食品过敏原(Food Allergen)是食品安全研究工作人员极为关注的问题,它与食品生产企业和消费者密切相关,美国FDA最新颁布的《适用于人类食品的良好操作规范、危害分析及基于风险的预防性控制措施》(以下简称《人类食品预防性控制措施》),对过敏原的要求进一步提高、/p>
2015?2?日,之前一直被传为内部资料,请勿外传的《食品安全法实施条例》(修订草案意见征求稿),终于在食药监总局的网站上
近日看到一篇名为《不法商贩制刨冰竟用自来水》的新闻报道说,刨冰应使用食用冰,而食用冰的原料应是纯净水。果真如此吗?《食话》大真探为你一一揭晓
最近,一篇名为《种在阳台上的保健药》的文章在朋友圈广为转发。但是,小麦苗有何神奇之处吗?真的能治疗包括癌症和多种疾病吗>/p>
国外的奶粉就真的安全吗? 2015年食品热点征集话?2)?18奶粉那些事,辣妈们该何去何从>/p>
食源性疾病是指通过摄食进入体内的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病,食源性疾病仍是现今社会头号食品安全问题、/p>
在各类食品添加剂中,食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个,一提到食品防腐剂,人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”,事实上…?/p>
水果酵素据说能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效,而网上更是爆出了水果酵素制作的方法,你敢学吗>/p>
这两天又有《吃碗方便面20多种添加剂下肚》、《酸奶饮品含有十几种添加剂》这样的月经帖出现,让大家对食品添加剂又增添了一股浓浓的恨意。其实嘛…?/p>
我们真正认识食品安全吗?你觉得呢>/p>