为预防疾病和控制重大食品安全风险，保障食品安全，现就本市行政区域内禁止生产经营的食品品种通告如下９�/p>

一、实施内宸�/p>

（一）禁止生产经营《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-189909.html">上海市食品安全条侊�/a>》第二十四条以及国家有关部门明令禁止生产经营的食品、�/p>

（二）禁止生产经营毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类，死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、螯虾和贝壳类水产品、�/p>

（三）禁止在食品销售和餐饮服务环节制售一矾海蜇、二矾海蜇，经营自行添加亚硝酸盐的食品，经营自行加工的炝虾和生制的醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹、醉泥螺、�/p>

（四）禁止食品摊贩经营生食水产品和不经加热处理的改刀熟食，以及生鱼片、凉拌菜、色拉、现制乳制品和裱花蛋糕、�/p>

二、实施要汁�/p>

食品生产经营者违反本通告规定的，由市场监管部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条、第一百二十四条，《上海市食品安全条例》第九十二条规定处理；食品摊贩违反本通告规定的，由市场监管部门依照《上海市食品安全条例》第一百零五条规定处理、�/p>

城管执法、农业农村、公安、交通、卫生健康、商务等部门在管理和执法过程中，发现违反本通告规定的，应当按照各自职责，依法处理。卫生健康、市场监管等部门应当加强食品安全风险监测和评估工作，在确保食品安全的前提下，开展部分食品品种生产经营试点工作；经市政府同意后，可动态调整禁止生产经营食品品种、�/p>

任何组织和个人发现违反本通告规定的，可以拨打食品安全投诉举报电话��12315��进行举报；经查证属实的，由市场监管部门根据有关规定予以相应奖励、�/p>

三、实施时闳�/p>

本通告�?023�?2�?3日起施行，有效期�?028�?2�?2日、�/p>

上海市人民政庛�/p>

2023�?2�?�?/p>