7.恒天然（得票数290票，关注度41.2%）

事件回顾：

2013年8月2日，恒天然集团发布消息称其2012年5月生产的3个批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户。8月4日， 经国家质检总局确认，杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可乐中国公司、多美滋婴幼儿食品有限公司，使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。涉事企业 均发表声明表示，对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。

消息一出，立刻引起国内外媒体的广泛关注，而事实上，这已经是这家跨国乳业巨头今年第二次爆出食品安全问题了。接连不断的进口奶粉安全事件使得“洋奶粉”的神话在一步步破灭，也让消费者不禁感叹：“哪里才有安全的奶粉？我们究竟还能相信谁？”

然而，8月底，新西兰初级产业部和恒天然同步发表声明称，检出的微生物是梭状芽孢杆菌，不会产生致命的毒素，恒天然毒奶粉上演“神逆转”,被认为是虚惊一场。

知识链接：

肉毒杆菌，又叫肉毒梭菌（Clostridium botulinum），是一种革兰氏阳性厌氧杆菌，肉毒杆菌会产生毒素，毒性较强。人感染肉毒杆菌毒素后，会出现中毒症状，严重时会出现呼吸功能衰竭甚至 死亡。而梭状芽孢杆菌不会像肉毒杆菌那样产生出致命的毒素，迄今也未曾报告过与梭状芽孢杆菌有关的食品安全问题。

网友观点：

此次恒天然肉毒梭菌事件，虽最终被证明是乌龙，却值得反思，娃哈哈、多美滋，可口可乐多个公司都被卷进来，体现了食品行业全球一体化进程加剧的程度，全产 业链食品安全追溯与控制的需求也越来越大。撇开肉毒梭菌被证明是无害的梭状芽孢杆菌所体现的雷竞技百科 控制与检测技术方面的问题不谈，恒天然的这种仅针对不确定 的风险便展开召回的责任心，值得我们国内企业学习。

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