81号令来了！食用农产品进货时应当索取哪些凭证？——食用农产品销售者需要了解的新规定之三_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　编者按：新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（市场监管总局令第81号，以下简称《办法》）�?023�?2�?日正式实施。为了更好地保障人民群众的食品安全，规范食用农产品市场销售行为，我们特地编写了本系列宣传内容，希望能够帮助集中交易市场开办者和广大食用农产品销售者更好地了解和遵守《办法》，共同维护食品安全和市场秩序、�/div>

　　从事连锁经营和批发业务的食用农产品销售企业应当主动加强对采购渠道的审核管理，优先采购附具承诺达标合格证或者其他产品质量合格凭证的食用农产品，不得采购不符合食品安全标准的食用农产品。对无法提供承诺达标合格证或者其他产品质量合格凭证的，鼓励销售企业进行抽样检验或者快速检测、�/div>

　　 三、《办法》对实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业进货查验的要求

　　实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业，对统一配送的食用农产品可以由企业总部统一建立进货查验记录制度并保存进货凭证和产品质量合格凭证；所属各销售门店应当保存总部的配送清单，提供可查验相应凭证的方式。配送清单保存期限不得少于六个月、�/div>

　　（供稿：食品市场安全监督管理处）

关键词： 食用农产�?/a> 食品安全消费耄�/a> 采购

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