蛋白质身为牛奶的主要营养物质，其含量在一定程度上代表着牛奶质量的好坏。之前我们曾经说过，牛奶质量与奶牛饲料、生长环境、奶

点击图片即可观看视频很多人都说味精致癌，从此便抛弃了味精，投向鸡精的怀抱。鸡精这名字真是起得非常成功了，包装上再画上只大

鸡精并不是鸡的精华

经常会听到有人发出某某东西没有小时候好吃了的抱怨。造成这种现象的原因很多。有的是出于我们的误解，比如很多添加剂勾兑出来的

近日一则两年前关于葡萄的谣言视频，又被挖了出来视频中宣称：葡萄没籽都是打避孕药的，大人吃了没孩子，孩子吃了伤身子。真的假

表面活性剂~

“酸甜苦辣咸”or"酸甜苦咸鲜"？

前些年酸碱体质言论甚嚣尘上，颇有三人成虎狐假虎威危言耸听之势。

点击图片可观看视频央视新闻：昨天央视播出了一则名为：《香瓜嘎嘎甜要喷增甜剂》的新闻。新闻报道了黑龙江绥化市兰西县香瓜主产

能吃~

详解蓖麻毒素~

香精茶顾名思义是指将陈茶次茶加入香精以达到增加茶香以次充好的目的……

不是所有的食品都必须标注保质期的，这四类就不用哦！

世界卫生组织曾发布过一份数据：每年全球有十分之一的人会因使用受污染的食品而患病，导致 42万人死亡……

“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”，您分得清楚吗？

鸭脖是备受青睐的休闲美食。但最近网上传言称，鸭脖上面淋巴很多，而淋巴是用来排毒的，因此多吃鸭脖不利于人体健康。

1906年6月30日，美国总统罗斯福正式签署《纯净食品和药品法案》。今天，是该法案颁布110年纪念日。它的的诞生，可以说是美国百年食品药品监管的起点，也可以说是近代食品药品安全监管的起点。

· 全球每年有6亿人，即相当于全球10个人当中有1个会因为食用了不干净的食物而得病，其中，有42万人会因此死亡； · 5岁以下的儿童尤其是高风险人群，每年有12.5万的儿童死于食源性疾病； · 非洲和东南亚地区的食源性疾病负担最重。

过新的米饭烹煮工艺可以增加米饭中抗性淀粉的含量，这样较少大米淀粉会在人体内被消化吸收，而人体通过大米摄入的能量也会相应变少。

近日在新华网看到一篇文章《80批次法国葡萄酒不合格 部分产品涉嫌造假》，文章中提到了“5批次的葡萄酒因霉变被检不合格”的内容引起了笔者的兴趣……