2023年生猪市场供应宽松，猪价总体低位运行，除8?月份季节性上涨外，基本处于下跌趋势。全年生猪均?5.40?公斤，同比下?9.0%。生猪价格自2022?1月份持续高位回落，至2023?月跌破成本线。春节后的消费淡季，猪价继续下行?月份跌至15.18?公斤?月份因二次育肥截流猪源、冻肉收储带动猪价反弹，上涨2.8%?5.60?公斤。此后连?个月下跌?月份猪价跌至14.35?公斤，同比跌35.3%，其?月份开始低于上年同期?月份大幅反弹18.6%，涨?7.0?公斤，后连续4个月下跌?2月份?4.83?公斤，环比跌1.8%、同比跌30.1%。从周价格来看，1月第1周为17.29?公斤，为年内最高水平。此后连?周下行，2月第2周跌?4.92?公斤?月中旬到3月中旬出现一波反弹，回升?5.95?公斤。此后总体下行?月第2周跌?4.19?公斤的全年低点。期间仅4月最后一周?月第1周和?周环比上涨?月第3周，猪价探底后迅速回升，连续7周快速上涨至17.21?公斤，涨?1.3%，该价格也是全年第二高水平。进?月份后猪价止涨回落，11月第2周开始生猪价格再次跌?5?公斤以内，全年最后一周跌?4.82?公斤，同比跌20.6%、/div>
? 20212023年生猪价格走势（?公斤（/div>
2023年猪肉价格处于历史较低水平且呈现跌势。全年猪肉均?5.71?公斤，同比下?6.3%。猪肉价格从2022?1月份开始高位回落，连续8个月下跌，进?023年后跌幅有所收窄?月份?9.80?公斤，环比下?7.0%，之后连续下跌至7?3.38?公斤，跌?1.5%。猪价触底后，在8月份迎来快速反弹，涨至26.66?公斤，环比上?4.0%?月份微涨0.8%，涨?6.88?公斤，后开始连?个月回落?2月份?4.69?公斤，环比跌1.1%，同比跌31.3%。从周价格来看，1月第1周为31.36?公斤，为全年最高水平，之后连续7周大幅下降至2月第3?6.70?公斤?周内跌幅14.9%?月最后一周和3月第1周小幅微?.7%，此后继续下跌至全年最低的7月第3?3.25?公斤?0周内?月最后一周和6月第4周小幅反弹，其余18周均下跌，累计跌?3.6%。猪价在7月最后一周开始触底反弹，直至8月底连续6周快速上涨至27.26?公斤，累计涨?7.2%?月份开始继续下跌，连续11周下跌，并于11月第3周再次跌?5?公斤以内?1月第4周环比小幅微?.4%，此后继?周连降，年底开始在24.70?公斤左右的水平震荡，全年最后一周为24.71?公斤，同比跌25.1%、/div>
? 20212023年猪肉价格走势（?公斤（/div>
二、鸡肈/strong>
2023年鸡肉价格变化相较于其他畜产品较为温和，先震荡下跌，触底反弹后四季度又小幅下行。全年鸡肉均?4.14?公斤，同比微?.8%?月份鸡肉价格?5.02?公斤，环比下?.1%，同比下?0.8%，之后连?个月下跌?月份23.57?公斤，跌?.8%??两月开始小幅回升至24.26?公斤，涨?.0%?0月开始再次连?月下跌，但跌幅逐渐收窄?2月为23.90?公斤，环比微?.04%，同比下?.6%。从周价格来看，1月初，在经历3周的涨跌震荡后，鸡肉价格由全年最高的25.14?公斤，持续下跌至全年最低的7月第2?3.50?公斤，累计跌?.5%?4周内?月第1周和6月第4周小幅上涨，其余各周均下降?月第3周开始止跌反弹，连续9周上涨至9月第2?4.26?公斤，涨?.2%。此后震荡下行，?4.31?公斤持续跌至全年最后一?3.87?公斤，同比跌4.5%，期间仅11月第4周小幅上?.25%，其余各周均下降，但降幅逐渐收窄、/div>
? 20212023年鸡肉价格走势（?公斤（/div>
三、鸡蛊/strong>
2023年鸡蛋价格波动幅度明显，先跌后涨再下降，尤其是下半年涨跌急转。全年鸡蛋均?1.61?公斤，同比下?.5%?月份鸡蛋价格?2.24?公斤，环比下?.5%，同比上?1.1%。之后，连续下跌?月份10.76?公斤，同比下?.0%，跌?2.1%，其?月份开始低于上年同期??两月开始快速反弹，涨至12.49?公斤的阶段性高点，累计涨幅16.1%。之?个月连续下跌，但降幅逐渐收窄?2月为11.32?公斤，环比微?.8%、同比跌12.6%。从周价格来看，1月第1周为12.21?公斤，之后连?周小幅上涨至12.32?公斤?月最后一周开始连?周下跌，3月第1周跌?1.54?公斤，累计跌?.3%。随后到5月份之前?周内鸡蛋价格维持?1.60?公斤上下震荡。进?月份后继续呈现跌势，连续11周下跌至全年最低的7月第2?0.66?公斤?1周跌幅为7.3%?月第3周开始触底反弹，连续10周快速上涨至9月第3周的12.54?公斤，涨?7.6%，达到全年价格高点?月最后一周蛋价开始回落，连续13周下跌至12月第4?1.13?公斤，累计跌?.8%，同比跌10.5%、/div>
? 20212023年鸡蛋价格走势（?公斤（/div>
四、牛羊肉
2023年牛肉价格先大幅下降后小幅回升，四季度再次下跌。全年牛肉均?4.28?公斤，同比下?.8%?月牛肉价格为88.43?公斤，环比微?.03%，同比微?.3%?月份开始牛肉价格持续下行，开始低于去年同期水平?月份后降幅进一步增大，7月份跌至81.42?公斤??两月小幅反弹1.6%?2.72?公斤?0月份基本持平?1月开始继续下跌，但跌幅有所收窄?2月为81.41?公斤，环比下?.7%，同比下?.9%、/div>
? 20212023年牛肉价格走势（?公斤（/div>
-->
2023年羊肉总体呈现跌势，全年仅8?月和12月环比微增，且始终低于去年同期水平。全年羊肉均?9.57?公斤，同比下?.0%?月份羊肉价格?3.33?公斤，环比微?.2%，同比跌2.2%。此后连?个月下跌?月跌?7.94?公斤，跌?.5%?月份?月份环比分别微涨0.1%?.2%，此后继续下跌至11月的全年低点77.18?公斤?2月微幅反?.1%，至77.25?公斤，同比下?.4%、/div>
? 2021-2023年羊肉价格走势（?公斤（/div>
五、生鲜乳
2023年主产省生鲜乳价格（以下简称奶价）总体呈现跌势，全年仅5?月?月和10月环比持平，且始终低于去年同期水平。全年奶均价?.86?公斤，同比下?.3%?月份奶价?.11?公斤，环比微?.2%，同比下?.7%。此后连?个月下跌?月份3.93?公斤，同比下?.0%，跌?.4%??两月环比持平。进入下半年后继续下跌，7月份?.3%?.76?公斤?月份环比持平?月微?.8%?.73?公斤保持稳定?1月份再次持续下跌?2月份奶价?.67?公斤，环比微?.8%，同比下?0.9%，下半年累计跌幅6.6%、/div>
? 20212023年主产省生鲜乳价格走势（?公斤（/div>
六?024年展朚/strong>
2023年肉类产量创历史新高，受畜产品价格持续低迷影响，预计2024年肉类产量增速放缓，不同畜产品生产将会分化。受2023年能繁母猪存栏持续下降影响，预计2024年猪肉产量将下降1-2%，生猪市场有望逐步回暖。随着春节前消费备货增加，生猪市场价格可能短暂回升，但市场供应总体充裕，尤其是春节后的消费淡季，猪价大概率将再度走低，二季度猪价可能企稳回升，全年生猪和猪肉价格较2023年小幅上涨。目前牛羊存栏处于历史高位，市场供应较为充裕，预计随着消费逐步转暖，今年牛、羊肉价格有望企稳回升，在四季度呈现季节性上涨，牛羊肉产量将持稳略增。鸡肉、禽蛋价格在春节前后可能有小幅上涨，但上半年将继续保持低位运行，全年总体震荡上行，禽肉和禽蛋产量预计保持增长势头，但增幅将会回落、/div>
? 2023年主要畜产品产量
数据来源：国家统计局
推荐产品&服务
MORE>>
- 欢迎点击申请试用
- 0535-2129301
- vip@www.sqrdapp.com
- 微信公众
联系我们
电话?5352129301
邮箱：vip@www.sqrdapp.com
企业微信
关于我们
鲁ICP?4027462?1 ©2001-2021 烟台富美特信息科技 - 食品伙伴 All Rights Reserved
鲁公网安 37060202000128叶/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
