食品名称 |
项目 |
n |
c |
m |
M |
鲜肉 |
菌落总数cfu/g |
5 |
3 |
1000000 |
5000000 |
酵母和霉菌cfu/g |
5 |
2 |
1000 |
50000 |
|
大肠杆菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
金黄色葡萄球菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
沙门氏菌/25g |
5 |
0 |
不得检凹/p> |
不得检凹/p> |
|
冷藏肉类 |
菌落总数cfu/g |
5 |
3 |
500000 |
5000000 |
酵母和霉菌cfu/g |
5 |
2 |
10000 |
50000 |
|
大肠杆菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
金黄色葡萄球菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
沙门氏菌/25g |
5 |
0 |
不得检凹/p> |
不得检凹/p> |
|
冷冻肈/p> |
菌落总数cfu/g |
5 |
2 |
100000 |
5000000 |
酵母和霉菌cfu/g |
5 |
2 |
1000 |
10000 |
|
大肠杆菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
金黄色葡萄球菌cfu/g |
5 |
2 |
100 |
1000 |
|
沙门氏菌/25g |
5 |
0 |
不得检凹/p> |
不得检凹/p> |