小餐饮，大整治！我们以“红黑”为典，守护大家的“舌尖安全“�/h1>

发布日期�?020-11-13 来源９�a href="https://mp.weixin.qq.com/s/eo27sMNZ0ZjxPX1q9lGgxw" target="_blank">杭州滨江市场监管微信叶�/a>

核心提示：自今年杭州高新区（滨江）推出餐饮“红黑榜”以来，高新区（滨江）市监局以“红黑榜”作为常态化监管重要方式，以“红黑榜单”为典型，持续推进小餐饮专项整治、�/div>

　　不知从何时起，小餐馆被外化成�?ldquo;苍蝇�?rdquo;的代言�?ldquo;真金不怕火炼，小餐饮不怕检�?rdquo;？如何让原来��脏破�?rdquo;。变成干净�?ldquo;小清�?rdquo;＞�/span>

　　自今年杭州高新区（滨江）推出餐饮��红黑�?rdquo;以来，高新区（滨江）市监局�?ldquo;红黑�?rdquo;作为常态化监管重要方式，以��红黑榜单��为典型，持续推进小餐饮专项整治、�/span>

　　整治期间，区市监局对沿街店面的小餐饮实行拉网式检查，检查内容主要为证照公示、店堂卫生、基本设施设备、从业人员是否持健康证上岗、消毒柜的正常使用�?ldquo;三防��设施、食品分类储存等、�/span>

　　以西兴所为例，截至目前已经检查小餐饮单位525家，提出整改要求130家，现场当场整改56家，出具整改意见�?4份，发放各类宣传资料1000份，立案查处10起�?0%以上的持证小餐饮单位得到进一步规范提升、�/span>

　　通过整治，以往小餐饮店厨房水池不够规范、油烟排气设施没有到位、地面污水淤积、功能区标识不明、墙面油污、从业人员无健康证上岗、餐具消毒不到位����这些曾经的问题，都得到了不同程度的改善、�/span>

　　下一步，区市监局将利用网格化布局，加强对餐饮业主进行食品安全的培训，增强经营者食品安全的意识，普及食品安全相关知识，巩固和提高此次整治工作的成果，扎实做好食品安全监管工作，确保广大群众的食品安全、�br />

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关键词： 专项整治 餐饮 黑榜 监管 杭州

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