【以案释法】油条铝残留量超� 早餐店老板受刑罙�/h1>

发布日期�?022-03-09 来源９�a href="https://mp.weixin.qq.com/s/tCVtgcUbSRjgp-8KghO_IA" target="_blank">泾县人民法院微信叶�/a> 作者：韩婷

核心提示�?�?日，安徽泾县法院对一起生产、销售不符合安全标准的食品案作出一审判决，判处被告人张某拘�?个月，并处罚�?000元，适用缓刑，并禁止被告人在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动、�/div>

　　3�?日，泾县法院对一起生产、销售不符合安全标准的食品案作出一审判决，判处被告人张某拘�?个月，并处罚�?000元，适用缓刑，并禁止被告人在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动、�br />

　 　案情回顾

　　2016�?�?7日，被告人张某注册登记了一家早餐店，主要经营油条、发糕等早点小吃、�/div>

　　�?018年以来，张某一直采�?00克面粉添�?0克无铝泡打粉的比例和面生产油条、�/div>

　　2021�?月底，因店内无铝泡打粉用完，张某改用含铝�?ldquo;香甜泡打�?rdquo;作为添加剂，仍按原来的比例和面生产油条并销售、�/div>

　　2021�?0�?日，泾县市场监督管理局对张某店内生产销售的油条进行了抽样送检。经检验，抽样的油条中�?ldquo;铝的残留�?rdquo;�?145mg/kg，严重超出国家标准限制，检验结论为不合格、�/div>

　　经查�?021�?月底�?021�?0�?日，张某共使�?3小袋（每�?0克）含铝��香甜泡打�?rdquo;生产油条并进行销售，销售金�?300元、�/div>

　　 法院审理

　　法院审理认为：被告人张某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。考虑到被告人张某具有自首、自愿认罪认罚、积极退款等情节且未造成严重后果，故作出上述判决、�/div>

　　民以食为天，食以安为先。每一位食品生产、加工、销售者都应长鸣食品安全警钟，始终将消费者的生命健康放在第一位、�/div>

　　泾县法院也将继续保持打击危害食品安全犯罪的高压态势，把好事实关、程序关、法律关，维护好人民群众��舌尖上的安全��、�/div>

关键词： 食品生产 标准 油条 早餐 食品

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