美国发布2023财年食源性疾病暴发调查报呉�/h1>

发布日期�?024-02-29 来源９�a href="https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=74496" target="_blank">厦门技术性贸易措施信息网

核心提示�?024�?�?3日，美国食品安全检验局（FSIS）发布�?023财年食源性疾病暴发调查报告》，该《报告》概述了2023财年相关食源性疾病暴发调查情况，以及病原体、疾病源头、疾病详情、从疾病暴发中获得的教训等信息，从而了解FSIS所管控的产品与相关疾病是否存在关联，并将相关致病产品从商业流通领域中剔除，进而防止疾病发生、�/div>

　　2024�?�?3日，美国食品安全检验局（FSIS）发布�?023财年食源性疾病暴发调查报告》，该《报告》概述了2023财年相关食源性疾病暴发调查情况，以及病原体、疾病源头、疾病详情、从疾病暴发中获得的教训等信息，从而了解FSIS所管控的产品与相关疾病是否存在关联，并将相关致病产品从商业流通领域中剔除，进而防止疾病发生�

　　2023财年FSIS共调查了6次食源性疾病暴发，涉及100多例病患�?0人住院。美国疾控中心向FSIS通报�?次（83%）疾病暴发情况，暴发地区涉及美国多个州。FSIS�?023财年所调查�?次疾病暴发中�?次是由沙门氏菌（血清型为Newport、Saintpaul、Typhimurium）造成�?次是由产志贺毒素大肠杆菌（血清型为O157:H7）造成；第6次涉及肉毒杆菌中毒，疾病源头为商业肉罐头（含鸡肉和猪肉）。牛肉产品与5次沙门氏菌和产志贺毒素大肠杆菌暴发有关�?023财年，相关食源性疾病暴发调查没有造成对FSIS所管控的产品进行召回或预警、�/div>

　　更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/docu ments/fy23-fsis-outbreak-investigations-annual-report.pdf

关键词： 食源性疾痄�/a> 食品安全 病原佒�/a> 流這�/a> 调查

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