改革开?0 多年来，各类食品日益丰富，但目前消费者在购买的食品中发现混杂有假冒、模仿他人商标或包装的食品（俗称山寨食品）。消费者该如何辨识并避免购?ldquo;山寨食品呢？发现买到山寨食品，如何维护自身合法权益？特做如下提示、/div>
01
山寨食品存隐患，农村地区发现夙/strong>
山寨食品在原料、配料、品质和口味等与品牌食品存在差异，质量安全得不到保障，但由于其生产经营成本相?ldquo;正品较低，通常以低?ldquo;正品的价格销售仍可获利。有的生产厂家存在不具备相关食品生产资质等问题，也有不法商贩为获利而铤而走险?ldquo;山寨食品与经济社会发展情况有关。改革开放初期，在城镇销?ldquo;山寨食品的较多。随着经济进一步发展、食品安全监管进一步加强，山寨食品销售逐渐向监管相对薄弱的农村地区转移、/div>
02
山寨食品分两类，擅长使用障眼泔/strong>
山寨食品大致有两大类：一种是抢注和某些品牌食品类似的商标，生产与之包装差不多的食品。在食品名上使用文字游戏或模仿品牌食品，但其质量和风味与正品相差甚远。如?ldquo;奥利?rdquo;变成粤里?rdquo;?ldquo;银鹭换成银鸳，或?ldquo;营养快线改成营养直线等。另一种是委托一些代加工企业模仿有关产品进行生产，私自销售、/div>
03
辨识真伪三步走，共治山寨保安?/strong>
山寨食品通常是以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，达到以假乱真的效果。消费者在选购食品时，要看仔细、看清楚、看真切、看明白，不要被山寨食品的包装、名称等迷惑、/div>
（一）正规渠道有保障
消费者应到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时，应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以及适当保留产品包装和剩余产品等、/div>
（二）细认名称辨真伪
食品名称是辨?ldquo;山寨食品的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品、/div>
（三）标签要素要齐全
按照相关国家标准和法规要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。预包装类的山寨食品有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品、/div>
（四）科学常识助辨别
消费者要警惕配料表与营养成分表明显不符的情况。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料，而营养成分表中蛋白质含量却为 0g/100mL（或0g/100g）。遇到类似标签问题的产品，消费者不要购买、/div>
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04
消除山寨靠大家，幸福生活你我仕/strong>
解决农村地区山寨食品问题需从多方面抓起、/div>
一是食品生产经营者，以及为其提供商标、广告、包装等服务的经营者，必须遵守国家相关法律法规的规定，规范其商标、广告和竞争行为，严格规范标签标识使用、/div>
二是加强山寨食品潜在危害 的宣传，提高消费者食品安全消费意识。特别是要提醒广大农村地区消费者强化食品质量安全意识、/div>
三是消费者在购买食品时，一旦发现误购了山寨食品，应当立即与商家交涉，或拨打 12315 进行举报投诉，向监管部门反映，通过申诉等途径来维护自身合法权益和身体健康、/div>
来源丨浙江省食品安全风险预警交流中心舟山分中心、舟山市食品药品检验检测研究院，食品抽检夃/div>
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