济南市市场监督管理局元宵食品消费提示_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　家庭自制元宵可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的元宵尽快食用完。购买的速冻元宵应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质、�/div>

　　三、合理食�?/strong>

　　元宵富含淀粉，建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，最好趁热享用，味道才更香糯。元宵中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品，对于糖尿病人和高血脂患者，即便是无糖元宵，也建议尽量少吃。另外，食用元宵前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应、�/div>

关键词： 饮食食品管理监督

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