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中国台湾发布三项食品检验方泔/h1>
放大字体缩小字体发布日期?023-11-10 来源9a href="https://xmtbt-sps.xmeport.cn/news-detail.html?id=73068" target="_blank">厦门技术性贸易措施信息网
核心提示?023?1?日,中国台湾“卫福部食药署”发布《牡蛎中多重元素检验方法》《牡蛎物种的鉴别检验方法》及《胶囊锭状食品中叶黄素及玉米黄素的检验方法》,自发布之日起实施、/div>
  2023?1?日,中国台湾卫福部食药署发布《牡蛎中多重元素检验方法》《牡蛎物种的鉴别检验方法》及《胶囊锭状食品中叶黄素及玉米黄素的检验方法》,自发布之日起实施。主要内容包括:
  ?)《牡蛎中多重元素检验方法》,适用于葡萄牙牡蛎(Magallana angulata)清肉中砷、镉、钴、铬、铜、铁、汞 镁、锰、钼、镍、铅、钒及锌?4项元素的检验,检体经微波辅助酸消化后,以感应耦合电浆质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)分析,该检验方法可提供作为牡蛎是否为中国台湾牡蛎或境外牡蛎的参考,因牡蛎可能受养殖生长环境(河口污染物)、气候(气温、降雨量或台风季)、产地及品种等因素影响,其结果仍需并同调查所见综合分析;
  ?)《牡蛎物种的鉴别检验方法》,适用于生鲜或冷冻的葡萄牙牡蛎(Magallana angulata)及太平洋牡蛎(Magallana gigas)物种的鉴别检验,检体经DNA萃取后,以聚合酶链反应(polymerase chain reaction, PCR)分析:
  ?)《胶囊锭状食品中叶黄素及玉米黄素的检验方法》,检体经皂化及萃取后,以高效液相层析仪(high performance liquid chromatograph, HPLC)分析,本检验方法定量极限,叶黄素及玉米黄素于油状检体均?.25 mg/g,粉状检体均?.125 mg/g、/div>
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