当å‰ä½ç½®ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 标法舆情动æ€?/a> >> 食å“安全动æ€?/a> >> 6æœ?日起施行ï¼ã€Šæ±Ÿè‹çœé£Ÿå“安全æ¡ä¾‹ã€‹å‘市ü/div>

6æœ?日起施行ï¼ã€Šæ±Ÿè‹çœé£Ÿå“安全æ¡ä¾‹ã€‹å‘市ü/h1>
放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?024-01-27 æ¥æºï¼™üa href="https://mp.weixin.qq.com/s/qO7lKcAp1IU4DHWu4i-h3A" target="_blank">江è‹å¸‚场监管微信å¶ü/a>
核心æ示ï¼?æœ?日起施行ï¼ã€Šæ±Ÿè‹çœé£Ÿå“安全æ¡ä¾‹ã€‹å‘布ã€ü/div>
  江è‹çœäººæ°‘代表大会公å‘
  (第四å·ï¼ˆü/div>
  《江è‹çœé£Ÿå“安全æ¡ä¾‹ã€‹å·²ç”±æ±Ÿè‹çœç¬¬å四届人民代表大会第二次会议于2024å¹?æœ?6日通过,现予公布,è‡?024å¹?æœ?日起施行ã€ü/div>
  江è‹çœç¬¬å四届人民代表大伙ü/div>
  第二次会议主席团
  2024��6�/div>
  江è‹çœé£Ÿå“安全æ¡ä¾Šü/div>
  ï¼?024å¹?æœ?6日江è‹çœç¬¬å四届人民代表大会第二次会议通过(ü/div>
  ç›?nbsp; å½”ü/div>
  第一�nbsp; 总则
  第二ç«?nbsp; 食å“生产ç»è¥
  第一èŠ?nbsp; 一般规宙ü/div>
  第二èŠ?nbsp; 生产ç»è¥è¿‡ç¨‹æŽ§åˆ¶
  第三èŠ?nbsp; 特殊食å“
  第四èŠ?nbsp; 网络食å“ç»è¥
  第三ç«?nbsp; 食å“安全ä¿éšœ
  第四ç«?nbsp; 监ç£ç®¡ç†
  第五�nbsp; 法律责任
  第六�nbsp; 附则
  第一章 总则
  第一æ?nbsp; 为了ä¿è¯é£Ÿå“安全,ä¿éšœå…¬ä¼—身体å¥åº·å’Œç”Ÿå‘½å®‰å…¨ï¼Œæ ¹æ®ã€Šä¸­åŽäººæ°‘共和国食å“安全法》《中åŽäººæ°‘共和国农产å“è´¨é‡å®‰å…¨æ³•ã€‹ç­‰æ³•å¾‹ã€è¡Œæ”¿æ³•è§„,结åˆæœ¬çœå®žé™…,制定本æ¡ä¾‹ã€ü/div>
  第二æ?nbsp; 本çœè¡Œæ”¿åŒºåŸŸå†…食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“的生产ç»è¥ï¼Œé£Ÿå“生产ç»è¥è€…使用食å“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“,食å“的贮存和è¿è¾“,对食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“的安全管ç†ç­‰æ´»åŠ¨ï¼Œåº”当éµå®ˆæœ¬æ¡ä¾‹ã€ü/div>
  食用农产å“çš„è´¨é‡å®‰å…¨ç®¡ç†ï¼Œéµå®ˆå†œäº§å“è´¨é‡å®‰å…¨ç›¸å…³æ³•å¾‹ã€æ³•è§„的规定。但是,食用农产å“的市场销售ã€æœ‰å…³å®‰å…¨ä¿¡æ¯çš„公布,以åŠæœ¬æ¡ä¾‹å¯¹é£Ÿç”¨å†œäº§å“的生产ã€è´®å­˜ã€è¿è¾“和农业投入å“的使用作出规定的,应当éµå®ˆæœ¬æ¡ä¾‹çš„规定ã€ü/div>
  食å“å°ä½œåŠã€é£Ÿå“æ‘Šè´©ã€å°é¤é¥®é™¤éµå®ˆã€Šæ±Ÿè‹çœé£Ÿå“å°ä½œåŠå’Œé£Ÿå“摊贩管ç†æ¡ä¾‹ã€‹ã€Šæ±Ÿè‹çœäººæ°‘代表大会常务委员会关于加强å°é¤é¥®ç®¡ç†çš„决定》之外,还应当éµå®ˆæœ¬æ¡ä¾‹çš„有关规定ã€ü/div>
  第三æ?nbsp; 食å“安全工作应当åšæŒä¸­å›½å…±äº§å…šçš„领导,把公众身体å¥åº·å’Œç”Ÿå‘½å®‰å…¨æ”¾åœ¨é¦–ä½ï¼Œå»ºç«‹ç§‘å­¦ã€ä¸¥æ ¼çš„监ç£ç®¡ç†åˆ¶åº¦ï¼Œå®žè¡Œé¢„防为主ã€é£Žé™©ç®¡ç†ã€å…¨ç¨‹æŽ§åˆ¶ã€ç¤¾ä¼šå…±æ²»ï¼Œå¥å…¨åˆ†å±‚分级ã€ç²¾å‡†é˜²æŽ§ã€æœ«ç«¯å‘力ã€ç»ˆç«¯è§æ•ˆçš„工作机制,è½å®žé£Ÿå“生产ç»è¥è€…主体责任ã€æ”¿åºœå±žåœ°ç®¡ç†è´£ä»»ä¸Žéƒ¨é—¨ç›‘管责任ã€ü/div>
  第四æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥è€…对其生产ç»è¥é£Ÿå“的安全负责ã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥è€…应当ä¾ç…§æ³•å¾‹ã€æ³•è§„ã€è§„章和食å“安全标准从事生产ç»è¥æ´»åŠ¨ï¼Œå»ºç«‹å¥å…¨é£Ÿå“安全管ç†åˆ¶åº¦ï¼Œä¿è¯é£Ÿå“安全,诚信自律,对社会和公众负责,接å—社会监ç£ï¼Œæ‰¿æ‹…社会责任ã€ü/div>
  第五æ?nbsp; 县级以上地方人民政府对本行政区域的食å“安全监ç£ç®¡ç†å·¥ä½œè´Ÿè´£ï¼Œç»Ÿä¸€é¢†å¯¼ã€ç»„织ã€å调本行政区域的食å“安全监ç£ç®¡ç†å·¥ä½œä»¥åŠé£Ÿå“安全çªå‘事件应对工作,建立å¥å…¨é£Ÿå“安全全程监ç£ç®¡ç†å’Œä¿¡æ¯å…±äº«æœºåˆ¶ï¼Œå®Œå–„食å“安全评议ã€è€ƒæ ¸æœºåˆ¶ã€ü/div>
  县级以上地方人民政府应当将食å“安全工作纳入本级国民ç»æµŽå’Œç¤¾ä¼šå‘展规划,将食å“安全工作所需ç»è´¹åˆ—入本级财政预算,加强食å“安全监ç£ç®¡ç†èƒ½åŠ›å»ºè®¾ï¼Œä¸ºé£Ÿå“安全工作æä¾›ä¿éšœã€ü/div>
  第六æ?nbsp; çœé£Ÿå“è¯å“安全委员会负责分æžæœ¬çœé£Ÿå“安全形势,研究部署ã€ç»Ÿç­¹æŒ‡å¯¼é£Ÿå“安全工作,ç£ä¿ƒè½å®žé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†è´£ä»»ã€‚çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ‰¿æ‹…çœé£Ÿå“è¯å“安全委员会在食å“安全工作方é¢çš„日常工作ã€ü/div>
  第七æ?nbsp; 食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´Ÿè´£é£Ÿå“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“生产ç»è¥æ´»åŠ¨çš„监ç£ç®¡ç†ï¼Œè´Ÿè´£é£Ÿç”¨å†œäº§å“进入批å‘ã€é›¶å”®å¸‚场或者食å“生产加工ä¼ä¸šåŽçš„è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£ç®¡ç†ã€ü/div>
  农业农æ‘部门负责食用农产å“从ç§æ¤å…»æ®–环节到进入批å‘ã€é›¶å”®å¸‚场或者生产加工ä¼ä¸šå‰çš„è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘ç£ç®¡ç†ã€ü/div>
  å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨è´Ÿè´£ç»„织开展食å“安全风险监测和风险评估ã€é£Ÿå“安全地方标准制定和修订ã€ä¸¥äºŽé£Ÿå“安全标准的食å“ä¼ä¸šæ ‡å‡†å¤‡æ¡ˆï¼›å¯¹é¤å…·é¥®å…·é›†ä¸­æ¶ˆæ¯’æœåŠ¡å•ä½è¿›è¡Œå«ç”Ÿç›‘ç£ç®¡ç†ï¼›é…åˆåšå¥½é£Ÿå“安全事故的应急处置和调查处ç†å·¥ä½œã€ü/div>
  å‘展改é©ã€æ•™è‚²ã€å·¥ä¸šå’Œä¿¡æ¯åŒ–ã€å…¬å®‰ã€æ°‘政ã€äººåŠ›èµ„æºç¤¾ä¼šä¿éšœã€ç”Ÿæ€çŽ¯å¢ƒã€ä½æˆ¿åŸŽä¹¡å»ºè®¾ã€äº¤é€šè¿è¾“ã€å•†åŠ¡ã€æ–‡åŒ–和旅游ã€åŒ»ç–—ä¿éšœã€ç²®é£Ÿå’Œå‚¨å¤‡ã€æž—业ã€æµ·å…³ç­‰æœ‰å…³éƒ¨é—¨ï¼ŒæŒ‰ç…§å„自èŒè´£åšå¥½é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†å·¥ä½œã€ü/div>
  有关行业ã€é¢†åŸŸä¸­æ¶‰åŠçš„食å“安全监ç£ç®¡ç†èŒè´£ä¸æ˜Žç¡®çš„,按照有关规定由本级人民政府确定ã€ü/div>
  第八æ?nbsp; 乡镇人民政府ã€è¡—é“办事处应当建立å¥å…¨é£Ÿå“安全å管员队ä¼ï¼Œåšå¥½æœ¬è¾–区的食å“安全éšæ‚£æŽ’查ã€ä¿¡æ¯æŠ¥å‘Šã€å助执法ã€å®£ä¼ æ•™è‚²ç­‰å·¥ä½œï¼Œæ”¯æŒã€å助有关部门ä¾æ³•å¼€å±•é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†å·¥ä½œã€ü/div>
  æ‘民委员会ã€å±…民委员会å助有关部门和乡镇人民政府ã€è¡—é“办事处åšå¥½é£Ÿå“安全相关工作ã€ü/div>
  第ä¹æ?nbsp; 食å“行业å会应当加强行业自律,按照章程推进行业诚信建设,建立å¥å…¨è¡Œä¸šè§„范和奖惩机制,引导会员建立和完善食å“安全管ç†åˆ¶åº¦ï¼Œæ高本行业食å“安全水平ã€ü/div>
  消费者æƒç›Šä¿æŠ¤å§”员会和其他消费者组织应当ä¾æ³•åŠ å¼ºç¤¾ä¼šç›‘ç£ï¼Œç»´æŠ¤æ¶ˆè´¹è€…在食å“安全方é¢çš„åˆæ³•æƒç›Šã€ü/div>
  鼓励其他社会组织和志愿者å‚与食å“安全社会监ç£ç­‰å·¥ä½œã€ü/div>
  第åæ?nbsp; 地方å„级人民政府以åŠæœ‰å…³éƒ¨é—¨åº”当加强食å“安全宣传教育,普åŠé£Ÿå“安全知识,倡导å¥åº·é¥®é£Ÿæ–¹å¼ï¼Œæ高消费者食å“安全æ„识和自我ä¿æŠ¤èƒ½åŠ›ã€ü/div>
  学校应当开展食å“安全与è¥å…»æ•™è‚²ã€ü/div>
  新闻媒体应当开展食å“安全法律ã€æ³•è§„以åŠé£Ÿå“安全标准和知识的公益宣传,对食å“安全进行舆论监ç£ã€‚食å“安全的宣传报é“应当真实ã€å…¬æ­£ã€ü/div>
  任何组织和个人ä¸å¾—编造ã€æ•£å¸ƒå’Œä¼ æ’­è™šå‡é£Ÿå“安全信æ¯ã€ü/div>
  第å一æ?nbsp; 任何组织和个人有æƒå¯¹é£Ÿå“安全è¿æ³•è¡Œä¸ºå‘食å“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨è¿›è¡ŒæŠ•è¯‰ã€ä¸¾æŠ¥ã€‚收到投诉ã€ä¸¾æŠ¥çš„相关部门应当在规定的时间内调查并åŠæ—¶å馈处ç†ç»“æžœã€ü/div>
  对查è¯å±žå®žçš„举报,食å“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨æŒ‰ç…§æœ‰å…³è§„定给予举报人奖励,并为举报人ä¿å¯†ã€‚举报人举报所在ä¼ä¸šé£Ÿå“安全é‡å¤§è¿æ³•çŠ¯ç½ªè¡Œä¸ºçš„,应当按照有关规定加大奖励力度ã€ü/div>
  第åäºŒæ¡ åŽ¿çº§ä»¥ä¸Šåœ°æ–¹äººæ°‘æ”¿åºœåŠå…¶æœ‰å…³éƒ¨é—¨åº”当优化食å“产业布局,推动食å“安全技术改造å‡çº§ï¼›é¼“励开展食å“安全科学应用研究,支æŒé£Ÿå“生产ç»è¥è€…采用先进技术和先进管ç†è§„范æ高食å“安全水平ã€ü/div>
  第åä¸‰æ¡ å¯¹åœ¨é£Ÿå“安全工作中åšå‡ºçªå‡ºè´¡çŒ®çš„å•ä½å’Œä¸ªäººï¼ŒæŒ‰ç…§å›½å®¶å’Œçœæœ‰å…³è§„定给予表彰ã€å¥–励ã€ü/div>
  第二章 食å“生产ç»è¥
  第一èŠ?nbsp; 一般规宙ü/div>
  第åå››æ¡ é™¤ã€Šä¸­åŽäººæ°‘共和国食å“安全法》等法律ã€æ³•è§„ç¦æ­¢ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂和食å“相关产å“外,还ç¦æ­¢ç”Ÿäº§ç»è¥ä¸‹åˆ—食å“ã€é£Ÿå“添加剂和食å“相关产å“:
  (一)以废弃食用油脂加工制作的食å“ã€é£Ÿå“添加剂:ü/div>
  (二)注水或者注入其他å¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ç‰©è´¨çš„禽ã€ç•œã€æ°´äº§åŠ¨ç‰©è‚‰ç±»ï¼›
  (三)çœäººæ°‘政府为防病和控制é‡å¤§é£Ÿå“安全风险等特殊需è¦æ˜Žä»¤ç¦æ­¢ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€ü/div>
  ç¦æ­¢ä½¿ç”¨å‰æ¬¾è§„定的食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“作为原料,用于食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“的生产ç»è¥ã€ü/div>
  第åäº”æ¡ å­¦æ ¡ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„ã€å…»è€æœºæž„ã€å»ºç­‘工地等集中用é¤å•ä½çš„食堂,应当建立并执行食å“安全自查ã€åŽŸæ–™æŽ§åˆ¶ã€é¤å…·é¥®å…·æ¸…洗消毒ã€é£Ÿå“留样等制度;采å–承包ã€å§”托等方å¼ç»è¥é£Ÿå ‚的,应当选择å–得相应食å“ç»è¥è®¸å¯çš„é¤é¥®æœåŠ¡æ供者,并加强对食堂承包方ã€å—委托ç»è¥æ–¹çš„监ç£ã€ü/div>
  集中用é¤å•ä½ä»Žä¾›é¤å•ä½è®¢é¤çš„,应当从å–得食å“生产ç»è¥è®¸å¯çš„ä¼ä¸šè®¢è´­ï¼Œå¹¶åŠ å¼ºå¯¹ä¾›é¤å•ä½çš„监ç£ã€‚ä¾›é¤å•ä½åº”当严格éµå®ˆæ³•å¾‹ã€æ³•è§„和食å“安全标准,当é¤åŠ å·¥ï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“安全ã€ü/div>
  学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„实行食å“安全校长ã€å›­é•¿è´Ÿè´£åˆ¶ã€‚有æ¡ä»¶çš„学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„应当设置食堂,自主供é¤ã€‚学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„食堂应当通过视频或者é€æ˜ŽçŽ»ç’ƒçª—ã€çŽ»ç’ƒå¢™ç­‰æ–¹å¼ï¼Œå…¬å¼€é£Ÿå“加工过程;鼓励è¿ç”¨äº’è”网等信æ¯åŒ–手段,加强对食å“æ¥æºã€é‡‡è´­ã€åŠ å·¥åˆ¶ä½œå…¨è¿‡ç¨‹çš„监ç£ã€‚学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„主管部门应当加强学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„食堂和外部供é¤ç®¡ç†ç­‰é£Ÿå“安全工作的指导和监ç£ã€ü/div>
  第åå…­æ¡ åœ°æ–¹å„级人民政府应当采å–措施鼓励食å“è¿žé”ç»è¥ã€é…é€ã€‚有关部门在办ç†é£Ÿå“è¿žé”ç»è¥ä¼ä¸šé—¨åº—的食å“ç»è¥è®¸å¯äº‹é¡¹æ—¶ï¼Œå¯ä»¥å®žè¡Œä¼˜åŒ–办ç†æµç¨‹ç­‰ä¾¿åˆ©åŒ–措施ã€ü/div>
  食å“è¿žé”ç»è¥ä¼ä¸šåº”当加强食å“安全管ç†ï¼Œå»ºç«‹å¥å…¨é£Ÿå“安全管ç†åˆ¶åº¦ï¼Œé‡‡å–有效措施加强从总部到门店的食å“安全风险预防和控制。实行统一é…é€ç»è¥æ–¹å¼çš„食å“ç»è¥ä¼ä¸šï¼Œé—¨åº—应当ä¿å­˜é…é€æ¸…å•ï¼Œå¹¶æ供能够查验供货者许å¯è¯å’Œé£Ÿå“åˆæ ¼è¯æ˜Žç­‰æ料的方å¼ã€ü/div>
  本çœé£Ÿå“è¿žé”ç»è¥ä¼ä¸šä»…在本çœåŒºåŸŸå†…从事食å“ç»è¥çš„,应当将其门店å称ã€åœ°å€ç­‰ç›¸å…³ä¿¡æ¯å‘总部所在地设区的市食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€‚食å“è¿žé”ç»è¥ä¼ä¸šè·¨çœä»Žäº‹é£Ÿå“ç»è¥çš„,应当å‘çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šç›¸å…³ä¿¡æ¯ã€ü/div>
  食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¯¹é£Ÿå“è¿žé”ç»è¥ä¼ä¸šå®žæ–½é£Žé™©åˆ†çº§ç®¡ç†æ—¶ï¼Œåº”当将总部和门店的评价情况相衔接ã€ü/div>
  第åä¸ƒæ¡ é£Ÿå“集中交易市场开办者应当于市场开业的五个工作日å‰ï¼Œå‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šå¸‚场å称ã€ä½æ‰€ã€ç±»åž‹ã€æ³•å®šä»£è¡¨äººæˆ–者负责人姓åã€é£Ÿå“安全管ç†åˆ¶åº¦ã€é£Ÿå“主è¦ç§ç±»ã€æ‘Šä½æ•°é‡ç­‰ä¿¡æ¯ã€ü/div>
  食å“展销会的举办者应当于展销会举办的五个工作日å‰ï¼Œå‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šé£Ÿå“ç»è¥åŒºåŸŸå¸ƒå±€ã€ç»è¥é¡¹ç›®ã€ç»è¥æœŸé™ã€é£Ÿå“安全管ç†åˆ¶åº¦ä»¥åŠå…¥åœºé£Ÿå“ç»è¥è€…主体信æ¯æ ¸éªŒæƒ…况等信æ¯ã€ü/div>
  第åå…«æ¡ é£Ÿç”¨å†œäº§å“集中交易市场开办者应当查验入场食用农产å“的承诺达标åˆæ ¼è¯ç­‰äº§å“è´¨é‡åˆæ ¼è¯æ˜Žå’Œè¿›è´§å‡­è¯ï¼Œä¸Žå…¥åœºé”€å”®è€…签订食用农产å“è´¨é‡å®‰å…¨å议,列明è¿å食å“安全法律ã€æ³•è§„规定的退场æ¡æ¬¾ã€ü/div>
  食用农产å“集中交易市场开办者对声称销售自产食用农产å“的,应当查验自产食用农产å“的承诺达标åˆæ ¼è¯ï¼Œæˆ–者查验并留存销售者身份è¯å·ç ã€è”系方å¼ã€ä½æ‰€ä»¥åŠé£Ÿç”¨å†œäº§å“å称ã€æ•°é‡ã€å…¥åœºæ—¥æœŸç­‰ä¿¡æ¯ã€‚载明销售者å称ã€ä½æ‰€ã€è”系方å¼ä»¥åŠé£Ÿç”¨å†œäº§å“å称ã€æ•°é‡ã€å¼€å…·æ—¥æœŸç­‰ä¿¡æ¯çš„承诺达标åˆæ ¼è¯ï¼Œç•™å­˜çš„销售者身份ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“相关信æ¯ï¼Œå¯ä»¥ä½œä¸ºé£Ÿç”¨å†œäº§å“的进货凭è¯ã€ü/div>
  对无法æ供承诺达标åˆæ ¼è¯æˆ–者其他产å“è´¨é‡åˆæ ¼è¯æ˜Žçš„食用农产å“,食用农产å“集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测ã€ü/div>
  未签订食用农产å“è´¨é‡å®‰å…¨å议的销售者,无法æ供进货凭è¯çš„食用农产å“,无法æ供承诺达标åˆæ ¼è¯ç­‰äº§å“è´¨é‡åˆæ ¼è¯æ˜Žå¹¶æ‹’ç»æŽ¥å—抽样检验或者快速检测的食用农产å“,以åŠæŠ½æ ·æ£€éªŒæˆ–者快速检测结果ä¸åˆæ ¼çš„食用农产å“,ä¸å¾—进入市场销售ã€ü/div>
  第åä¹æ¡ 食用农产å“批å‘市场开办者应当å‘入场销售者æ供统一格å¼çš„销售凭è¯æˆ–者指导入场销售者自行å°åˆ¶é”€å”®å‡­è¯ã€‚销售凭è¯åº”当载明批å‘市场å称,食用农产å“å称ã€äº§åœ°ã€æ•°é‡ã€é”€å”®æ—¥æœŸä»¥åŠå…¥åœºé”€å”®è€…å称ã€æ‘Šä½ã€è”系方å¼ç­‰ä¿¡æ¯ã€ü/div>
  食用农产å“批å‘市场入场销售者应当在销售凭è¯ä¸Šå¦‚实记录相关信æ¯ï¼Œå¹¶éšè´§å‡ºå…·ç»™è´­è´§æ–¹ï¼›é”€å”®å‡­è¯ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于六个月ã€ü/div>
  第二åæ¡ã€€é£Ÿç”¨å†œäº§å“销售者采购食用农产å“,应当ä¾æ³•å»ºç«‹é£Ÿç”¨å†œäº§å“进货查验记录制度,索å–并留存食用农产å“进货凭è¯ç­‰ç›¸å…³å‡­è¯ï¼Œå¹¶æ ¸å¯¹ä¾›è´§è€…等有关信æ¯ã€ü/div>
  通过食用农产å“集中交易市场ã€å•†åœºã€è¶…市ã€ä¾¿åˆ©åº—等固定场所销售食用农产å“的,销售者应当在销售场所明显ä½ç½®æˆ–者带包装产å“的包装上如实标明食用农产å“çš„å称ã€äº§åœ°å’Œç”Ÿäº§è€…或者销售者的å称ã€å§“å等信æ¯ï¼Œé”€å”®å³é£Ÿé£Ÿç”¨å†œäº§å“还应当如实标明具体制作时间ã€ü/div>
  鼓励销售者在销售场所明显ä½ç½®å±•ç¤ºé£Ÿç”¨å†œäº§å“的承诺达标åˆæ ¼è¯ã€‚销售带包装食用农产å“的,鼓励在包装上标明生产日期或者包装日期ã€è´®å­˜æ¡ä»¶ä»¥åŠæœ€ä½³é£Ÿç”¨æœŸé™ç­‰å†…容ã€ü/div>
  第二å一æ?nbsp; 跨境电商食å“线下展示(体验)店应当核验境内æœåŠ¡å•†çš„è¿è¥èµ„è´¨è¯æ˜Žæ–‡ä»¶å¹¶ä¿å­˜ç›¸å…³å‡­è¯ã€ü/div>
  跨境电商食å“线下展示(体验)店应当对展示的跨境电商零售进å£é£Ÿå“的中文标签ã€è¯´æ˜Žä¹¦ä»¥åŠçŽ°åœºæ供的宣传资料ã€é”€å”®é“¾æŽ¥ç½‘页等进行审核;å‘现有è¿æ³•è¡Œä¸ºçš„,åŠæ—¶å‘食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  第二å二æ?nbsp; 对就é¤äººæ•°åœ¨äº”å人以下的å•ä½é£Ÿå ‚的食å“安全管ç†ï¼Œé€‚用本çœå…³äºŽå°é¤é¥®çš„相关规定,ä¾æ³•éœ€è¦å–得食å“ç»è¥è®¸å¯çš„学校ã€æ‰˜å¹¼æœºæž„ã€å…»è€æœºæž„食堂除外ã€ü/div>
  第二å三æ?nbsp; å°é£Ÿæ‚店从事食å“ç»è¥æ´»åŠ¨ï¼Œåº”当éµå®ˆä¸‹åˆ—规定:
  (一)具有与ç»è¥çš„食å“å“ç§ã€æ•°é‡ç›¸é€‚应的设备设施以åŠé˜²å°˜ã€é˜²è‡ã€é˜²é¼ ã€é˜²è™«ç­‰å«ç”Ÿé˜²æŠ¤è®¾æ–½ï¼Œç»è¥åœºæ‰€ä¿æŒçŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿæ•´æ´ï¼šü/div>
  (二)生食与熟食ç»è¥åŒºåŸŸåˆ†å¼€ï¼Œç”Ÿé²œç•œç¦½ã€æ°´äº§å“与其他食å“ç»è¥åŒºåŸŸåˆ†å¼€ï¼šü/div>
  (三)使用无毒ã€æ— å®³ã€æ¸…æ´çš„食å“包装ææ–™ã€å®¹å™¨å’Œå”®è´§å·¥å…·ï¼šü/div>
  (四)从事接触直接入å£é£Ÿå“工作的从业人员æ¯å¹´è¿›è¡Œå¥åº·æ£€æŸ¥ï¼Œå–å¾—å¥åº·è¯æ˜ŽåŽæ–¹å¯ä¸Šå²—工作;
  (五)ä¸å¾—从事食å“现场制售活动,简å•å¤çƒ­æˆå“除外;
  (六)法律ã€æ³•è§„的其他规定ã€ü/div>
  å°é£Ÿæ‚店实行备案管ç†ï¼Œå…·ä½“管ç†åŠžæ³•ç”±çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åˆ¶å®šã€ü/div>
  第二åå››æ?nbsp; 农æ‘集体èšé¤çš„举办者和承办者对集体èšé¤çš„食å“安全负责。鼓励农æ‘集体èšé¤çš„举办者和承办者签订食å“安全å议,明确å„自的食å“安全责任ã€ü/div>
  农æ‘集体èšé¤çš„承办者应当在集体èšé¤ä¸¾åŠžå‰ï¼Œå°†ä¸¾åŠžåœ°ç‚¹ã€é¢„期å‚加人数等信æ¯å‘ŠçŸ¥æ‰€åœ¨åœ°æ‘民委员会ã€å±…民委员会。å‘生食å“安全事故的,举办者和承办者应当åŠæ—¶å‘所在地乡镇人民政府ã€è¡—é“办事处报告ã€ü/div>
  农æ‘集体èšé¤çš„承办者应当按照食å“安全è¦æ±‚采购ã€è´®å­˜ã€åŠ å·¥åˆ¶ä½œé£Ÿå“,组织厨师等加工制作人员进行食å“安全知识培训,æ¯å¹´è¿›è¡Œå¥åº·ä½“检ã€ü/div>
  鼓励乡镇人民政府ã€è¡—é“办事处设置农æ‘集体èšé¤å›ºå®šåœºæ‰€ï¼Œå¼•å¯¼å†œæ‘集体èšé¤è¿›å…¥å›ºå®šåœºæ‰€ä¸¾åŠžã€ü/div>
  农æ‘集体èšé¤é£Ÿå“安全的具体管ç†åŠžæ³•ï¼Œç”±è®¾åŒºçš„市人民政府制定ã€ü/div>
  第二èŠ?nbsp; 生产ç»è¥è¿‡ç¨‹æŽ§åˆ¶
  第二å五æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåº”当è½å®žé£Ÿå“安全责任制,其主è¦è´Ÿè´£äººå¯¹æœ¬ä¼ä¸šçš„食å“安全工作全é¢è´Ÿè´£ã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåº”当按照国家和çœæœ‰å…³è§„定,é…备与其生产ç»è¥è§„模ã€é£Ÿå“类别ã€é£Žé™©ç­‰çº§ã€ç®¡ç†æ°´å¹³ã€å®‰å…¨çŠ¶å†µç­‰ç›¸é€‚应的食å“安全管ç†äººå‘˜ã€ü/div>
  食å“生产ä¼ä¸šåº”当根æ®ä¼ä¸šè§„模和所生产的食å“ç§ç±»ã€å·¥è‰ºè®¾å¤‡ç­‰ï¼Œåˆç†è®¾ç½®é£Ÿå“生产工作岗ä½ï¼Œé…备食å“安全专业技术人员ã€ü/div>
  第二åå…­æ?nbsp; 委托生产食å“ã€é£Ÿå“添加剂的,委托方应当为å–得食å“生产ç»è¥è®¸å¯çš„食å“生产ç»è¥è€…或者å–得备案的仅销售预包装食å“的食å“ç»è¥è€…;法律ã€æ³•è§„ã€è§„章对委托方有特殊规定的,从其规定ã€ü/div>
  å—托方应当查验委托方的è¥ä¸šæ‰§ç…§ã€è®¸å¯è¯æˆ–者仅销售预包装食å“备案信æ¯ç­‰ç›¸å…³æ料;具备相应的生产能力,在获得生产许å¯çš„产å“å“ç§èŒƒå›´å†…接å—委托生产食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€ü/div>
  委托方和å—托方应当ä¾æ³•ç­¾è®¢åˆåŒï¼Œæ˜Žç¡®åŒæ–¹çš„æƒåˆ©å’Œä¹‰åŠ¡ï¼›å—托方知é“或者应当知é“委托方的委托和è¦æ±‚ä¸ç¬¦åˆæ³•å¾‹ã€æ³•è§„ã€è§„章和食å“安全标准的,ä¸å¾—接å—委托生产ã€ü/div>
  委托生产食å“ã€é£Ÿå“添加剂的标签标识,应当按照法律ã€æ³•è§„ã€è§„章和有关食å“安全标准的è¦æ±‚标明委托方ã€å—托方的相关信æ¯ã€ü/div>
  特殊医学用途é…方食å“和婴幼儿é…方乳粉ä¸å¾—进行委托生产ã€ü/div>
  第二å七æ?nbsp; æ供食å“和食用农产å“贮存ã€è¿è¾“æœåŠ¡çš„ç»è¥è€…,应当如实记录委托方和收货方的å称ã€åœ°å€ã€è”系方å¼ç­‰å†…容,并åšå¥½è¿›å‡ºåº“记录ã€è¿è¾“记录,记录的ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于贮存ã€è¿è¾“结æŸåŽäºŒå¹´ï¼›å‘现食å“安全è¿æ³•è¡Œä¸ºçš„,应当åŠæ—¶å‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  贮存ã€è¿è¾“ã€é™ˆåˆ—食用农产å“,应当符åˆä¿è¯é£Ÿå“安全的温度ã€æ¹¿åº¦ç­‰è¦æ±‚ï¼›ä¸å¾—超范围ã€è¶…é™é‡ä½¿ç”¨é£Ÿå“添加剂,或者使用éžé£Ÿç”¨ç‰©è´¨ã€å›½å®¶ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„农业投入å“以åŠå…¶ä»–å¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·çš„物质ã€ü/div>
  第二åå…«æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥è€…应当建立食å“安全自查制度,定期对食å“安全状况进行检查评价。生产ç»è¥æ¡ä»¶å‘生å˜åŒ–,ä¸å†ç¬¦åˆé£Ÿå“安全è¦æ±‚的,食å“生产ç»è¥è€…应当立å³é‡‡å–整改措施;有å‘生食å“安全事故潜在风险的,应当立å³åœæ­¢é£Ÿå“生产ç»è¥æ´»åŠ¨ï¼Œå¹¶å‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåº”当制定食å“安全风险管控清å•ï¼Œå»ºç«‹å¥å…¨é£Ÿå“安全风险防控动æ€ç®¡ç†å·¥ä½œåˆ¶åº¦å’Œæœºåˆ¶ã€ü/div>
  第二åä¹æ?nbsp; 生产食å“添加剂应当采用食å“安全标准规定的原料ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºï¼›é£Ÿå“安全标准未规定生产工艺的,生产ä¼ä¸šåº”当加强生产过程管ç†ï¼Œä¸å¾—使用å¯èƒ½ä¼šç»™äººä½“带æ¥å¥åº·é£Žé™©çš„生产工艺组织生产ã€ü/div>
  第三åæ¡ é£Ÿå“生产ç»è¥è€…使用食å“添加剂,应当éµå®ˆä¸‹åˆ—规定:
  (一)按照食å“安全标准使用食å“添加剂:ü/div>
  (二)专柜或者专区存放,专人管ç†ï¼Œå¹¶æ˜¾è‘—标示:ü/div>
  (三)如实记录使用食å“添加剂的å称ã€ç”Ÿäº§ä¼ä¸šã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸã€ä½¿ç”¨é‡ã€ä½¿ç”¨æ—¥æœŸç­‰ä¿¡æ¯ï¼Œè®°å½•ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于产å“ä¿è´¨æœŸæ»¡åŽå…­ä¸ªæœˆï¼Œæ²¡æœ‰æ˜Žç¡®ä¿è´¨æœŸçš„,ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于二年;
  (四)根æ®é£Ÿå“添加剂的性质ã€ç”¨é€”和产å“é…æ–¹è¦æ±‚以åŠäº§å“生产工艺,åˆç†ç§‘学进行é…制,防止产生ä¸å½“的物ç†åŒ–å­¦å˜åŒ–或者有毒有害物质ã€ü/div>
  é¤é¥®æœåŠ¡æ供者ä¸å¾—采购ã€è´®å­˜ã€ä½¿ç”¨äºšç¡é…¸é’ ã€äºšç¡é…¸é’¾ç­‰äºšç¡é…¸ç›ã€ü/div>
  第三å一æ?nbsp; 大型ã€ä¸­åž‹é£Ÿå“生产ä¼ä¸šå’Œé‡ç‚¹é£Ÿå“生产ä¼ä¸šåº”当实施å±å®³åˆ†æžä¸Žå…³é”®æŽ§åˆ¶ç‚¹ä½“系,æ高食å“安全管ç†æ°´å¹³ã€ü/div>
  é‡ç‚¹é£Ÿå“生产ä¼ä¸šçš„目录,由çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ç¡®å®šå¹¶åŠ¨æ€æ›´æ–°ã€ü/div>
  第三å二æ?nbsp; 食å“ã€é£Ÿå“添加剂生产ä¼ä¸šåº”当对出厂的所有批次食å“ã€é£Ÿå“添加剂留存样å“ã€ü/div>
  留存样å“æ•°é‡ã€ç•™æ ·å®¤è´®å­˜é¢ç§¯å’Œè´®å­˜æ¡ä»¶ç­‰åº”当满足产å“è´¨é‡è¿½æº¯æ£€éªŒè¦æ±‚,留存样å“的包装ã€è§„格和ä¿å­˜æœŸé™åº”当符åˆå›½å®¶å’Œçœæœ‰å…³è§„定ã€ü/div>
  第三å三æ?nbsp; 食å“生产者应当按照规定标注生产日期ã€ä¿è´¨æœŸã€‚有两层以上包装的,鼓励食å“生产者在与食å“直接接触的包装上标注å°å£æ—¥æœŸã€ü/div>
  采用分装形å¼ç”Ÿäº§çš„食å“,标注的生产日期应当为所分装食å“的生产日期或者分装日期,标注的ä¿è´¨æœŸä¸å¾—超过所分装食å“çš„ä¿è´¨æœŸã€ü/div>
  第三åå››æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥è€…应当建立临近ä¿è´¨æœŸé£Ÿå“和食å“添加剂管ç†åˆ¶åº¦ï¼Œå¯¹ä¸´è¿‘ä¿è´¨æœŸçš„食å“和食å“添加剂分类管ç†ï¼Œä½œç‰¹åˆ«æ ‡ç¤ºæˆ–者集中陈列出售。销售ã€èµ é€ä¸´è¿‘ä¿è´¨æœŸçš„食å“和食å“添加剂,ä¸å¾—篡改ã€é®ç›–ã€æ¨¡ç³Šæ ‡æ³¨ç”Ÿäº§æ—¥æœŸã€ä¿è´¨æœŸå’Œå¤±æ•ˆæ—¥æœŸç­‰ã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥è€…对å˜è´¨ã€è¶…过ä¿è´¨æœŸæˆ–者回收的食å“ã€é£Ÿå“添加剂和食å“相关产å“,应当åŠæ—¶é‡‡å–无害化处ç†ã€é”€æ¯ç­‰æŽªæ–½å¹¶å¦‚实记录。记录ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于二年ã€ü/div>
  第三å五æ?nbsp; 食å“ç»è¥è€…销售散装食å“,应当设置专区或者专柜,ä¾æ³•æ ‡æ³¨é£Ÿå“ä¿¡æ¯å’Œé£Ÿå“生产ç»è¥è€…ä¿¡æ¯ï¼›å°†ä¸åŒç”Ÿäº§æ—¥æœŸæˆ–者生产批å·çš„食å“混装销售的,应当标注最早的生产日期和最先到期的ä¿è´¨æœŸï¼›æ‹†é›¶é”€å”®çš„食å“,原包装应当ä¿å­˜è‡³é”€å”®å®Œæ¯•ã€ü/div>
  销售直接入å£çš„散装食å“,应当使用符åˆé£Ÿå“安全标准的容器或者包装æ料,并采å–防尘ã€é˜²è‡ã€é˜²é¼ ã€é˜²è™«ã€è®¾ç½®éš”离设施ã€æ供专门å–用工具等ä¿éšœé£Ÿå“安全的措施ã€ü/div>
  第三åå…­æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥è€…采购直接接触食å“的食å“相关产å“,应当查验供货者的许å¯è¯å’Œäº§å“åˆæ ¼è¯æ˜Žç­‰æ料,并ä¿å­˜è¿›è´§å‡­è¯ï¼Œå‡­è¯ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于产å“ä¿è´¨æœŸæ»¡åŽå…­ä¸ªæœˆï¼›æ²¡æœ‰æ˜Žç¡®ä¿è´¨æœŸçš„,ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于二年ã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥è€…使用食å“相关产å“,应当éµå®ˆé£Ÿå“相关产å“标识的注æ„事项或者警示信æ¯ç­‰è¦æ±‚ã€ü/div>
  第三èŠ?nbsp; 特殊食å“
  第三å七æ?nbsp; ä¿å¥é£Ÿå“ã€ç‰¹æ®ŠåŒ»å­¦ç”¨é€”é…方食å“和婴幼儿é…方食å“等特殊食å“生产ä¼ä¸šï¼Œåº”当按照注册或者备案的产å“é…æ–¹ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºç­‰æŠ€æœ¯è¦æ±‚组织生产;改å˜äº§å“å称ã€é…æ–¹ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºã€æ ‡ç­¾è¯´æ˜Žä¹¦ç­‰äº§å“技术è¦æ±‚内容的,应当按照有关规定申请å˜æ›´æ³¨å†Œæˆ–者备案ã€ü/div>
  婴幼儿é…方乳粉生产ä¼ä¸šåœ¨å…¶ç”Ÿäº§çš„婴幼儿é…方乳粉上市å‰ï¼Œåº”当按照è¦æ±‚将食å“原料ã€é£Ÿå“添加剂ã€äº§å“é…æ–¹ã€æ ‡ç­¾ä»¥åŠé£Ÿå“接触æ料等事项å‘çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¤‡æ¡ˆï¼›å¤‡æ¡ˆäº‹é¡¹å‘生å˜åŒ–的,应当在新产å“上市å‰å˜æ›´å¤‡æ¡ˆã€ü/div>
  第三åå…«æ?nbsp; è¯å“零售ä¼ä¸šé”€å”®ç‰¹å®šå…¨è¥å…»é…方食å“以外的特殊食å“,应当å–得食å“ç»è¥è®¸å¯æˆ–者办ç†ä»…销售预包装食å“备案ã€ü/div>
  第三åä¹æ?nbsp; 特殊食å“的标签ã€è¯´æ˜Žä¹¦åº”当符åˆå›½å®¶æœ‰å…³è§„定,ä¸å¾—å«æœ‰è™šå‡æˆ–者引人误解的内容。ä¿å¥é£Ÿå“ã€ç‰¹æ®ŠåŒ»å­¦ç”¨é€”é…方食å“应当按照有关规定在最å°é”€å”®å•å…ƒæ ‡æ³¨ä¸“属标志ã€ü/div>
  第四åæ¡ é”€å”®ç‰¹æ®Šé£Ÿå“的,应当设立专区或者专柜并在显著ä½ç½®æ ‡ç¤ºã€ü/div>
  销售ä¿å¥é£Ÿå“ã€ç‰¹æ®ŠåŒ»å­¦ç”¨é€”é…方食å“的,应当在专区或者专柜显著ä½ç½®æ ‡æ˜Žè­¦ç¤ºç”¨è¯­å’Œæ¶ˆè´¹æ示ã€ü/div>
  第四å一æ?nbsp; 医疗机构应当规范特殊医学用途é…方食å“的管ç†å’Œä½¿ç”¨ï¼ŒæŒ‰ç…§è§„定将特殊医学用途é…方食å“纳入医疗机构信æ¯ç³»ç»Ÿã€ü/div>
  å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨åº”当指导医疗机构åšå¥½ç‰¹æ®ŠåŒ»å­¦ç”¨é€”é…方食å“çš„è°ƒé…和使用监管。医疗ä¿éšœéƒ¨é—¨åº”当指导医疗机构按照国家规定使用特殊医学用途é…方食å“的国家医ä¿ä¿¡æ¯ä¸šåŠ¡ç¼–ç ã€ü/div>
  第四èŠ?nbsp; 网络食å“ç»è¥
  第四å二æ?nbsp; 入网食å“生产ç»è¥è€…应当ä¾æ³•å–得食å“生产ç»è¥è®¸å¯æˆ–者备案,并按照许å¯æˆ–者备案的类别范围从事网络ç»è¥æ´»åŠ¨ï¼Œæ³•å¾‹ã€æ³•è§„规定ä¸éœ€è¦åŠžç†è®¸å¯æˆ–者备案的除外ã€ü/div>
  入网食å“生产ç»è¥è€…应当按照规定在网络食å“交易第三方平å°ã€è‡ªå»ºç½‘站的首页或者ç»è¥æ´»åŠ¨ä¸»é¡µé¢æ˜¾è‘—ä½ç½®ï¼Œå…¬ç¤ºå…¶è¥ä¸šæ‰§ç…§ã€è®¸å¯è¯æˆ–者备案等信æ¯ï¼›ç›¸å…³ä¿¡æ¯å‘生å˜æ›´çš„,入网食å“生产ç»è¥è€…应当åŠæ—¶æ›´æ–°ã€‚销售ä¿å¥é£Ÿå“ã€ç‰¹æ®ŠåŒ»å­¦ç”¨é€”é…方食å“的,还应当在网络食å“交易第三方平å°ã€è‡ªå»ºç½‘站的ç»è¥æ´»åŠ¨ä¸»é¡µé¢æ˜¾è‘—ä½ç½®æ ‡æ˜Žè­¦ç¤ºç”¨è¯­å’Œæ¶ˆè´¹æ示ã€ü/div>
  第四å三æ?nbsp; 在本çœæ³¨å†Œç™»è®°çš„网络食å“交易第三方平å°æ供者ã€é€šè¿‡è‡ªå»ºç½‘站进行交易的食å“生产ç»è¥è€…,应当在通信主管部门批准ã€å¤‡æ¡ˆåŽä¸‰å个工作日内,按照规定å‘食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¤‡æ¡ˆã€ü/div>
  在çœå¤–注册登记的网络食å“交易第三方平å°æ供者,应当在å‘本çœæ供网络食å“交易第三方平å°æœåŠ¡ä¹‹æ—¥èµ·ä¸‰å个工作日内,将其在本çœçš„实际è¿è¥æœºæž„å称ã€åœ°å€ã€è´Ÿè´£äººã€è”系方å¼ç­‰ç›¸å…³ä¿¡æ¯å‘çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  第四åå››æ?nbsp; 网络食å“交易第三方平å°æ供者应当ä¾æ³•å±¥è¡Œé£Ÿå“安全èŒè´£ï¼Œå»ºç«‹å¥å…¨å…¥ç½‘食å“生产ç»è¥è€…食å“安全评价制度,公示评价规则以åŠè¯„价结果ã€ü/div>
  网络食å“交易第三方平å°æ供者ä¸å¾—å‘未å–得食å“生产ç»è¥è®¸å¯æˆ–者备案的食å“生产ç»è¥è€…æä¾›æœåŠ¡ã€ü/div>
  第四å五æ?nbsp; 入网食å“生产ç»è¥è€…应当建立销售记录,并ä¿å­˜ç›¸å…³å‡­è¯ï¼Œè®°å½•å’Œå‡­è¯ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于产å“ä¿è´¨æœŸæ»¡åŽå…­ä¸ªæœˆï¼›æ²¡æœ‰æ˜Žç¡®ä¿è´¨æœŸçš„,ä¸å¾—少于二年ã€ü/div>
  入网销售食用农产å“的,应当在网络食å“交易第三方平å°ã€è‡ªå»ºç½‘站的ç»è¥æ´»åŠ¨ä¸»é¡µé¢æ˜¾è‘—ä½ç½®ï¼Œå…¬ç¤ºé£Ÿç”¨å†œäº§å“çš„å称ã€äº§åœ°ã€ç”Ÿäº§è€…或者销售者å称等内容。销售食用农产å“的记录和凭è¯ä¿å­˜æœŸé™ä¸å¾—少于六个月ã€ü/div>
  第四åå…­æ?nbsp; 鼓励入网é¤é¥®æœåŠ¡æ供者在网络食å“交易第三方平å°ã€è‡ªå»ºç½‘站的ç»è¥æ´»åŠ¨ä¸»é¡µé¢æ˜¾è‘—ä½ç½®ä»¥è§†é¢‘å½¢å¼å®žæ—¶å…¬å¼€é£Ÿå“加工制作现场。网络食å“交易第三方平å°åº”当为以视频形å¼å®žæ—¶å…¬å¼€é£Ÿå“加工制作现场的入网é¤é¥®æœåŠ¡æ供者æ供技术支æŒã€ü/div>
  鼓励入网é¤é¥®æœåŠ¡æ供者标注食å“加工制作时间和食用时é™ã€ü/div>
  第四å七æ?nbsp; é…é€ç›´æŽ¥å…¥å£é£Ÿå“应当éµå®ˆä¸‹åˆ—规定:
  (一)使用符åˆé£Ÿå“安全标准的é¤å…·ã€é¥®å…·å’ŒåŒ…装æ料:ü/div>
  (二)é…é€é£Ÿå“的容器安全ã€æ— å®³ï¼Œå¹¶å®šæœŸæ¸…æ´ã€æ¶ˆæ¯’ï¼›
  (三)容器和包装严密,é¿å…食å“å—到污染;
  (四)符åˆä¿è¯é£Ÿå“安全所需的温度ã€é£Ÿç”¨æ—¶é™ç­‰ç‰¹æ®Šè¦æ±‚:ü/div>
  (五)法律ã€æ³•è§„的其他规定ã€ü/div>
  对é…é€çš„直接入å£é£Ÿå“,入网食å“ç»è¥è€…应当使用å°ç­¾æˆ–者具备å°ç­¾åŠŸèƒ½çš„食å“包装物予以å°å£ï¼›æœªå°å£æˆ–者å°ç­¾æŸå的,é…é€äººå‘˜æœ‰æƒæ‹’ç»é…é€ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…有æƒæ‹’ç»æŽ¥æ”¶ã€ü/div>
  第四åå…«æ?nbsp; 从事食å“é…é€çš„网络食å“交易第三方平å°æ供者ã€å…¥ç½‘食å“生产ç»è¥è€…和物æµé…é€ä¼ä¸šï¼Œåº”当加强对é…é€äººå‘˜çš„培训和管ç†ï¼›è´®å­˜ã€é…é€é£Ÿå“时,应当采å–措施防止食å“å—到污染;对有ä¿é²œã€ä¿æ¸©ç­‰ç‰¹æ®Šè¦æ±‚的,应当采å–ä¿è¯é£Ÿå“安全的措施;é…é€ç›´æŽ¥å…¥å£é£Ÿå“的,还应当éµå®ˆæœ¬æ¡ä¾‹ç¬¬å››å七æ¡çš„规定ã€ü/div>
  从事网络食å“交易设置å‰ç½®ä»“的,应当ä¿æŒå‰ç½®ä»“环境整æ´ï¼Œé…置符åˆä¿é²œã€ä¿æ¸©ã€å†·è—或者冷冻等特殊è¦æ±‚的设施设备并ä¿æŒæœ‰æ•ˆè¿è¡Œã€ü/div>
  å‰æ¬¾è§„定的å‰ç½®ä»“是指è·ç¦»æ¶ˆè´¹è€…较近ã€å…·å¤‡ä»“储和拣货功能的å°åž‹é£Ÿå“贮存场所ã€ü/div>
  第四åä¹æ?nbsp; 网络社交ã€ç½‘络直播等网络æœåŠ¡æ供者为食å“生产ç»è¥è€…æ供网络ç»è¥åœºæ‰€ã€å•†å“æµè§ˆã€è®¢å•ç”Ÿæˆã€åœ¨çº¿æ”¯ä»˜ç­‰ç½‘络交易平å°æœåŠ¡çš„,应当ä¾æ³•å±¥è¡Œç½‘络食å“交易第三方平å°æ供者的义务ã€ü/div>
  通过网络社交ã€ç½‘络直播等网络æœåŠ¡æ–¹å¼ç»è¥é£Ÿå“的,应当ä¾æ³•å±¥è¡Œå…¥ç½‘食å“ç»è¥è€…的义务ã€ü/div>
  第三ç«?nbsp; 食å“安全ä¿éšœ
  第五åæ¡ çœå«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨åº”当会åŒçœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨ï¼Œæ ¹æ®å›½å®¶é£Ÿå“安全风险监测计划和本çœå®žé™…情况,制定ã€è°ƒæ•´æœ¬çœé£Ÿå“安全风险监测方案,报国务院å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨å¤‡æ¡ˆå¹¶å®žæ–½ã€ü/div>
  承担食å“安全风险监测工作的部门和技术机构应当根æ®é£Ÿå“安全风险监测方案开展监测工作,ä¿è¯ç›‘测数æ®çœŸå®žã€å‡†ç¡®ã€ü/div>
  食å“安全风险监测结果表明å¯èƒ½å­˜åœ¨é£Ÿå“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“安全éšæ‚£çš„,å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨åº”当åŠæ—¶å°†ç›¸å…³ä¿¡æ¯é€šæŠ¥é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门。食å“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门应当组织开展进一步调查ã€ü/div>
  第五å一æ?nbsp; çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åº”当会åŒçœå†œä¸šå†œæ‘ã€æµ·å…³ç­‰éƒ¨é—¨å»ºç«‹é£Ÿå“安全全程追溯å作机制ã€ü/div>
  食å“生产ç»è¥è€…对其产å“追溯负责,建立食å“安全追溯体系,如实记录和ä¿å­˜é‡‡è´­ã€åŠ å·¥ã€è´®å­˜ã€è¿è¾“ã€æ£€éªŒã€é”€å”®ã€å¬å›žç­‰ä¿¡æ¯ï¼Œä¿è¯é£Ÿå“安全全程å¯è¿½æº¯ã€‚鼓励和支æŒé£Ÿå“生产ç»è¥è€…采用信æ¯åŒ–手段采集ã€ç•™å­˜ç”Ÿäº§ç»è¥ä¿¡æ¯ã€ü/div>
  第五å二æ?nbsp; 除符åˆé£Ÿå“安全标准外,食å“还应当符åˆæ‰€æ ‡æ³¨çš„食å“ä¼ä¸šæ ‡å‡†ã€æŽ¨è性国家标准等有关标准ã€ü/div>
  食å“生产ä¼ä¸šåˆ¶å®šé£Ÿå“安全指标严于食å“安全国家标准或者地方标准的ä¼ä¸šæ ‡å‡†ï¼Œåº”当报çœå«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨å¤‡æ¡ˆã€‚食å“生产ä¼ä¸šåˆ¶å®šçš„ä¼ä¸šæ ‡å‡†åº”当公开,供公众å…费查阅ã€ü/div>
  任何å•ä½æˆ–者个人å‘现已备案的食å“ä¼ä¸šæ ‡å‡†å­˜åœ¨è¿å法律ã€æ³•è§„ã€é£Ÿå“安全标准或者å¯èƒ½å½±å“食å“安全的,å¯ä»¥å‘备案部门æ出核查建议。备案部门核查åŽå‘现情况属实的,应当通知ä¼ä¸šäºˆä»¥æ”¹æ­£ï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„,注销备案信æ¯ï¼Œå¹¶å‘社会公布ã€ü/div>
  第五å三æ?nbsp; çœå«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨åº”当会åŒçœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门对食å“安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价,根æ®è¯„价结果åŠæ—¶åˆ¶å®šã€ä¿®è®¢é£Ÿå“安全地方标准,或者å‘国家有关部门æ出制定ã€ä¿®è®¢é£Ÿå“安全国家标准的建议。çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门应当对食å“安全标准执行中存在的问题进行收集ã€æ±‡æ€»ï¼Œå¹¶åŠæ—¶å‘çœå«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨é€šæŠ¥ã€ü/div>
  å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨åº”当会åŒæœ‰å…³éƒ¨é—¨å¼€å±•é£Ÿå“安全标准和相关知识的宣传,对食å“安全标准执行过程中的问题åŠæ—¶ç»™äºˆæŒ‡å¯¼ã€è§£ç­”ã€ü/div>
  第五åå››æ?nbsp; 县级以上地方人民政府应当整åˆé£Ÿå“检验资æºï¼Œå»ºç«‹å调统一的适应区域性检验需求的食å“安全检验体系,实现资æºå…±äº«ï¼Œæ高食å“安全检验能力。鼓励有æ¡ä»¶çš„地方建设国家级和çœçº§é£Ÿå“安全é‡ç‚¹å®žéªŒå®¤ã€ü/div>
  第五å五æ?nbsp; 食å“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门应当制定本行政区域食å“ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“安全年度抽样检验计划,进行定期或者ä¸å®šæœŸçš„抽样检验,并按照相关规定å‘社会公布抽样检验信æ¯ã€ü/div>
  食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¯ä»¥è‡ªè¡Œæˆ–者委托相关机构,按照国家和çœè§„定的抽样规则开展抽样工作。食å“检验应当委托食å“检验机构进行ã€ü/div>
  第五åå…­æ?nbsp; 食å“检验机构应当ä¾æ³•å–得相应资质,ä¾ç…§æœ‰å…³æ³•å¾‹ã€æ³•è§„的规定以åŠé£Ÿå“安全标准ã€æ£€éªŒè§„范进行食å“检验,ä¿è¯å‡ºå…·çš„检验数æ®å’Œç»“论客观ã€å…¬æ­£ï¼Œä¸å¾—出具虚å‡æ£€éªŒæŠ¥å‘Šã€ü/div>
  因案件调查ã€åº”急处置ã€é£Žé™©ç›‘测等需è¦ï¼Œå¯¹æŒ‰ç…§çŽ°æœ‰é£Ÿå“安全标准以åŠå›½å®¶è§„定的临时或者补充检验项目和检验方法无法检验的食å“,çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¯ä»¥å†³å®šé‡‡ç”¨éžé£Ÿå“安全标准等规定的检验项目和检验方法,分æžæŸ¥æ‰¾é£Ÿå“安全问题的原因。采用éžé£Ÿå“安全标准或者国家没有规定的检验方法的,应当éµå¾ªæŠ€æœ¯æ‰‹æ®µç§‘å­¦ã€å…ˆè¿›ã€å¯é çš„原则ã€ü/div>
  因食å“安全事故æµè¡Œç—…学调查需è¦ï¼Œå¯¹æŒ‰ç…§çŽ°æœ‰å›½å®¶æ ‡å‡†æˆ–者行业标准方法等无法确认和报告致病因å­çš„,çœå«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨å¯ä»¥å†³å®šé‡‡ç”¨éžæ ‡å‡†æ£€æµ‹æ–¹æ³•ã€ü/div>
  第五å七æ?nbsp; 食å“生产ç»è¥è€…å¯ä»¥æŒ‰ç…§å›½å®¶è§„定对食å“安全监ç£æŠ½æ£€çš„抽样过程ã€æ£€éªŒçŽ¯èŠ‚和样å“真实性æ出书é¢å¼‚议处ç†ç”³è¯·ã€‚异议申请ææ–™ä¸ç¬¦åˆè¦æ±‚或者相关ææ–™ä¸é½å…¨çš„,食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åº”当一次性告知申请人需è¦è¡¥æ­£çš„相关æ料和åˆç†æœŸé™ã€ü/div>
  逾期æ出异议申请或者ä¸å±žäºŽå‰æ¬¾è§„定异议å—ç†èŒƒå›´çš„,食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ä¸äºˆå—ç†ï¼Œå¹¶å‘ŠçŸ¥ç”³è¯·äººã€ü/div>
  第五åå…«æ?nbsp; 食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨å¯ä»¥æŒ‰ç…§è§„定对食用农产å“ã€é¤é¥®é£Ÿå“ã€çŽ°åˆ¶çŽ°å”®é£Ÿå“ã€æ•£è£…食å“等进行快速检测ã€ü/div>
  快速检测结果表明ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全标准的,ç»è¥è€…应当立å³åœæ­¢åˆ¶å”®ã€ü/div>
  ç»è¥è€…对快速检测结果有异议的,å¯ä»¥è‡ªæ”¶åˆ°æ£€æµ‹ç»“果时起四å°æ—¶å†…申请å¤æ£€ï¼Œå¤æ£€ä¸å¾—采用快速检测方法ã€ü/div>
  第五åä¹æ?nbsp; 食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åº”当对委托的检验机构承担的食å“检验工作完æˆè´¨é‡ç­‰è¿›è¡Œç›‘ç£ï¼Œå‘现存在检验能力缺陷或者é‡å¤§æ£€éªŒè´¨é‡é—®é¢˜çš„,应当暂åœå§”托检验工作,并è¦æ±‚改正;拒ä¸æ”¹æ­£çš„,应当终止委托检验;å‘现弄虚作å‡ç­‰è¿æ³•è¡Œä¸ºçš„,应当ä¾æ³•å¤„ç†ã€ü/div>
  第四ç«?nbsp; 监ç£ç®¡ç†
  第六åæ¡ åŽ¿çº§ä»¥ä¸Šåœ°æ–¹äººæ°‘æ”¿åºœç»„ç»‡é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门制定本行政区域的食å“安全年度监ç£ç®¡ç†è®¡åˆ’,å‘社会公布并组织实施ã€ü/div>
  第六å一æ?nbsp; 县级以上地方人民政府应当推进食å“安全智慧监管,加强食å“安全领域数字化ã€æ™ºèƒ½åŒ–建设,构建新型食å“安全监管机制ã€ü/div>
  食å“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨åº”当利用信æ¯åŒ–监管手段,加强食å“生产ç»è¥æ´»åŠ¨ç›‘ç£ç®¡ç†ï¼Œå¦‚实记录监ç£æ£€æŸ¥æƒ…况,并ä¾æ³•å‘社会公布监ç£æ£€æŸ¥ç»“æžœã€ü/div>
  第六å二æ?nbsp; 县级以上地方人民政府应当推进食å“安全信用体系建设,建立å¥å…¨é£Ÿå“安全守信激励和失信约æŸæœºåˆ¶ã€ü/div>
  食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åº”当建立并实时更新食å“生产ç»è¥è€…食å“安全信用档案,并ä¾æ³•å‘社会公布;将食å“生产ç»è¥è€…信用状况纳入食å“安全风险评价内容,实行分级分类管ç†ï¼Œæ ¹æ®è¯„定的食å“安全风险等级确定监ç£æ£€æŸ¥é¢‘次ã€å†…容ã€æ–¹å¼ä»¥åŠå…¶ä»–管ç†æŽªæ–½ã€ü/div>
  第六å三æ?nbsp; 县级以上地方人民政府应当根æ®æœ‰å…³æ³•å¾‹ã€æ³•è§„的规定和上级人民政府的食å“安全事故应急预案以åŠæœ¬è¡Œæ”¿åŒºåŸŸçš„实际情况,制定本行政区域的食å“安全事故应急预案,并报上一级人民政府备案ã€ü/div>
  食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŽ¥åˆ°é£Ÿå“安全事故的报告åŽï¼Œåº”当立å³ä¼šåŒå«ç”Ÿå¥åº·ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门ä¾ç…§æ³•å¾‹è§„定进行调查处ç†ã€‚å‘生食å“安全事故需è¦å¯åŠ¨åº”急预案的,县级以上地方人民政府应当立å³æˆç«‹äº‹æ•…处置指挥机构,ä¾ç…§æ³•å¾‹ã€æ³•è§„和应急预案的规定进行处置ã€ü/div>
  å‘生食å“安全事故,对负有责任的食å“生产ç»è¥è€…,ä¾ç…§é£Ÿå“安全法律ã€æ³•è§„关于è¿åç¦æ­¢ç”Ÿäº§ç»è¥é£Ÿå“的规定予以处ç†ã€ü/div>
  食å“安全事故涉åŠä¼ æŸ“性疾病的,由å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨æŒ‰ç…§å›½å®¶æœ‰å…³è§„定调查处ç†ã€ü/div>
  第六åå››æ?nbsp; 县级以上地方人民政府应当推进食å“安全质é‡ç›‘控机构建设,为食å“生产ç»è¥è®¸å¯ã€é£Ÿå“安全监ç£æ£€æŸ¥ã€æ‰§æ³•åŠžæ¡ˆã€æŠ½æ£€ç›‘测ã€åº”急处置以åŠé£Ÿå“安全检查队ä¼å»ºè®¾ç­‰å·¥ä½œæ供支æŒã€ü/div>
  人力资æºç¤¾ä¼šä¿éšœã€é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨åº”当制定完善相关政策措施,强化考核培训,推进食å“安全检查队ä¼èŒä¸šåŒ–专业化建设ã€ü/div>
  第六å五æ?nbsp; çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨åº”当综åˆé£Ÿå“类别ã€é£Ÿå“安全风险状况ã€çŽ°åœºæ ¸æŸ¥èƒ½åŠ›ç­‰å› ç´ ï¼Œä¾æ³•åˆ’分和调整食å“生产许å¯ç®¡ç†æƒé™å¹¶å‘社会公示。设区的市ã€åŽ¿ï¼ˆå¸‚ã€åŒºï¼‰äººæ°‘政府åŠå…¶æœ‰å…³éƒ¨é—¨ä¸å¾—自行调整食å“生产许å¯ç®¡ç†æƒé™ã€ü/div>
  实施食å“生产ç»è¥è®¸å¯çš„行政机关应当接å—上级食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨çš„指导,建立与相关部门的信æ¯å…±äº«ã€å·¥ä½œè¡”接ã€è®®äº‹å商等机制ã€ü/div>
  第六åå…­æ?nbsp; ä¾æ³•å–得许å¯çš„食å“生产ç»è¥è€…终止生产ç»è¥çš„,应当自终止生产ç»è¥ä¹‹æ—¥èµ·ä¸‰å个工作日内申请注销食å“生产ç»è¥è®¸å¯ã€ü/div>
  实行备案管ç†çš„食å“ç»è¥è€…终止食å“ç»è¥çš„,应当自终止ç»è¥ä¹‹æ—¥èµ·ä¸‰å个工作日内申请注销备案信æ¯ã€ü/div>
  实行备案管ç†çš„食å“ç»è¥è€…主体资格ä¾æ³•ç»ˆæ­¢çš„,由备案机关注销备案信æ¯ï¼Œå¹¶å‘社会公布ã€ü/div>
  第六å七æ?nbsp; 食å“生产ä¼ä¸šåœ¨é£Ÿå“生产许å¯è¯æœ‰æ•ˆæœŸå†…è¿žç»­åœæ­¢ç”Ÿäº§å…­ä¸ªæœˆä»¥ä¸Šï¼Œåº”当在æ¢å¤ç”Ÿäº§å‰ä¸ƒä¸ªå·¥ä½œæ—¥å†…å‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  特殊食å“生产ä¼ä¸šåœ¨é£Ÿå“生产许å¯è¯æœ‰æ•ˆæœŸå†…è¿žç»­åœæ­¢ç”Ÿäº§ä¸‰ä¸ªæœˆä»¥ä¸Šï¼Œåº”当在æ¢å¤ç”Ÿäº§å‰æŒ‰ç…§æ‰€ç”Ÿäº§çš„特殊食å“良好生产规范è¦æ±‚进行自查,确认具备特殊食å“生产æ¡ä»¶ï¼Œå¹¶åœ¨æ¢å¤ç”Ÿäº§å‰ä¸ƒä¸ªå·¥ä½œæ—¥å†…将自查情况å‘所在地县(市ã€åŒºï¼‰é£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æŠ¥å‘Šã€ü/div>
  第六åå…«æ?nbsp; 食å“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘ã€äº¤é€šè¿è¾“ã€æµ·å…³ç­‰éƒ¨é—¨åº”当按照èŒè´£åˆ†å·¥ï¼Œå¯¹é¢„制èœåŽŸæ–™å’Œæˆå“的生产ã€é”€å”®ã€è´®å­˜ã€è¿è¾“ã€åŠ å·¥ã€è¿›å‡ºå£ç­‰çŽ¯èŠ‚加强全程食å“安全监ç£ç®¡ç†ã€ü/div>
  çœå«ç”Ÿå¥åº·ã€å†œä¸šå†œæ‘部门应当分别将预制èœæˆå“ã€åŽŸæ–™çº³å…¥æœ¬çœé£Ÿå“安全风险监测方案和农产å“è´¨é‡å®‰å…¨é£Žé™©ç›‘测实施方案,并对其开展食å“安全风险评估ã€é£Ÿç”¨å†œäº§å“è´¨é‡å®‰å…¨é£Žé™©è¯„估,相互通报风险监测ã€é£Žé™©è¯„估结果等信æ¯ã€ü/div>
  预制èœçš„生产ç»è¥åº”当符åˆæ³•å¾‹ã€æ³•è§„ã€è§„章和食å“安全标准的è¦æ±‚。具体监ç£ç®¡ç†æŽªæ–½ç”±çœé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ä¼šåŒçœå«ç”Ÿå¥åº·ã€å†œä¸šå†œæ‘等部门,根æ®å›½å®¶å…³äºŽé¢„制èœçš„定义ã€æ ‡å‡†å’Œé£Ÿå“安全管ç†è¦æ±‚制定ã€ü/div>
  第五�nbsp; 法律责任
  第六åä¹æ?nbsp; 对è¿å本æ¡ä¾‹è§„定的行为,法律ã€æ³•è§„已有处罚规定的,从其规定ã€ü/div>
  第七åæ¡ é£Ÿå“å°ä½œåŠè¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—å’Œè¿æ³•ç”Ÿäº§åŠ å·¥çš„食å“,并å¯ä»¥æ²¡æ”¶ç”¨äºŽè¿æ³•ç”Ÿäº§åŠ å·¥çš„工具ã€è®¾å¤‡ã€åŽŸæ–™ç­‰ç‰©å“ï¼›è¿æ³•ç”Ÿäº§åŠ å·¥çš„食å“货值金é¢ä¸è¶³ä¸€ä¸‡å…ƒçš„,并处一万元以上五万元以下罚款;货值金é¢ä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸Šçš„,并处货值金é¢äº”å€ä»¥ä¸Šåå€ä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœäº§åœä¸šï¼Œç›´è‡³åŠé”€ç™»è®°è¯ã€ü/div>
  å°é¤é¥®ã€å°é£Ÿæ‚店è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—å’Œè¿æ³•ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“,并处二åƒå…ƒä»¥ä¸Šä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœä¸šï¼Œå¹¶å¤„一万元以上五万元以下罚款ã€ü/div>
  食å“æ‘Šè´©è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—å’Œè¿æ³•ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“åŠå…¶åŽŸæ–™ï¼Œå¹¶å¤„二百元以上一åƒå…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœä¸šã€ü/div>
  其他食å“生产ç»è¥è€…è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—å’Œè¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“,并å¯ä»¥æ²¡æ”¶ç”¨äºŽè¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„工具ã€è®¾å¤‡ã€åŽŸæ–™ç­‰ç‰©å“ï¼›è¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“货值金é¢ä¸è¶³ä¸€ä¸‡å…ƒçš„,并处å万元以上å五万元以下罚款;货值金é¢ä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸Šçš„,并处货值金é¢å五å€ä»¥ä¸Šä¸‰åå€ä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,åŠé”€è®¸å¯è¯ã€ü/div>
  其他食å“生产ç»è¥è€…è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨æ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—å’Œè¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂,并å¯ä»¥æ²¡æ”¶ç”¨äºŽè¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„工具ã€è®¾å¤‡ã€åŽŸæ–™ç­‰ç‰©å“ï¼›è¿æ³•ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“ã€é£Ÿå“添加剂货值金é¢ä¸è¶³ä¸€ä¸‡å…ƒçš„,并处五åƒå…ƒä»¥ä¸Šäº”万元以下罚款;货值金é¢ä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸Šçš„,并处货值金é¢äº”å€ä»¥ä¸Šåå€ä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœäº§åœä¸šï¼Œç›´è‡³åŠé”€è®¸å¯è¯ã€ü/div>
  明知其他食å“生产ç»è¥è€…从事本æ¡ä¾‹ç¬¬åå››æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾è§„定的è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œä»ä¸ºå…¶æ供生产ç»è¥åœºæ‰€æˆ–者其他æ¡ä»¶çš„,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤åœæ­¢è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œæ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—,并处å万元以上二å万元以下罚款ã€ü/div>
  第七å一æ?nbsp; è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬åå…«æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾ã€ç¬¬åå…«æ¡ç¬¬å››æ¬¾ã€ç¬¬äºŒå七æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾ã€ç¬¬å››åå…«æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定,有下列情形之一的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†ç­‰éƒ¨é—¨æŒ‰ç…§å„自èŒè´£åˆ†å·¥è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„,处五åƒå…ƒä»¥ä¸Šä¸‰ä¸‡å…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœäº§åœä¸šï¼Œç›´è‡³åŠé”€è®¸å¯è¯ï¼š
  (一)食用农产å“集中交易市场开办者未查验入场食用农产å“的承诺达标åˆæ ¼è¯ç­‰äº§å“è´¨é‡åˆæ ¼è¯æ˜Žå’Œè¿›è´§å‡­è¯ï¼Œå…许没有进货凭è¯çš„食用农产å“进入市场销售,或者å…许没有承诺达标åˆæ ¼è¯ç­‰äº§å“è´¨é‡åˆæ ¼è¯æ˜Žçš„食用农产å“未ç»æŠ½æ ·æ£€éªŒæˆ–者快速检测结果åˆæ ¼è¿›å…¥å¸‚场销售;
  (二)æ供食å“和食用农产å“贮存ã€è¿è¾“æœåŠ¡çš„ç»è¥è€…未如实记录委托方和收货方的å称ã€åœ°å€ã€è”系方å¼ç­‰å†…容,或者未åšå¥½è¿›å‡ºåº“记录ã€è¿è¾“记录;
  (三)从事网络食å“交易设置的å‰ç½®ä»“ä¸ç¬¦åˆçŽ¯å¢ƒå’Œè®¾å¤‡è®¾æ–½æœ‰å…³è¦æ±‚ã€ü/div>
  第七å二æ?nbsp; å°é£Ÿæ‚店è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬äºŒå三æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾è§„定的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤é™æœŸæ”¹æ­£ï¼›é€¾æœŸä¸æ”¹æ­£çš„,处一åƒå…ƒä»¥ä¸Šäº”åƒå…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœä¸šã€ü/div>
  第七å三æ?nbsp; å°é£Ÿæ‚店ã€å°é¤é¥®ã€é£Ÿå“摊贩未按照本æ¡ä¾‹ç¬¬ä¸‰å五æ¡è§„定销售散装食å“的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼Œç»™äºˆè­¦å‘Šï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„,处二百元以上一åƒå…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ï¼›æƒ…节严é‡çš„,责令åœä¸šã€ü/div>
  其他食å“ç»è¥è€…未按照本æ¡ä¾‹ç¬¬ä¸‰å五æ¡è§„定销售散装食å“的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼Œç»™äºˆè­¦å‘Šï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„,处五åƒå…ƒä»¥ä¸Šäº”万元以下罚款;情节严é‡çš„,责令åœäº§åœä¸šï¼Œç›´è‡³åŠé”€è®¸å¯è¯ã€ü/div>
  第七åå››æ?nbsp; 入网食å“生产ç»è¥è€…未按照本æ¡ä¾‹ç¬¬å››å二æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定公示è¥ä¸šæ‰§ç…§ã€è®¸å¯è¯æˆ–者备案信æ¯çš„,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤é™æœŸæ”¹æ­£ï¼Œå¯ä»¥å¤„一万元以下罚款ã€ü/div>
  入网销售食用农产å“未按照本æ¡ä¾‹ç¬¬å››å五æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定公示食用农产å“çš„å称ã€äº§åœ°ã€ç”Ÿäº§è€…或者销售者å称的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†ã€å†œä¸šå†œæ‘部门责令改正;拒ä¸æ”¹æ­£çš„,处二åƒå…ƒä»¥ä¸Šä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ã€ü/div>
  第七å五æ?nbsp; è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬å››åå››æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定,网络食å“交易第三方平å°æ供者å‘未å–得食å“生产ç»è¥è®¸å¯æˆ–者备案的食å“生产ç»è¥è€…æä¾›æœåŠ¡çš„,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼Œæ²¡æ”¶è¿æ³•æ‰€å¾—,并处五万元以上二å万元以下罚款;造æˆä¸¥é‡åŽæžœçš„,责令åœä¸šï¼Œç›´è‡³ç”±åŽŸå‘è¯éƒ¨é—¨åŠé”€è®¸å¯è¯ã€ü/div>
  第七åå…­æ?nbsp; è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬å››å七æ¡ç¬¬äºŒæ¬¾è§„定,对é…é€çš„直接入å£é£Ÿå“,入网食å“ç»è¥è€…未使用å°ç­¾æˆ–者具备å°ç­¾åŠŸèƒ½çš„食å“包装物予以å°å£çš„,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨è´£ä»¤æ”¹æ­£ï¼Œç»™äºˆè­¦å‘Šï¼›æ‹’ä¸æ”¹æ­£çš„,处二百元以上五百元以下罚款ã€ü/div>
  第七å七æ?nbsp; è¿å本æ¡ä¾‹ç¬¬äº”å二æ¡ç¬¬ä¸€æ¬¾è§„定,食å“生产ç»è¥è€…生产ç»è¥çš„食å“符åˆé£Ÿå“安全标准但ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“所标注的食å“ä¼ä¸šæ ‡å‡†æˆ–者推è性国家标准规定的食å“安全指标的,由食å“安全监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ç»™äºˆè­¦å‘Šï¼Œå¹¶è´£ä»¤é£Ÿå“ç»è¥è€…åœæ­¢ç»è¥è¯¥é£Ÿå“,责令食å“生产者改正;拒ä¸åœæ­¢ç»è¥æˆ–者改正的,没收ä¸ç¬¦åˆæ‰€æ ‡æ³¨çš„食å“ä¼ä¸šæ ‡å‡†æˆ–者推è性国家标准规定的食å“安全指标的食å“,货值金é¢ä¸è¶³ä¸€ä¸‡å…ƒçš„,并处一万元以上五万元以下罚款;货值金é¢ä¸€ä¸‡å…ƒä»¥ä¸Šçš„,并处货值金é¢äº”å€ä»¥ä¸Šåå€ä»¥ä¸‹ç½šæ¬¾ã€ü/div>
  第七åå…«æ?nbsp; 负有食å“安全监ç£ç®¡ç†èŒè´£çš„行政机关的工作人员,在食å“安全监ç£ç®¡ç†å·¥ä½œä¸­æ»¥ç”¨èŒæƒã€çŽ©å¿½èŒå®ˆã€å¾‡ç§èˆžå¼Šçš„,ä¾æ³•ç»™äºˆå¤„分;构æˆçŠ¯ç½ªçš„,ä¾æ³•è¿½ç©¶åˆ‘事责任ã€ü/div>
  第六�nbsp; 附则
  第七åä¹æ?nbsp; 本æ¡ä¾‹æœ‰å…³æœ¯è¯­çš„å«ä¹‰ï¼™ü/div>
  食å“,是指å„ç§ä¾›äººé£Ÿç”¨æˆ–者饮用的æˆå“和原料以åŠæŒ‰ç…§ä¼ ç»Ÿæ—¢æ˜¯é£Ÿå“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物å“,但是ä¸åŒ…括以治疗为目的的物å“ã€ü/div>
  食å“添加剂,是指为改善食å“å“质和色ã€é¦™ã€å‘³ä»¥åŠä¸ºé˜²è…ã€ä¿é²œå’ŒåŠ å·¥å·¥è‰ºçš„需è¦è€ŒåŠ å…¥é£Ÿå“中的人工åˆæˆæˆ–者天然物质,包括è¥å…»å¼ºåŒ–剂ã€ü/div>
  食å“相关产å“,是指用于食å“的包装ææ–™ã€å®¹å™¨ã€æ´—涤剂ã€æ¶ˆæ¯’剂和用于食å“生产ç»è¥çš„工具ã€è®¾å¤‡ã€ü/div>
  食用农产å“集中交易市场,是指销售食用农产å“的批å‘市场和零售市场(å«å†œè´¸å¸‚场等集中零售市场)ã€ü/div>
  å°é£Ÿæ‚店,是指ä¾æ³•å–å¾—è¥ä¸šæ‰§ç…§ã€å…·æœ‰å›ºå®šç»è¥åœºæ‰€ã€ç»è¥åœºæ‰€ä½¿ç”¨é¢ç§¯å…­å平方米以下ã€ä»Žäº‹é£Ÿå“零售的副食å“店ã€å°å–部ã€ä¾¿åˆ©åº—ç­‰ç»è¥è€…,但是ä¸åŒ…括连é”食å“销售ä¼ä¸šåˆ†æ”¯æœºæž„ã€ü/div>
  食å“å°ä½œåŠï¼Œæ˜¯æŒ‡å…·æœ‰å›ºå®šç”Ÿäº§åŠ å·¥åœºæ‰€ã€ç”Ÿäº§è§„模较å°ã€ä»Žä¸šäººå‘˜è¾ƒå°‘ã€ç”Ÿäº§æ¡ä»¶ç®€å•çš„食å“生产者,但是ä¸åŒ…括食用农产å“生产者ã€ü/div>
  食å“摊贩,是指ä¸åœ¨å›ºå®šåº—铺从事食å“销售或者现场制售的食å“ç»è¥è€…ã€ü/div>
  å°é¤é¥®ï¼Œæ˜¯æŒ‡å…·æœ‰åˆæ³•çš„固定ç»è¥åœºæ‰€ã€ç»è¥åœºæ‰€ä½¿ç”¨é¢ç§¯å…­å平方米以下ã€ç»è¥è§„模较å°ã€ç»è¥æ¡ä»¶ç®€å•ï¼Œä»Žäº‹é¤é¥®æœåŠ¡çš„食å“ç»è¥è€…,但是ä¸åŒ…括é¤é¥®è¿žé”ä¼ä¸šåˆ†æ”¯æœºæž„ã€ü/div>
  第八åæ¡ æœ¬æ¡ä¾‹è‡ª2024å¹?æœ?日起施行ã€übr />
  æ¥æºï¼šæ±Ÿè‹äººå¤§å‘市ü/div>
  采编:应宣处
关键è¯ï¼š 食å“安全
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