å‘展的中å¼å¿«é¤è¿žé”业æ供了å‚考和借鉴的模æ¿ã€‚中å¼å¿«é¤ç”±äºŽç§ç±»å“ç§ç¹å¤šï¼Œäº’相竞争也更为激烈,在ç»è¥çŠ¶å†µæ–¹é¢å‘ˆçŽ°å‡ºä¸€å®šçš„差异。根æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼?021å¹?季度西å¼å¿«é¤çš„门店数é‡æ¯”两年å‰å¢žåŠ äº†19.6%,而中å¼å¿«é¤é—¨åº—æ•°å‡å°‘äº?0.3%。除了门店数é‡çš„差别外,在生æ„指数方é¢ï¼Œä¸­å¼å¿«é¤æ™®éå—到疫情较大的冲击,ä»?020年开始到现在åªè¾¾åˆ°äº†2019年水平的五六æˆå·¦å³ï¼Œè€Œè¥¿å¼å¿«é¤å—疫情影å“å°å¾—多,åœ?020å¹?季度的ç»è¥çŠ¶å†µç”šè‡³æ¯”2019年上涨了38%,表明大多西å¼å¿«é¤ä¼ä¸šå› ä¸ºå…¶å®Œå–„çš„è¿è¥æ¨¡å¼å…·æœ‰æ›´å¼ºçš„å…‹æœå±æœºçš„能力ã€ü/div>
   02 ç»è¥ç†å¿µè½¬å˜é€ æˆä¸­å¼å¿«é¤å®¢å•ä»·é«˜äºŽè¥¿å¼å¿«é¤ü/strong>
微信图片_20210713155240
  数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  快é¤çš„诞生æºäºŽæ¶ˆè´¹è€…对于方便ã€å¿«æ·çš„需求,éšç€æ—¶ä»£çš„å‘展å˜åŒ–这些需求在ä¸æ–­åœ°æ”¹å˜ä¸­ã€‚西å¼å¿«é¤åœ¨è¥¿æ–¹å›½å®¶æœ‰ç€ä¸°å¯Œçš„æˆåŠŸç»éªŒï¼Œåœ¨äº§å“定价方é¢è€ƒè™‘到中国普é的消费水平基础åŽä¹Ÿä¿æŒç€ç›¸å¯¹ç¨³å®šçš„水平。中å¼å¿«é¤åœ¨æ—©æœŸç»è¥é˜¶æ®µä¸»è¦é äº²æ°‘çš„ä»·æ ¼å‚与市场竞争,一度å–得了ä¸é”™çš„效果,但近年æ¥éšç€ç¤¾ä¼šç»æµŽæ°´å¹³çš„上涨和人们消费观念的å˜åŒ–,消费者ä¸å†æ»¡è¶³äºŽä½Žè´¨é‡çš„廉价快é¤äº§å“,å而愿æ„为了优质的食物付出更多的金é¢ï¼Œè¿™ä¸€çŽ°è±¡åœ¨ä¸€çº¿åŸŽå¸‚表现的更为明显。在这样的背景下,部分å“牌的中å¼å¿«é¤ä¼ä¸šé€šè¿‡æ高é¤å“è´¨é‡å’Œä¸°å¯Œèœå“组åˆçš„æ–¹å¼æ”¹å˜äº†é ä»·æ ¼å–胜的传统方å¼ã€‚æ ¹æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼?021å¹?季度的中å¼å¿«é¤å®¢å•ä»·é«˜äºŽè¥¿å¼å¿«é¤2.2元,å映了两者间ä¸åŒçš„ç»è¥ç†å¿µã€ü/div>
   (三)ä¸åŒåœ°åŒºå¿«é¤è¡Œä¸šç»è¥çŠ¶å†µåˆ†æžü/strong>

  01 å¿«é¤åŒºåŸŸåŒ–å‘展特å¾æ˜Žæ˜½ü/strong>
微信图片_20210713155306
   数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  与传统é¤é¥®ä¼ä¸šåé‡äºŽèµ°å…¨å›½åŒ–ç»è¥çš„模å¼ç›¸æ¯”,快é¤ä¼ä¸šçš„区域化特å¾éžå¸¸æ˜Žæ˜¾ï¼Œç›®å‰å›½å†…知åçš„å¿«é¤å“牌基本上都是先在æŸä¸€ä¸ªåŒºåŸŸå é¢†å¸‚场æ‰é€æ­¥æ‰©å¼ çš„。这ç§ç‰¹ç‚¹çš„原因是中国幅员辽阔,å„地的饮食习惯åƒå·®ä¸‡åˆ«ï¼Œä»¥ä¸­å›½å—北方饮食差异最大的主食为例,é¢åŸºæœ¬å æ®äº†åŒ—方地区,而米则是å—方地区的首选。快é¤ä¼ä¸šåœ¨ç»è¥åˆæœŸè‹¥æƒ³åœ¨æ¿€çƒˆçš„竞争中生存下去,首先就是è¦ç»“åˆæ‰€åœ¨åŒºåŸŸçš„饮食特点æ¥æ供产å“,这样的结果就是ç»å¤§å¤šæ•°çš„å¿«é¤ä¼ä¸šéƒ½ä»¥æŸä¸€ç±»äº§å“为主ç»è¥ï¼Œæ¯”如米饭类ã€é¢ç±»ã€ç²‰ç±»ç­‰ã€‚区域化的ç»è¥æ¨¡å¼é€ æˆäº†å¿«é¤è¡Œä¸šçš„ç»è¥çŠ¶å†µæ ¹æ®åŒºåŸŸä¸åŒè¡¨çŽ°å‡ºæ˜¾è‘—的差别。根æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œæˆªè‡?021å¹?季度,åŽä¸œåœ°åŒºçš„å¿«é¤é—¨åº—æ•°é‡æœ€å¤šï¼Œè¾¾åˆ°28.6万家,而东北地区最少,åªæœ‰4.7万家,两者相å·?å€ä¹‹å¤šã€ü/div>
  02 å„地区快é¤ä¼ä¸šå‘展å‰æ™¯å„å¼ü/strong>
微信图片_20210713155331
   æ•°æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  除了门店数é‡çš„ä¸åŒå¤–,在å‘展å‰æ™¯ä¸Šçœ‹ï¼Œç»è¿‡ç–«æƒ…åŽçš„é‡æ–°æ´—牌,å„地区的快é¤ä¼ä¸šä¹Ÿæœ‰æ‰€ä¸åŒã€‚æ ¹æ®æœ¬æŠ¥å‘Šæ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œå…¨å›½ä¸ƒå¤§åŒºåŸŸä¸­å¿«é¤è¡Œä¸šå‰æ™¯æœ€å¥½çš„是西å—地区,2020å¹?季度的生æ„指数已ç»å›žåˆ°äº†ç–«æƒ…å‰çš„ä¹æˆä»¥ä¸Šï¼Œè€Œä¸œåŒ—å’ŒåŽåŒ—地区的这个数æ®éƒ½ä¸åˆ°ä¸ƒæˆã€‚尤其是曾ç»ä»¥çƒ§çƒ¤é—»å全国的东北地区,目å‰åœ¨å¿«é¤é—¨åº—æ•°é‡å’Œç»è¥æ”¶å…¥æ–¹é¢éƒ½æŒç»­èµ°ä½Žï¼Œæ˜¯è¯¥åœ°åŒºæ•´ä¸ªå‘展相对低迷的真实写照ã€ü/div>

  (四)ä¸åŒç­‰çº§åŸŽå¸‚å¿«é¤è¡Œä¸šç»è¥çŠ¶å†µåˆ†æžü/strong>

  01 å„等级城市快é¤æ¶ˆè´¹ç‰¹ç‚¹å­˜åœ¨å·®å¼ü/strong>
微信图片_20210713155356
  数æ®æ¥æºï¼šé¤è§‚大数æ®
  快é¤å› ä¸ºå®šä½åŽŸå› ï¼Œæ¶ˆè´¹çš„门槛较低,造æˆæ¶ˆè´¹è€…群体比其他é¤é¥®å½¢å¼æ›´åŠ å¹¿æ³›ï¼Œä½†åœ¨ä¸åŒçš„消费环境中呈现的è¦ç´ ç‰¹ç‚¹ä¸å°½ç›¸åŒã€‚从城市的等级方é¢æ¥è€ƒé‡ï¼Œä¸€çº¿åŸŽå¸‚的主力消费者是80ã€?0åŽå å¤§å¤šæ•°çš„上ç­æ—阶层,他们对于快é¤çš„消费往往呈现出注é‡æ¶ˆè´¹å“质和便利程度两个维度上。å‰è€…体现在的是目å‰åœ¨éƒ½å¸‚商圈和写字楼中出现的很多è¥å…»å’Œå¥åº·æ¦‚念的新å¼å¿«é¤ï¼Œä»–们一改以å‰å¿«é¤ç»™äº?ldquo;ç²—ç³™¡±ã€?ldquo;é‡å£å‘?rdquo;ç­‰å°è±¡ï¼Œæˆä¸ºäº†å¹´è½»äººå¥åº·ç”Ÿæ´»çŠ¶æ€çš„å映。åŽè€…的代表是便利店快é¤çš„迅速崛起,这ç§åœ¨æ—¥éŸ©æ—©å·²æˆç†Ÿçš„销售模å¼æ供了最大的方便,已ç»é€æ­¥å–代传统é¤åŽ…æˆä¸ºä¸Šç­æ—的首选。根æ®æœ¬å会数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œä¸€çº¿åŸŽå¸‚çš„å¿«é¤æ¶ˆè´¹åœ?019å¹´è¿Žæ¥äº†äº•å–·å¼çš„å‘展,目å‰è™½å—疫情影å“有所放缓,但å‘展å‰æ™¯æ€»ä½“光明。与此相对应的是四线城市åŠä»¥ä¸‹ï¼Œåœ?020å¹?季度的生æ„指数已ç»è¶…过了疫情å‰çš„水平,体现出这些地方的人们消费习惯更有规律性,在å±æœºé¢å‰çš„æ¢å¤å’Œå弹能力比其他等级城市å而更好ã€ü/div>
   02 一线城市平å‡å®¢å•ä»·é«˜äºŽå…¶ä»–等级城市
微信图片_20210713155426
   ä¸€ç¨»æµŽä¸ ä¸‡å®¶ç²®è¶³
  根æ®æœ¬å会数æ®ç»Ÿè®¡ï¼Œä¸€çº¿åŸŽå¸‚在2021å¹?季度的平å‡å®¢å•ä»·è¾¾åˆ°äº?9.2元,而二线ã€ä¸‰çº¿å’Œå››çº¿åŸŽå¸‚åŠä»¥ä¸‹éƒ½åœ?4元上下,体现出较为明显的差异。这个差异一方é¢æ˜¯ä¸åŒç­‰çº§åŸŽå¸‚消费水平差异导致,比起价格一线城市的消费者更加看é‡ç”¨é¤çš„æ„Ÿå—,愿æ„为优质的产å“å’ŒæœåŠ¡ä»˜å‡ºæ›´å¤šçš„金钱。å¦ä¸€æ–¹é¢æ˜¯å¿«é¤ä¼ä¸šåœ¨ä¸€çº¿åŸŽå¸‚采用的策略也有所ä¸åŒï¼Œåœ¨ç±³é¥­å’Œé¢æ¡ç­‰åŸºç¡€äº§å“之外增加了例如烤串ã€ç‚¹å¿ƒã€æ°´æžœç­‰ä½é¤é™„加元素,通过这ç§ç»„åˆçš„æ–¹å¼æ高了客å•ä»·æ ¼ã€ü/div>
   二ã€?021å¿«é¤è¡Œä¸šå‘展趋势展望

  (一)快é¤è¡Œä¸šéœ€é€šè¿‡è½¬åž‹å‡çº§æ‘†è„±ç–«æƒ…带æ¥çš„困墂ü/strong>
  2020年疫情改å˜äº†é¤é¥®ä¸šçš„格局,å‰å‡ å¹´å‘展迅猛的快é¤ä¸šä¹Ÿå—到很大影å“,与传统正é¤è¡Œä¸šç›¸æ¯”,快é¤æŠµå¾¡é£Žé™©çš„能力有所欠缺,å—冲击比较大,市场份é¢å’Œç»è¥çŠ¶å†µéƒ½å¤„于下é™è¿‡ç¨‹ä¸­ï¼Œé‡åˆ°äº†ä¸€å®šçš„困境ã€ü/div>
  目å‰å¸‚场处于åŽç–«æƒ…çš„æ¢å¤é˜¶æ®µï¼Œå¿«é¤è¡Œä¸šå…·æœ‰çš„多样化和çµæ´»çš„特性使得在这个æ¢å¤è¿‡ç¨‹ä¹Ÿä¼šæ¯”较快。快é¤ä¼ä¸šåº”对这ç§å˜åŒ–也需è¦åšå‡ºç›¸åº”的转型å‡çº§ã€‚一方é¢æ˜¯åœ¨ç»è¥æ¸ é“æ–¹é¢ï¼Œä¼ ç»Ÿçš„线下模å¼å·²ç»ä¸èƒ½æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…的需求,引入会员制并增加移动端的线上下å•æ¨¡å¼å·²ç»æˆä¸ºä¸­è¥¿å¼å¿«é¤å“牌å‘展的共识,在今åŽä¹Ÿä¼šè¢«æ›´å¤šçš„å¿«é¤æ‰€é‡‡ç”¨ã€‚å¦ä¸€æ–¹é¢å¿«é¤ä¼ä¸šä¸æ–­åœ¨èœå“è´¨é‡ä¸Šä¸‹åŠŸå¤«ï¼Œäº§ç”Ÿäº†ä¸€æ‰¹ç²¾å“å¿«é¤äº§å“,从而æå‡äº†è¿™äº›å“牌在消费者中的美誉度,这ç§?ldquo;å¿«é¤æ­£é¤åŒ?rdquo;的表现是ä¼ä¸šèµ°å‘高端从而增加å“牌附加值的必然选择,是未æ¥å‡ å¹´å¿«é¤è¡Œä¸šæ‰€å°†ä¼šæµè¡Œçš„趋势ã€ü/div>
  (二)中å¼å¿«é¤åº”在标准化和创新中找好平衡炸ü/strong>
  在疫情期间西å¼å¿«é¤çš„ç»è¥è¡¨çŽ°ä¼˜äºŽä¸­å¼å¿«é¤ï¼Œä¸»è¦å½’功于æˆç†Ÿçš„è¿è¥æ°´å¹³å°¤å…¶æ˜¯æ ‡å‡†åŒ–的生产管ç†æ¨¡å¼ï¼Œè¿™ç‚¹å€¼å¾—中å¼å¿«é¤å¥½å¥½å€Ÿé‰´ã€‚中å¼å¿«é¤ä½œä¸ºå¿«é¤è¡Œä¸šçš„主体,è¦å­¦ä¹ çš„主è¦æ˜¯é«˜åº¦æ ‡å‡†åŒ–对于产å“è´¨é‡çš„ä¿éšœå’Œç”¨æˆ·å¿ è¯šåº¦çš„建立,这些都会æˆä¸ºä¼ä¸šç§¯ç´¯çš„基本é¢ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽæ高抵御市场风险,æ高ç»è¥ç¨³å®šæ€§ã€ü/div>
  在æ高标准化之外,中å¼é¤é¥®åŒæ ·ä¸è¯¥æ”¾å¼ƒåˆ›æ–°çš„脚步,从去年开始æµè¡Œèµ·æ¥çš„现炒å¼å¿«é¤å°±æ˜¯å…¸åž‹çš„代表,他一改以往快é¤å£å‘³å•ä¸€çš„问题,å¯ä»¥æ ¹æ®ç”¨æˆ·çš„å£å‘³å’Œéœ€æ±‚现场制作,最大程度上ä¿ç•™äº†ä¸­å¼é¤é¥®çš„精髓,是快é¤ä¸ªæ€§åŒ–创新的有益å°è¯•ã€‚事实è¯æ˜Žè¿™æ ·çš„创新获得了消费者的认åŒï¼Œæ—¢å¸å¼•äº†æ›´å¤šçš„消费群体,åˆæ高了产å“的客å•ä»·æ ¼ï¼Œè¯¸å¦‚这样的创新为今åŽä¸€æ®µæ—¶é—´ä¸­å¼å¿«é¤ä¼ä¸šæ供了出色的模æ¿ã€ü/div>
  (三)区域化å“牌的æˆåŠŸå°†æœ‰æœºä¼šæŽ¨å‘全囼ü/strong>
  快é¤è¡Œä¸šçš„区域化特点造æˆä»¥å¾€å¾ˆå¤šå¿«é¤ä¼ä¸šåªæŠŠç»è¥é‡å¿ƒæ”¾åœ¨å›ºå®šçš„区域里,没有全国化乃至国际化ç»è¥çš„勇气和动力。éšç€äººæ°‘生活水准的æ高和信æ¯ä¼ è¾“的便æ·åŒ–,地ç†å› ç´ ä¸å†æˆä¸ºå…¨å›½æ€§å‘展的阻ç¢ï¼Œæˆä¸ºåƒè¥¿å¼å¿«é¤ä¸€æ ·è¶…大规模的连é”å¿«é¤ä¹Ÿæˆä¸ºä¸­å¼å¿«é¤å“牌追求的目标ã€ü/div>
  当今éšç€äººä»¬æµåŠ¨æ€§çš„加强,é¤é¥®ä¸šä¹Ÿå‘ˆçŽ°å‡ºè¶Šæ¥è¶Šå¤šæ ·åŒ–的特点,原本一æˆä¸å˜çš„¡°å—米北颡±çš„格局早已打破。近年æ¥åœ¨æŸäº›åœ°åŒºæˆåŠŸçš„å¿«é¤ä¼ä¸šçº·çº·å¼€å§‹å»¶ä¼¸ç»è¥åœ°åŸŸï¼Œå¹¶æ ¹æ®å½“地的ä¸åŒç‰¹ç‚¹é‡‡ç”¨å·®å¼‚化的ç»è¥æ¨¡å¼ã€‚虽然这样的å°è¯•é¢ä¸´ç€ç›¸å½“的困难,但在整个国民ç»æµŽçŠ¶å†µç¨³å®šå‘上,人民对é¤é¥®æ¶ˆè´¹çš„è¦æ±‚ä»åœ¨å¢žåŠ çš„大环境中,那些真正的优质ä¼ä¸šå’Œäº§å“具备了打开全国市场的æ¡ä»¶ï¼Œå¹¶ä¼šé€æ­¥æ”¹å˜åŽŸæœ‰çš„å¿«é¤å¸‚场格局ã€ü/div>
   (四)一线城市是快é¤ç«žäº‰ä¸»æˆ˜åœºï¼Œå››çº¿åŸŽå¸‚åŠä»¥ä¸‹æ½œåŠ›å¤§
  快é¤è¡Œä¸šå¤§å¤šå…·æœ‰ç»Ÿä¸€çš„产å“和销售方法,所以在全国å„ä¸åŒç­‰çº§åŸŽå¸‚都存在一定的竞争,一线城市由于其人å£åŸºæ•°å¤§ã€æ¶ˆè´¹èƒ½åŠ›å¼ºçš„特点,æˆä¸ºäº†ç«žäº‰æœ€æ¿€çƒˆçš„主战场。åŒæ—¶ä¸€çº¿åŸŽå¸‚的消费市场趋于饱和,快é¤ä¼ä¸šå¦‚果想扩大市场份é¢å¿…须拿出更多的投入和新策略,这样的现象在相当长的一段时间内还会æŒç»­ä¸‹åŽ»ã€ü/div>
  与此相对应的是,数æ®æ˜¾ç¤ºå››çº¿åŸŽå¸‚åŠä»¥ä¸‹çš„å¿«é¤è¡Œä¸šåœ¨ç–«æƒ…åŽæ¢å¤çš„情况最快,平å‡å®¢å•ä»·ä¹Ÿè¶…过了二三线城市。表明这些地方的消费者对于快é¤çš„消费还有上å‡çš„空间,在其他地区市场份é¢å¢žåŠ ç©ºé—´æœ‰é™çš„情况下,未æ¥é‡‡ç”¨åˆé€‚的产å“å’Œç»è¥ç­–略以å æ®è¿™ä¸€å—市场将æˆä¸ºå¿«é¤è¡Œä¸šå‘展的关键点ã€ü/div>
推è产å“&æœåŠ¡ MORE>>
Baidu
map