青贮饲料是牛羊特别是奶牛养殖的必备饲料�?021年我国部分地区受罕见秋汛影响，一些奶牛养殖场青贮玉米收储量不足，青贮饲料储备供应出现一定缺口。为便于牛羊养殖场合理选择青贮饲料作物品种，科学组织种植收储，确保青贮饲料储备充足、均衡供应，农业农村部畜牧兽医局会同全国畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和国家牧草产业技术体系、奶牛产业技术体系，制定本指导意见、�/p>

一、基本原刘�/p>

按照种养结合、以需定产、高效利用的总体思路，优先利用配套饲草料地种植，统筹实施订单生产收储方式，在确保粮食安全的基础上，充分挖掘利用各种可耕作土地资源，鼓励实施粮草轮作复种，提高土地利用率和产出率。根据气候、水土等自然条件，因地制宜选用高产高效的青贮饲料作物品种，避免使用口粮小麦品种，科学抓好田间管理和收储加工，提高青贮饲料产量和质量，充分满足牛羊养殖场青贮饲料的正常需求，保障奶类和牛羊肉供给、�/p>

二、优选青贮饲料作物品秌�/p>

根据不同青贮饲料作物品种的生产性能和营养价值特点，综合考虑生物产量和干物质、淀粉、中性洗涤纤维、蛋白质等营养成分指标，优先选用以下作物品种：青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦、饲用黑麦、饲用大麦、饲用高粱、杂交狼尾草和黑麦草等。各种主要青贮饲料的营养价值见附表、�/p>

三、生产技术要炸�/p>

（一）青贮玉籲�/p>

1.主要品种。国内审定品种主要有：京九青�?6、沃�?号、郑�?58、岭青贮377、铁�?3、兴农一号、京�?68、吉农大5、桂�?62、红�?0号等。此外，可选择干物质、淀粉等含量较高的粮饲兼用品种、�/p>

2.适宜种植区域。在我国海拔3000米以下且水热条件较好的东北、华北、西北和西南地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用春播或夏播，南方地区春播在2��4月份，北方地区在3��5月份；夏播一般在油菜、小麦收获后�?��6月份。播种采用穴播，行距50厘米，株�?0厘米；种植密度一般为每亩4000�?000株。底肥每亩施35�?0公斤复合肥，追肥每亩�?5�?0公斤尿素。根据降雨量和土壤墒情，适时灌溉、�/p>

4.收获与青贮。适宜收获期为蜡熟期。留茬高度不低于20厘米，适宜切碎长度�?�?厘米，玉米破碎籽实度�?5%，其�?0%籽粒小于1/3完整籽粒。压实密度宜在每立方�?50公斤以上，可按每�?�?克的添加量使用乳酸菌类青贮添加剂。常用青贮方式有窖贮、堆贮、裹包青贮和袋贮等、�/p>

（二）苜蓾�/p>

1.主要品种。国内审定品种主要有：中�?号、龙�?09、公�?号、草�?号、中�?号、甘�?号和新牧4号等、�/p>

2.适宜种植区域。我国华北、东北、西北的大部分地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用春播或秋播，春播在4��5月份，秋播在8月份。播种多采用条播，播种量每亩1.5公斤左右，行�?5�?0厘米，播种深�?厘米左右，覆�?厘米左右，播后及时镇压。底肥每亩施有机�?000�?000公斤或过磷酸�?0�?00公斤；每次收割后，每亩追施尿�?�?0公斤；在开春或秋后每亩追施磷钾复合�?0�?5公斤。根据降雨量和土壤墒情，适时灌溉，冬灌时应按�?ldquo;夜冻日消，灌足灌�?rdquo;的原则进行、�/p>

4.收获与青贮。一般在苜蓿现蕾期至初花期收割，北方地区年收�?�?茬，南方地区6�?茬。留茬高度为5�?厘米，入冬前最后一次收割留茬高度在10厘米以上；适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?50公斤以上，按每吨3克左右的添加量使用乳酸菌类青贮添加剂。常用青贮方式为裹包青贮、窖贮、袋贮和堆贮等、�/p>

（三）饲用燕�?/p>

1.主要品种。国内品种主要有：青�?44、青海甜燕麦、青�?号、青引系列、陇燕系列、定�?号、蒙�?号、草�?号、坝燕系列、冀张燕2号、白�?号等。国外引进品种主要有：牧乐思、贝勒II、牧王、加�?号、林纳、燕王、黑玫克、爱沃等、�/p>

2.适宜种植区域。河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆等冷凉地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用春播或夏播，春播在3��4月份，夏播在5��7月份。播种采用条播，播种量每�?0�?5公斤，行�?5�?0厘米，播种深�?�?厘米，播后及时镇压。底肥每亩施有机�?000�?000公斤；在拔节期、抽穗期追肥，每亩施尿素10�?5公斤。在分蘖期、拔节期和抽穗期各灌�?次、�/p>

4.收获与青贮。一般在灌浆至乳熟期收割，留茬高�?�?厘米；适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?00公斤左右。常用青贮方式为窖贮、堆贮或裹包青贮等、�/p>

（四）饲用黑�?/p>

1.主要品种。国内黑麦品种主要有：冬�?0、中�?07、甘�?号和奥克隆等。此外，国内常见的还有黑麦与小麦杂交育成的饲用小黑麦品种，性状与饲用黑麦基本一致，国内小黑麦品种主要有：冀�?号、冀�?号、甘�?号、甘�?号、牧�?000及中�?877等、�/p>

2.适宜种植区域。黄淮海及长江中下游地区和内蒙古、四川、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏和新疆等地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用冬播，播期�?0��11月份。播种采用小麦播种机播种，播种量每亩7�?5公斤，播种深�?�?厘米，行�?8�?0厘米。底肥每亩施复合�?5公斤，结合灌溉每亩追施尿�?5公斤。春季干旱年份返青期至拔节期灌溉1次，每亩灌水�?0�?0立方米、�/p>

4.收获与青贮。在越年5月份前后收割，留茬高�?0厘米左右；适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?50公斤以上。常用青贮方式为窖贮、裹包青贮等、�/p>

（五）饲用大�?/p>

1.主要品种。国内主要品种有：西大麦系列、华大麦系列�?2PJ系列、蒙啤麦系列、垦啤系列、甘啤系列等、�/p>

2.适宜种植区域。东北、西北、华北、南方的大部分冷凉地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用春播或夏播，春播在3��4月份，夏播在7月份；黄淮以南地区可采用秋播，播期在8��10月份。播种采用条播，春播的播种量每亩17.5�?2.5公斤，夏播、秋播每�?0�?5公斤，行�?2�?5厘米。底肥每亩施复合�?5公斤，苗期、拔节期每亩追施尿素10�?5公斤。在苗期、抽穗期分别灌溉1次、�/p>

4.收获与青贮。一般在乳熟期收割，留茬高度5�?0厘米；适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?00公斤以上。常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等、�/p>

（六）饲用高粰�/p>

1.主要品种。国内主要品种有：辽饲杂系列、科甜系列、沈农系列、大力士等、�/p>

2.适宜种植区域。海�?700米以下的大部分地区、�/p>

3.种植田间管理。一般采用春播或夏播，南方地区可采用秋播，春播在3��5月份，夏播在5��6月份，秋播在7��8月份。播种主要采用条播，播种量每亩为0.75�?公斤，行�?0�?0厘米，株�?5�?5厘米。底肥每亩施有机�?000�?000公斤、复合肥40�?0公斤；在拔节期结合灌溉每亩追施尿�?�?0公斤或硫�?0�?5公斤。在播种前灌�?次，拔节后灌�?�?次、�/p>

4.收获与青贮。一般在乳熟末期至蜡熟期收割，秋播可在早霜来临之前收割，留茬高度15�?0厘米；适宜切碎长度�?�?厘米，揉丝处理长度为2�?厘米。压实密度宜在每立方�?00公斤以上。常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等、�/p>

（七）杂交狼尾草

1.主要品种。杂交狼尾草种类繁多，生产中常见的菌草、王草、象草等均属于杂交狼尾草。国内主要品种有：绿洲系列、热�?号、桂�?号等、�/p>

2.适宜种植区域。长江流域及长江以南、年降雨量大�?00毫米的湿热地区、�/p>

3.种植田间管理。一般在3月底�?月上旬、气温稳定回升至12℃以上时，进行栽种茎节；在雨水较好季节可不经过育苗，将茎节直接定植大田。一般以行播为主，选用成熟无病害的带芽种茎，倾斜45��插入土中并覆土，及时浇水及压实，种植密度每亩�?00�?200株，株距60�?0厘米，行�?0�?00厘米。底肥每亩施有机�?500�?000公斤，每次收割后追肥1次，每亩施用尿素15�?0公斤、�/p>

4.收获与青贮。一般在5��11月期间、株高在2.5�?米时均可收割，留茬高�?5�?0厘米。适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?50公斤以上，含水量应控制在70%左右，按每吨1�?克的添加量使用乳酸菌类青贮添加剂。常用青贮方式为窖贮、堆贮和裹包青贮等、�/p>

（八）黑麦草

1.主要品种。黑麦草包括多年生黑麦草和一年生多花黑麦草两类。国内主要品种有：杰威、安第斯、特高、邦德、长�?号、川�?号等、�/p>

2.适宜种植区域。我国长江流域及长江以南的大部分地区，北方农牧交错带有灌溉条件的地区、�/p>

3.种植田间管理。在南方地区适宜秋播，播期在9月中旬至11月中下旬；在北方地区适宜春播，播期在4��5月。播种采用条播，每亩播种�?.5�?公斤，行�?0�?0厘米，播种后覆土厚度1�?厘米并适当镇压。底肥每亩施有机�?500�?000公斤或氮磷钾复合�?0公斤，在苗期每亩追施尿素5�?0公斤，每次收割后2�?天每亩追施尿�?0公斤。在分蘖期、拔节期、抽穗期各灌�?次、�/p>

4.收获与青贮。一般在株高50厘米或孕穗期收割，每年收�?�?茬，留茬高度5�?0厘米。适宜切碎长度�?�?厘米。压实密度宜在每立方�?50公斤以上，按2%比例适当添加糖蜜，并使用乳酸菌类青贮添加剂；鲜草含水量过高时可与切碎饲用燕麦等干草搅拌均匀后混贮，或每吨添加玉米粉50公斤。常用青贮方式为袋贮、裹包青贮和窖贮等、�/p>

四、储备饲喂要炸�/p>

1.储备。养殖场青贮饲料按每年每头成年奶�?�?吨、每头后备奶�?�?吨、每头肉�?�?吨的规模储备、�/p>

2.启封。青贮饲料制作完成的时间视当地气温而定，大部分地区�?0天后即可启封饲喂、�/p>

3.取用。青贮饲料取用时应每天按实际饲喂量取料，切勿全面打开或掏洞取用。青贮袋取料后要扎实密封。首次启封时，应进行感官品质评价，优质青贮饲料应呈绿或黄绿色，有光泽，芳香味重，湿润松柔、不黏手，茎、叶、花或籽粒能分辨清楚、�/p>

4.饲喂。青贮饲料含有大量有机酸，有倾泻作用。单独饲喂对牛羊健康不利，应与蛋白质、碳水化合物含量丰富的饲料和干草搭配使用、�/p>

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