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100%果汁
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在国际上,100%果汁产品早已经成为人们日常生活的必备饮品,但是我国消费者对于100%果汁的认知程度还十分有限,对于果汁的品类、制作工艺等方面存在部分误解和误读,及时进行科普宣传,让消费者正确了解果汁的标签标识,使其指导日常膳食的合理选择和搭配。 行业应加强监管,企业更应自律,保证“100%果汁”复原成原果汁浓度。果汁中原果汁含量国家标准亟待制定,避免某些企业生产与其标称果汁含量不相符的果汁饮品。加强果汁掺假工作的科学研究,构建果汁鉴别体系和标准。

事件回顾:

2016年7月20日,羊城晚报刊出《汇源100%纯果汁配料里竟然有水,律师:包装涉嫌误导》一文,引发社会广泛关注,引发了大家对于“100%果汁配料中发现纯净水”有关“复原果汁”的热议。有人认为,产品外包装宣传和设计涉嫌误导消费者,应按相关法规标注“复原”两字。对此,汇源公司通过正式公函和有关报道予以全面回应,称“100%果汁”为国际通用,汇源果汁标识符合规定。

在2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上,中国农业大学教授胡小松表示,浓缩复原果汁标注100%含量符合国家标准与行业惯例,消费者应正确理解果汁标注“100%”。在有关国家标准中,均未有“必须标注复原果汁”,或“复原果汁不能标注100%含量”的规定。此外,《食品安全国家标准,预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)中要求,应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。100%果汁产品在包装上向消费者明示产品配料中含有纯净水,表明该产品属于复原类的果汁。在产品名称前面标注100%,目的是如实告知消费者内容物的果汁浓度。

网友观点:

对很多消费者而言,品牌的信任,加上配料表中浓缩果汁、纯净水的标识,这样已经是没有添加剂的良心产品了。如果按照规定标识依然容易引起消费者的误解,如果认为现有规定有问题,应该提出修改现有规定,而不是给生产企业做道德审判。

有网友认为,通过这个事件,说明媒体确实没有什么吸引眼球的东西可以炒作了,作为食品行业人,还是感觉蛮高兴的,说明赖以生存的食品行业逐步规范了,不过还是希望媒体多盯盯真正的“假冒伪劣”,不要“人造”食品安全热闻了。

对于企业来说,带领行业进步,才是好企业;有担当,才能成为中国企业的脊梁;对于公众来说,不管是市民、媒体还是专家,在适当情况下,也需要给企业一些包容,一些成长的时间。再好的孩子挨批评得太多,也怕了,有错也不敢认,更谈不上改。

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