食品过敏原(Food Allergen)是食品安全研究工作人员极为关注的问题,它与食品生产企业和消费者密切相关,美国FDA最新颁布的《适用于人类食品的良好操作规范、危害分析及基于风险的预防性控制措施》(以下简称《人类食品预防性控制措施》),对过敏原的要求进一步提高、/p>
1906??0日,美国总统罗斯福正式签署《纯净食品和药品法案》。今天,是该法案颁布110年纪念日。它的的诞生,可以说是美国百年食品药品监管的起点,也可以说是近代食品药品安全监管的起点、/p>
福喜事件判决真的“重”么>/a>
食品监管应从“我们认为……”进入“法律规定……”的法治时代
【面条篇】中华拉面之起源