内蒙古自治区市场监管局召开全区肉制品质量提升行动推进会_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　为了贯彻��四个最�?rdquo;要求和《中共中� 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步加强肉制品生产监督管理，完成对肉制品生产企业和加工小作坊全覆盖监督检查工作，督促肉制品生产者履行食品安全主体责任，落实大型肉制品生产企业自查风险报告制度，保证肉制品质量安全，推动全区肉制品产业高质量发展�?1�?日，自治区市场监管局在乌兰察布市召开全区肉制品质量提升推进会、�/div>

　　自治区市场监管局有关负责同志就深入推进我区肉制品质量安全提升行动，推动我区肉制品产业持续高质量发展提出三点意见：一是认清当前形势，切实增强保障产品质量安全责任意识；二是坚持风险管理，切实提高防范化解质量安全风险能力；三是加强责任落实，切实保证产品质量安全提升行动成效。要强化食品安全法律意识，建立健全企业食品安全管理制度和内部管理机构，严格诚信自律、主动担当责任、自觉履行义务；要建立完善食品安全可追溯体系，严格落实食品安全信息全过程记录制度，严格落�?ldquo;两证两章��制度（动物检疫、肉品品质检验合格证和印章）；要严格抓好食品安全内部管理加强食品安全风险过程管控，找准产品风险点，明晰责任定期开展食品安全自查，主动报告食品安全风险隐患，要严格履行不安全食品召回制度，切实提高食品安全自管自控水平；要坚持高质量发展，在食品配方研发、食品安全标准制定、管理体系运行等方面，持续加大投入力度，提升管理总体水平，不断增强我区肉制品产业市场竞争力、�/div>

　　会后，与会人员赴察右前旗祥顺园食品有限公司、内蒙古星华源食品有限公司、卓资县李珍熏鸡有限公司、卓资老字号熏鸡销售有限公司进行了观摩学习、�/div>

　　此次会议对促进我区肉制品产业高质量发展，督促企业履行食品安全主体责任和履行监管职责，服务地方特色食品产业发展，具有积极的推动作用、�br />

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关键词： 食品安全质量安全肉制�?/a> 小作坉�/a> 监管管理监督检�?/a>

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