食品伙伴网讯2024??0日,澳新食品标准局(FSANZ)发?79-24号通知,其中A1282号申请,就一种枯草杆菌蛋白酶(Subtilisin)作为加工助剂进行意见征求
据通知,该枯草杆菌蛋白酶是由转基因枯草芽孢杆菌生产的,预期用途是用于蛋白质加工。可能使用枯草杆菌蛋白酶的典型工艺包括烘焙、乳制品、鸡蛋、肉类和鱼类加工。意见征求截止日期为2024??4日下?点(堪培拉时间)、/div>
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