警惕！苦的葫芦瓜，千万别吃_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　葫芦瓜，又名葫芦、瓠瓜等。葫芦瓜通常味甜，其营养丰富，肉质细嫩，非常适合当作蔬菜食用、�/div>

　　苦葫芦瓜，是葫芦瓜在生长过程中，受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带毒素的苦葫芦瓜、�/div>

　　误食了苦葫芦瓜怎么办？

　　如何避免食用苦葫芦瓜中毒＞�/div>

　　苦葫芦瓜中毒表现

　　苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，是一种植物毒素，加热后不易被破坏、�/div>

　　误食数小时（潜伏期一般为0.5�?小时）后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状、�/div>

　　严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等类似于中毒的症状、�/div>

　　防范食用苦葫芦瓜中毒

　　由于苦葫芦瓜与正常葫芦瓜在外形上不容易鉴别，常因此引发食物中毒、�/div>

　　人们在购买葫芦瓜时，可将葫芦瓜瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，煮熟的葫芦瓜如发现有苦味应立即停止食用，连同锅里的其它食物都弃掉，以防食物中毒、�/div>

　　如果不慎误食用苦葫芦瓜，一旦出现恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗、�/div>

　　眼下正是葫芦瓜上市的季节，再次提醒广大消费者苦葫芦瓜有毒，千万不能吃！

　　集体单位食堂加工制作葫芦瓜时谨防�?ldquo;苦葫芦瓜��混入而导致食物中毒、�/div>

关键词： 食源性疾痄�/a> 监管事件中毒

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