当å‰ä½ç½®ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 标法舆情动æ€?/a> >> 食å“安全动æ€?/a> >> 高糖饮食çš?个å±å®³ï¼Œå„个都难å–ü/div>

高糖饮食çš?个å±å®³ï¼Œå„个都难å–ü/h1>
放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?023-04-25 æ¥æºï¼™üa href="https://mp.weixin.qq.com/s/qGrMfcWlwvuyGEGM3738mA" target="_blank">中国好è¥å…»å¾®ä¿¡å·ä½œè€…:薛庆é‘?/div>
核心æ示:虽然大多数人还是比较注æ„控糖的,但ä»ç„¶æœ‰è¿‘30%的人æ¯å¤©ç³–æ‘„å…¥é‡è¶…过äº?5å…?天,有近10%的人æ¯å¤©èƒ½åƒ50克以上的糖。长期高糖饮食会对å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œæœ¬æ–‡æ•´ç†äº†é«˜ç³–饮食相关çš?个å±å®³ï¼Œå„个都难å—,åŠä½ å°½æ—©æŽ§ç³–ã€ü/div>
  高糖饮食是现代人生活中的一ç§å¸¸è§çŽ°è±¡ï¼Œåƒç”œä¸ä»…能给我们带æ¥ç”œèœœçš„å£æ„Ÿï¼Œä¹Ÿèƒ½å¸¦ç»™äººçŸ­æš‚çš„å¿«ä¹ã€ü/div>
  《中国居民膳食指å—》中建议æ¯äººæ¯å¤©æ·»åŠ ç³–æ‘„å…¥è¦æŽ§åˆ¶åœ¨ï¼œ50å…?天,最好能ï¼?5å…?天。根æ®ã€Šä¸­å›½å±…民膳食指å—科学研究报å‘?021》中的数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œæˆ‘国居民大多数人在控糖方é¢åšå¾—还ä¸é”™ï¼Œæ·»åŠ ç³–æ‘„å…¥é‡ä½Žäº?0å…?天的比例å åˆ°äº?0%以上,低äº?5å…?天的比例å åˆ°äº?0%以上ã€ü/div>
  虽然大多数人还是比较注æ„控糖的,但ä»ç„¶æœ‰è¿?0%的人æ¯å¤©ç³–æ‘„å…¥é‡è¶…过äº?5å…?天,有近10%的人æ¯å¤©èƒ½åƒ50克以上的糖。长期高糖饮食会对å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œæœ¬æ–‡æ•´ç†äº†é«˜ç³–饮食相关çš?个å±å®³ï¼Œå„个都难å—,åŠä½ å°½æ—©æŽ§ç³–ã€ü/div>
  1

  长胖
  糖富å«ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼Œæ˜¯çƒ­é‡çš„主è¦æ¥æºï¼Œç³–å«é‡é«˜çš„食物自然热é‡ä¹Ÿä¸ä½Žã€‚在ä¸å¯¹é¥®é£Ÿè¿›è¡Œä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶çš„时候,糖摄入é‡ä¸Žä½“é‡çš„增加呈正相关ã€ü/div>
  所以,ç»å¸¸é«˜ç³–饮食会让你日æ¸?ldquo;圆润¡±ã€ü/div>
   2

  增加糖尿病风�/strong>
  åƒç³–这件事本身ä¸ä¼šç›´æŽ¥å¯¼è‡´ç³–尿病,但高糖食物往往也属于高GI食物,会导致较高的é¤åŽè¡€ç³–å˜åŒ–ã€ü/div>
  正常人在血糖高的时候,身体会分泌胰岛素æ¥é™ä½Žè¡€ç³–,但如果本身就有疾病比如肥胖人群,å¯èƒ½ä¼šéœ€è¦æ›´å¤šçš„胰岛素æ¥å¹³ç¨³è¡€ç³–,进而å¯èƒ½ä¼šå‡ºçŽ°èƒ°å²›ç´ æŠµæŠ—,严é‡åˆ™ä¼šè¯±å‘ç³–å°¿ç—…ã€ü/div>
  å¦å¤–有研究表明,过多摄入å«ç³–饮料会增加æˆå¹´äººæ‚?型糖尿病的风险。[1]

  3

  容易痛风
  高糖饮食与痛风之间的关系主è¦æ˜¯æžœç³–,过多摄入果糖会导致人体内æºæ€§å°¿é…¸å‡é«˜ï¼Œè¿›è€Œå¢žåŠ æ‚£ç—›é£Žçš„风险ã€ü/div>
  有研究显示:无论是男性还是女性,å«ç³–饮料的摄入都会增加罹患痛风的风险ã€ü/div>
  想象你的脚趾åŒæ—¶è¢«å几根针扎进去的痛苦,如果ä¸æƒ³ç»åŽ†å°±å°‘åƒç³–哦ã€ü/div>

  4

  容易患心è„ç—…
  我们都知é“,过多摄入饱和脂肪酸å«é‡é«˜çš„食物ä¸åˆ©äºŽå¿ƒè„å¥åº·ï¼Œä¼šå¢žåŠ ä½“内的总胆固醇水平,增加患动脉粥样硬化性冠心病的风险ã€ü/div>
  有研究æ到,如果用糖æ¥ä»£æ›¿é¥±å’Œè„‚肪酸åŽï¼Œç»“果将对心è„å¥åº·æ›´ä¸ºä¸åˆ©ï¼Œä¼šå¯¼è‡´ä½Žå¯†åº¦è„‚蛋白胆固醇å‡é«˜ï¼ˆå胆固醇),高密度脂蛋白胆固醇é™ä½Žï¼ˆå¥½èƒ†å›ºé†‡ï¼‰ï¼Œç”˜æ²¹ä¸‰é…¯å‡é«˜ï¼Œè¿›è€Œæ›´åŠ å¢žåŠ äº†æ‚£å† å¿ƒç—…的风险。[2]
  åŒæ—¶è¿˜å¯èƒ½ä¼šè¯±å‘许多其他与冠心病风险å‡é«˜ç›¸å…³çš„异常,包括糖è€é‡å—æŸã€èƒ°å²›ç´ å’Œç˜¦ç´ æŠµæŠ—ã€éžé…’精性脂肪性è‚病和改å˜è¡€å°æ¿åŠŸèƒ½ç­‰ï¼Œé«˜ç³–饮食让与心血管疾病相关的死亡率增加了3å€ã€‚[3]
  5

  更容易近觅ü/strong>
  è¦æƒ³é¢„防近视并éžåªéœ€è¦æ³¨é‡å‡å°‘用眼时间,ä¿æŒç”¨çœ¼è·ç¦»ï¼Œé¥®é£Ÿä¹Ÿæ˜¯æ ¼å¤–é‡è¦çš„一项。除了è¦å¤šåƒäº›å¯Œå?beta;-胡èåœç´ çš„食物之外,也得少åƒæ·»åŠ ç³–ã€ü/div>
  这是因为高糖饮食也是诱å‘近视的å±é™©å› ç´ ä¹‹ä¸€ï¼Œé•¿æœŸé«˜ç³–摄入会直接影å“体内血糖ã€èƒ°å²›ç´ ã€èƒ°é«˜è¡€ç³–素水平,从而影å“多元醇途径ã€èƒ°é«˜è¡€ç³–ç´ ä¿¡å·é€šè·¯å’Œèƒ°å²›ç´ ä¿¡å·é€šè·¯ï¼Œè¿™äº›ä¿¡å·é€šè·¯éƒ½ä¸Žè¿‘视有关,易诱å‘屈光性近视和轴性近视。[4]
  并且,有研究者对2019¡ª2021年中å›?1ï½?4å²å„¿ç«¥ç”œé£Ÿæ‘„å…¥é‡ä¸Žè¿‘视的关系进行了分æžï¼Œç»“æžœå‘现:相对于æ¯å¤©ç”œé£Ÿæ‘„å…¥é‡ï¼œ2g的男生,æ¯å¤©ç”œé£Ÿçš„æ‘„å…¥é‡è¾¾åˆ°2~21gå’?ge;22g的男生å‘生近视的风险ä¸?.18å€å’Œ1.23å€ï¼›ç›¸å¯¹äºŽæ¯å¤©æ‘„å…¥é‡ï¼?g的女生,摄入é‡è¾¾åˆ?~21gå’?ge;22g的女生å‘生近视的风险ä¸?.27å€å’Œ1.38å€ã€‚无论男生还是女生,ç»å¸¸åƒç”œé£Ÿä¼šå¢žåŠ å„¿ç«¥æ‚£è¿‘视的风险。[5]
  6

  龋齿
  åƒç³–过多会增加患龋齿的风险,å¯åˆ«å°çœ‹äº†é¾‹é½¿ï¼Œå¦‚æžœä¸åŠæ—¶æ²»ç–—,进一步会形æˆé¾‹æ´žï¼Œåˆ°æ—¶å€™é…¸ã€ç”œã€å†·çš„美食都åªèƒ½çœ‹çœ‹å´ä¸èƒ½äº«å—,更严é‡çš„还会导致牙齿丧失,咀嚼困难ã€ü/div>
  å†æœ‰ï¼Œé¾‹é½¿ä¸æ˜¯å°å­©çš„专利,æˆå¹´äººé¾‹é½¿çš„å¯ä¸åœ¨å°‘数。[6]æ ¹æ®æˆ‘国《第四次全国å£è…”å¥åº·æµè¡Œç—…学调查报告》显示:我国æˆå¹´äººçš„患龋率在80%以上,比15å²ä»¥ä¸‹çš„儿童还高呢。[7]
  åƒè´§ä»¬è¦æƒ³å“å°æ›´å¤šçš„美食,å¯å¾—ä¿ä½ç‰™é½¿çš„å¥åº·ã€ü/div>
  7

  é™ä½Žé¢œå€»ü/strong>
  有研究表明,高GI的食物å¯èƒ½è·Ÿç—¤ç–®æœ‰å…³ï¼Œè€Œé«˜ç³–食物普éGI都ä¸ä½Žã€‚添加糖åƒå¾—多了,会刺激胰岛素大é‡åˆ†æ³Œï¼Œçš®è„‚分泌增加,毛囊角化,就会增加皮肤长痘的风险ã€ü/div>
  长在脸上的痘痘看ç€å°±å½±å“心情,很多人还有抠痘痘的å习惯,我们的手很è„,还会有很多细èŒï¼Œæžä¸å¥½å°±ä¼šæ„ŸæŸ“或留疤,更加影å“颜值ã€ü/div>
  8

  促进皮肤衰�/strong>
  葡è„糖的羧基å¯ä»¥å’ŒDNAã€è›‹ç™½è´¨çš„氨基ç»è¿‡ä¸€ç³»åˆ—çš„å应生æˆç³–基化终产物(AGEsï¼ ï¼Œè€ŒAGEs能糖化胶原蛋白ã€å¼¹æ€§è›‹ç™½ï¼ŒåŠ é€Ÿçš®è‚¤çš„è¡°è€ã€‚[8]
  所以,常åƒé«˜ç³–食物会促进皮肤的糖化å应,进而导致皮肤弹性下é™ã€é¢œè‰²æš—黄ã€é•¿æ–‘ã€æ˜“è¡°è€ã€ü/div>
   9

  å¯èƒ½ä¼šè®©äººæŠ‘éƒ?/strong>
  在大多数人的认知里,甜蜜的糖带给人快ä¹çš„¡°ç¥žå™¨¡±ï¼Œä½†å…¶å®žè¿™ç§å¿«ä¹æ˜¯çŸ­æš‚的。有研究指出饮食中大é‡æ¥è‡ªç”œé£Ÿæˆ–饮料的添加糖å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´å¸¸è§å¿ƒç†ç–¾ç—…çš„å‘生,比如抑éƒã€‚[9]
  所以,è¦æƒ³ä¿æŒå¼€å¿ƒå¯åˆ«æŒ‡æœ›åƒç³–ã€ü/div>
  总结
  高糖食物的å±å®³çœŸæ˜¯å¤ªå¤šäº†ï¼Œä¼šç»™èº«ä½“带æ¥è¯¸å¤šè´Ÿé¢å½±å“。è¦æƒ³åšä¸ªå¥åº·çš„åƒè´§ï¼Œé¥®é£Ÿä¸Šä¸€å®šè¦æŽ§ç³–哦ï¼
  å‚考文çŒ?/span>

  [1]中国è¥å…»å­¦ä¼šã€ 中国居民膳食指å—科学研究报告ï¼?021)[M]. åŒ—äº¬ï¼ äººæ°‘å«ç”Ÿå‡ºç‰ˆç¤¾ï¼Œ 2022.

  [2]庞邵æ°ï¼Œ 綦文涛, å®‹æ­Œï¼ ç­‰ã€ è†³é£Ÿæžœç³–ä¸Žå¥åº·å…³ç³»çš„研究进展[J]. 粮油食å“ç§‘æŠ€ï¼ 2020, 28ï¼?1): 76-80.

  [3]DiNicolantonio JJ, Lucan SC, O'Keefe JH. The Evidence for Saturated Fat and for Sugar Related to Coronary Heart Disease[J]. Prog Cardiovasc Dis. 2016 Mar-Apr; 58�): 464-72.

  [4]æ–¼äº­ï¼ å®‹ç»§ç§‘ï¼Œ 毕å®ç”Ÿï¼Œ 等〠高糖饮食与近视相关信å·é€šè·¯å…³ç³»çš„研究[J]. 眼科新进展, 2020, 40ï¼?8): 789-792.

  [5]任志斌, å¾åŸ¹åŸ¹ï¼Œ 张倩, 等〠2019¡ª2021年中å›?1ï½?4å²å„¿ç«¥ç”œé£Ÿæ‘„å…¥é‡ä¸Žè¿‘视的关系[J]. å«ç”Ÿç ”ç©¶ï¼ 2022, 51ï¼?5): 713-719.

  [6]中国居民å£è…”å¥åº·æŒ‡å—〠2010.

  [7]冯希平〠中国居民å£è…”å¥åº·çŠ¶å†µ¡ª¡ªç¬¬å››æ¬¡ä¸­å›½å£è…”å¥åº·æµè¡Œç—…学调查报告[R].

  [8]周蒙婷, å¾å†›ï¼ å¶è‰¯å§”,等〠糖基化终产物(AGEs)的形æˆï¼ å±å®³ï¼ 抑制手段和功效原料的研究进展[J]. 现代食å“ï¼ 2019ï¼?4)ã€ü/span>

  [9]æ½˜æ¬£ï¼ è”¡é™ï¼ 马爱国〠添加糖的摄入与抑éƒçš„关系:基于观察性研究的meta分æž[C]. 第å四届全国è¥å…»ç§‘学大会暨第å一届亚太临床è¥å…»å¤§ä¼šã€ç¬¬äºŒå±Šå…¨çƒåŽäººè¥å…»ç§‘学家大会论文摘è¦æ±‡ç¼–, 2019: 220.
关键è¯ï¼š 饮食

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