食品伙伴网讯4?5日， 国家食品安全风险评估中心对乳糖酶、胭脂虫红等3种食品添加剂新品种征求意见、/div>
其中，乳糖酶为食品工业用酶制剂新品种，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国 家标 食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）、/div>
食品工业用酶制剂新品秌/div>
还有?'-岩藻糖基乳糖为食品营养强化剂新品种，用于调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中。其用量及使用范围如下：
另外一种为扩大使用范围的食品添加剂胭脂虫红。胭脂虫红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于冷冻饮品、糖果、焙烤食品、熟肉制品等食品类别。本次申请扩大使用范围用于调理肉制品（生肉添加调理料）（食品类别08.02.01）、br />
公开征求乳糖酶等3种食品添加剂新品种意?pdf
相关报道?nbsp; 国家食品安全风险评估中心公开征求乳糖酶等3种食品添加剂新品种意?br />
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序号
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酵/div>
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来源
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供体
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1.
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乳糖酵/div>
Lactase
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黑曲霈/div>
Aspergillus niger
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米曲霈/div>
Aspergillus oryzae
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还有?'-岩藻糖基乳糖为食品营养强化剂新品种，用于调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中。其用量及使用范围如下：
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食品分类叶/div>
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食品名称
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使用野/div>
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备注
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01.03.02
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调制乳粉(仅限儿童用乳?
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0.7-2.4 g/L
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以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用 野/div>
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13.01.01
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婴儿配方食品
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13.01.02
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较大婴儿和幼儿配方食?/div>
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13.01.03
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特殊医学用途婴儿配方食?/div>
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另外一种为扩大使用范围的食品添加剂胭脂虫红。胭脂虫红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于冷冻饮品、糖果、焙烤食品、熟肉制品等食品类别。本次申请扩大使用范围用于调理肉制品（生肉添加调理料）（食品类别08.02.01）、br />
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序号
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名称
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功能
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食品分类叶/div>
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食品名称
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最大使用量
（g/kg（/div>
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备注
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1.
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胭脂虫红
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着色剂
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08.02.01
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调理肉制品（生肉添加
调理料）
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0.08
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以胭脂红酸计
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