2023??7日,以色列农业和农村发展部发布动物源食品保质期规定,?023??日实施。主要内容:
1.定义:/div>
2.保质期确定原则及要求。生产企经理对相关产品的保质期负责,并纳入食品安全计划;食品安全计划的产品描述应该包?保质期、存储方式和包装方式;产品保质期要根据产品保存温度来确定;产品标签应清晰标明产品的保质期和存储温度;肉类、水产品从屠宰或捕捞日期开始计算、绞肉产品从绞肉加工日期开始计算、冰鲜家禽自屠宰之日?日内、未真空包装的冰鲜牛肉自屠宰之日?天内、真空或气调保存的冰鲜牛肉自屠宰日期?5天内、进口产品的保质期要根据原产国生产商确定的保质期,进口商可以缩短但不能延长其保质期;
3.保质期的验证。不同特性产品的保质期要在食品安全计划中表述并经过验证,要有验证记录以备监管机构检查、/div>