我国首个《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》网络首叐�/h1>

发布日期�?023-06-29 来源９�a href="https://mp.weixin.qq.com/s/QwmzitMUgpRlHQhxXXKWeg" target="_blank">中国食品科学技术学会微信号

核心提示：为了推动母乳低聚糖（HMOs）在我国的应用与产业发展，尽快惠及我国消费者，中国食品科学技术学会组织食品科学、临床医学、生物发酵、食品营养等领域专家与产业界代表，对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理，经过多次讨论与完善，形成了《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》，现已网络首发�?/div>

　　为了推动母乳低聚糖（HMOs）在我国的应用与产业发展，尽快惠及我国消费者，中国食品科学技术学会组织食品科学、临床医学、生物发酵、食品营养等领域专家与产业界代表，对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理，经过多次讨论与完善，形成了《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》，现已网络首发�?/div>

　　后续，中国食品科学技术学会将深入解读共识相关内容，更好地服务消费者需求和产业高质量发展、�/div>

　　项目组专宵�/strong>

　　陈君�?nbsp; 国家食品安全风险评估中心

　　�?nbsp; �?nbsp; 江南大学

　　�?nbsp; �?nbsp; 南开大学

　　杨晓�?nbsp; 中国疾病预防控制中心营养与健康所

　　�?nbsp; �?nbsp; 中国食品科学技术学伙�/div>

　　罗云�?nbsp; 北京工商大学

　　黄昆�?nbsp; 中国农业大学

　　张玉�?nbsp; 北京大学

　　李可�?nbsp; 北京大学

　　张兰�?nbsp; 中国海洋大学

　　�?nbsp; �?nbsp; 江南大学

　　�?nbsp; �?nbsp; 中国疾病预防控制中心营养与健康所

　　姜毓�?nbsp; 东北农业大学

　　李在�?nbsp; 北京大学第三医院

　　工作练�/strong>

　　�?nbsp; �?nbsp; 南开大学

　　�?nbsp; �?nbsp; 中国疾病预防控制中心营养与健康所

　　吕雪�?nbsp; 江南大学

　　郭慧�?nbsp; 中国农业大学

　　�?nbsp; �?nbsp; 中国食品科学技术学伙�/div>

　　战晓�?nbsp; 中国食品科学技术学伙�/div>

　　致谢

　　帝斯曼维生素（上海）有限公司、IFF、荷兰皇家菲仕兰、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、虹摹生物科技（上海）有限公司、健合（中国）有限公司、科汉森（北京）贸易有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、君乐宝乳业集团有限公司、雀巢（中国）有限公号�/div>

关键词： 食品营养 生物发酵 低聚糕�/a> 消费耄�/a> 母乳 食品 管理 医学 中国

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