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廊坊市市场监管局开展进口冷链食品全面排查，防范风险排查隐患

发布日期�?022-03-29 来源９�a href="https://mp.weixin.qq.com/s/R0DQ3zhsAedvX9eLFGRvfA" target="_blank">廊坊市场监管微信叶�/a>

核心提示：为贯彻落实《进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整改专项行动实施方案》，进一步强化疫情防控措施，压实冷链食品生产经营企业主体责任，廊坊市市场监管局及时制定工作方案，并印发了《冷链食品经营新冠病毒防控明白纸》，督促各县（市、区）及相关企业严格遵照执行、�/div>

　　为贯彻落实《进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整改专项行动实施方案》，进一步强化疫情防控措施，压实冷链食品生产经营企业主体责任，廊坊市市场监管局及时制定工作方案，并印发了《冷链食品经营新冠病毒防控明白纸》，督促各县（市、区）及相关企业严格遵照执行、�/div>

　　一是明确工作目标。通过对进口冷链食品全面排查，进一步摸清全市各类食品冷冻冷藏库的底数，完善清单台账；及时掌握进口冷链食品企业高风险从业人员的动态信息，实施闭环管理；深入查找进口冷链食品企业防控中的风险点和隐患点，补齐短板漏洞，推动问题的整改和主体责任的落实，巩固常态化疫情防控成果，助力全市疫情防控工作的开展、�/div>

　　二是确定工作重点。建立进口冷链食品清单台账，防范进口冷链食品疫情风险。以进口冷链食品生产、存储、销售、消费使用为重点，对食品生产经营者（包括中央厨房和集中配餐）、食用农产品加工企业的自建冷库、第三方冷库进行登记建档；协助相关部门对进口冷链食品企业高风险人群进行健康登记、异常监测、核酸检测等信息登记造册，有效控制染疫风险的人员上岗操作；对所有进口冷链食�?ldquo;一单三证一�?rdquo;情况进行全覆盖检查，掌握每种进口冷链食品的来源去向，做到全程可追溯、�/div>

　　三是做出工作安排。以落实《进口冷链食品生产经营疫情防控指南》和《进口冷链食品生产经营过程消毒技术指南》为抓手，通过视频会议、组织培训、警示约谈等形式，宣传风险排查和整改专项行动要求，指导冷链食品企业对照自查自改。按职责开展底数摸排，建立一企一库一台账，确保做到底数清、情况明。指导各地对排查过程中发现的、不能立行立改的问题和风险隐患，列出清单，责令限期整改到位。对照前期国务院联防联控机制督查组赴各地督查发现的问题，逐一对整改落实情况进行检查验收。督促各地加大整改力度，从严从重查处相关违法违规行为，确保排查整改专项行动取得实效、�/div>

　　四是提出工作要求。各地要切实提高政治站位，把进口冷链食品及从业人员排查整改专项行动主动融入到当前全市疫情防控工作中，围绕进口冷链食品防控要求，切实落实好部门监管责任和行业主管责任，在当地新冠肺炎疫情防控工作组领导下，立足职能、上下联动，加强信息互通，形成各环节的无缝隙衔接，不放过一处，不漏掉一人，全面排查问题隐患并督促整改到位、�/div>

关键词： 食品生产监管进口食品疫情病毒

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