国家市场监管总局发布关于啤酒的消费提示_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　啤酒是指以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒、�/div>

　　研究表明，啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质�?972年第九届世界营养食品会议推荐啤酒为营养食品，被喻�?ldquo;液体面包��。啤酒可提供热量�?瓶原麦汁浓度�?2��P的啤酒（�?00毫升计）热量约为900焦耳，相当�?50克马铃薯的发热量。此外，啤酒酿造所使用的麦芽、酵母及酒花均为有利于人体健康的物质、�/div>

　　啤酒中含有酒精，大约�?%~5%，但是大量摄入啤酒后，可能会造成酒精中毒。因此，啤酒需要依据个人自身情况适量饮用。《中国居民膳食指南》（2016版）建议，男性每天的饮用量不超过750毫升，女性每天的饮用量不超过450毫升为宜、�/div>

　　搬运、保存及开启啤酒要正确

　　啤酒为含气带压产品，尤其是采用玻璃瓶包装的啤酒产品，在搬运过程中要避免激烈碰撞，应在低温环境下贮存（低温贮存可以有利于维持啤酒的良好风味）。开启时也要注意安全，需注意开启方式和方法，避免剧烈碰撞，防止玻璃瓶爆炸伤人；也应避免高温曝晒而导致爆瓶伤人、�/div>

　　啤酒饮用温度有要汁�/strong>

　　建议啤酒的饮用温度以10~15℃左右比较合适。淡色啤酒适宜于温度低些饮用，浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。饮用温度过高，会使酒内的二氧化碳快速溢出，酒体缺乏杀口力，酒味苦重而平淡；饮用温度太低，会使人感觉麻木，一些啤酒的特有挥发性香味成分无法显现、�/div>

　　啤酒饮用的其他注意事顸�/strong>

　　1、患病和服药期间，饮用啤酒应谨慎，应仔细阅读药品说明书，并咨询医生、�/div>

　　2、不建议未成年人和孕妇饮酒。因为未成年人及胎儿正处于生长发育阶段，啤酒中的酒精在一定条件下会对身体产生负面影响、�/div>

关键词： 啤酒芰�/a> 二氧化碳酒花麦芽发酵酒精�?/a> 监管酵母啤酒

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