一企业被查！因其称所售产品……_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　平时生活中会吃到的加工食品如方便面、火腿肠、培根、辣条、薯片、饼干、果脯蜜饯、鱼片等都加入了盐，且有些含盐量并不低，不仅如此，我们常吃的佐菜如榨菜、泡菜、咸菜、咸肉、咸蛋等腌制食品，其含盐量也不可小瞧�?00g榨菜里含盐量约有11g。所以，在日常生活中，我们也应该学会看食品营养成分表，控制食用�?天钠的摄取应�?000mg，且钠的NRV%*应＜能量的NRV%。例如一桶泡面的营养成分表：

　　*NRV%（营养参考值）指的�?00g食品中该营养素的含量，占该营养素每日摄入量的比例、�/div>

　　可以看到这桶泡面�?00g含钠2300mg，占每天摄入量的115%，远远大于能量NRV%�?1%，属于高钠食物。与泡面相比，大部分人都认为挂面更健康，其实不然，为增加挂面的筋度和延展性，大部分挂面会额外添加盐，常见的挂面每100g含钠量约1000mg，其含盐量也不容小觑、�/div>

　　#02

　　限制使用调味品，使用香料调味

　　烹调方式应尽可能以蒸、煮、炖、焯、凉拌等为主，尽可能保持食材的天然味道，减少烹调用盐、酱油、味精等调味品用量，一�?0ml酱油含有3g食盐；可借助醋、柠檬汁等调味汁或者花椒、八角、葱姜蒜等来调味，提升菜肴的美味、�/div>

　　#03

　　减少食盐摄入量，控制总量

　　可使用定量盐勺，逐渐减少食盐摄入量，逐渐养成饮食清淡的口味，对于高血压患者，更应控制食盐摄入量，建议��3g/天。可以在烹制菜肴快出锅时再放盐，从而在保持同样咸度的时候减少食盐的用量、�/div>

　　因此，控制食盐摄入，除了减少可见盐，也要时时警惕��隐形�?rdquo;。不仅需要饮食清淡，注意烹饪方式，还要学会看包装食品的营养标签，特别留意钠的含量、�/div>

　　信息来源：同安区局

关键词： 标准监管

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