张军副局长在讲话中指出：2021年是��十四�?rdquo;的开局之年，也是中国共产党建党100周年，处�?ldquo;两个一百年��的关键时间节点上，各单位、各科室要全面把握市委市政府对食品安全工作的严格要求，充分认识当前食品安全工作面临的新情况、新矛盾，全面筑牢食品安全监管基础，全力保障人民群�?ldquo;舌尖上的安全��。一是要继续深化专项整治严惩违法行为。结合食品安全专项整�?ldquo;三年攻坚��行动等专项整治，有力打击危害食品安全的违法犯罪行为，使食品安全隐患得到有效排查和整治。二是统筹制定食品安全抽检监测计划。紧盯问题较多的重点领城、消费者投诉举报反映多、公众最担心最关注的食品品种，覆盖市场的主要食品品种、重点区城、不同业态。坚持问题导向防范风险，依托检测技术手段为行政监管提供强力支撑，协力解决好食品安全领域的突出问题。三是检监联动治理食品安全风险隐患。检验检测服务于行政监管，围绕风险隐患化解，加强和优化部门间的协作机制，遇到问题积极协商、共同研判、协同配合、形成合力，力争抽查一个产品、摸清一个问题、整顿一个行业。四是持续抓好冷链食品安全和疫情防控工作。继续完善冷链食品全链条追溯体系，抓�?ldquo;集中监管�?rdquo;+库长责任制管理，严防新冠病毒通过冷链传播和蔓延，�?ldquo;外防输入����内防反弹��的要求落地落细。五是全面提升食品安全风险研判能力。以风险研判为契机，提升食品监管工作的效能，在风险早发现、问题早处置、隐患早预警上下功夫。加强部门之间、科室之间、区域之间信息共享、风险共管，推进社会共治共享，防范化解重大风险、�/div>