表C.2规定了含量声称的标准用语和同义词，在进行含量声称的时候，必须使用表C.2中的用语。在对1+4之外的营养素进行营养声称的时候,必须要在营养成分表中标识该营养素的含量和营养素参考值NRV%。

2、比较声称的基本格式是：XXX(营养素)比XXX(公众熟知的食品)多了XX%。比较声称的标准用语被28050的表C.4所规定，在使用的时候必须选择表中所列的用语。

比较声称也不是想用就用的，表C.3规定了允许进行比较声称的条件，如要进行减少能量/降低能量的比较声称，与对比食品相比，能力至少要减少25%以上。

参考食品是指消费者熟知的、容易理解的同类或同一属类食品。选择参考食品应考虑以下要求：

①与被比较的食品是同组（或同类）或类似的食品；

②大众熟悉，存在形式可被容易、清楚地识别；

③被比较的成分可以代表同组（或同类）或类似食品的基础水平，而不是人工加入或减少了某一成分含量的食品。例如：不能以脱脂牛奶为参考食品，比较
其他牛奶的脂肪含量高低。

同样的，在对1+4之外的营养素进行比较声称的时候，也必须在营养成分表中标识该营养素的含量。

二、28050关于营养功能声称的要求

营养功能声称是营养标签的一个重要部分，却不是强制标识的部分，与营养声称相同，属于企业自主选择的部分，但是一旦选择了标识营养功能声称和营养

声称，就必须满足标准的要求。

营养功能声称的要求是：

①只有当能量或营养成分含量符合附录C营养声称的要求和条件时，才可根据食品的营养特性，选用附录D中相应的一条或多条功能声称标准用语。

②在使用营养功能声称的时候，必须严格采用附录D中用语，严禁删改、添加、合并，甚至自编。

当满足条件①的时候，可以选择附录D中一条或多条用语进行营养功能声称，选择多条用语时必须逐条标示，不允许合并成一条。

关于标示营养声称和营养成分功能声称的补充说明：位置可以在食品标签的任意位置，但是字号不允许大于商标和食品名称。

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